Копайте, вирощуйте, їжте це Шкільні сади підтримують навчання та здоровіший вибір їжі - Green Blog -

Виведення класу в сад

Шкільні сади можуть зіграти велику роль у підтримці навчання дитини поза традиційним середовищем у класі; пропонуючи практичний досвід навчання у різних основних навчальних програмах. Соціальні науки, мовне мистецтво, харчування та математика - це лише деякі з багатьох предметів, які можна легко інтегрувати до навчальної програми шкільного саду.

У поєднанні з освітою з питань харчування шкільні сади можуть змінити харчові установки та звички.

«Сади, що містять фрукти та овочі, можуть змінити ставлення до певної їжі; існує прямий зв’язок між вирощуванням та вживанням більше фруктів та овочів », - сказала Міссі Гейбл, директор штату Програми UC Master Gardener. "Програми, що входять до штату, підключають людей до садів місцевих громад або надають адміністраторам шкіл та персоналу інформацію, необхідну для початку роботи у власній школі, громаді чи домашньому саду".

шкільні

“Копай, вирощуй, їж”

Програма майстра садівника UC округу Марін проводить нагороджену шкільну садівничу програму, яка наголошує на залученні учнів до багатьох можливостей навчання в природі. Програма - це портативна екскурсія для молоді шкільного віку під назвою „Копай, вирощуй, їж”.

“Копай, вирощуй, їж” починається з волонтерів UC Master Gardener, які навчаються в університеті, навчаючи викладачів шкіл. Після навчання освітяни використовують навчальну програму, щоб навчити учнів, як вирощувати їстівні рослини з насіння до врожаю. Волонтери UC Master Gardener допомагають виконувати навчальну програму та надають додаткові ресурси. Студенти дізнаються, як ростуть рослини, та отримують уроки харчування, щоб краще зрозуміти потреби людського організму у здоровій їжі.

Напівденний семінар обертає групи студентів через шість станцій, надаючи їм освіту з посиленого харчування в саду, пов’язуючи здоров’я з вирощуванням та збиранням їжі, яку вони люблять їсти і корисну для них. До них належать:

  • Їстівні частини рослин
  • Як ростуть рослини
  • Наука про насіння рослин
  • Розмноження
  • Ґрунтознавство

Навчальна програма «Копай, вирощуй, їж» зосереджена на темі «Ми любимо землю, бо про неї дбаємо. Ми піклуємось про землю, бо любимо її ». Для багатьох дітей забруднення рук у саду та відкриття науки про вирощування власної їжі приносить відчуття радості та гордості, яку вони можуть носити з собою на довгі роки.