KOOKOO SABZI

1/2 пучка цибулі-порету цибулі, кінзи, кропу, петрушки 3-4 листя салату 4 яйця солі, куркуми, персидської спеції (Advieh), меленої олії перцю чилі ПІДГОТОВКИ: 1- Подрібніть трави. 2- Подрібніть салат. НАПРЯМКИ: 1- З’єднайте подрібнені трави та салат у великій мисці. 2- Додати куркуму, перську суміш спецій, мелений перець чилі, сіль і добре перемішати. 3- збийте яйця і додайте в миску, ретельно перемішайте, поки добре не з'єднаються. 4- Доведіть рослинне масло до кипіння і влийте суміш для смаження.

Куку сабзі (Kookoo: фріттата, сабзі: овоч). Як випливає з назви, kookoo sabzi повно овочів. Всі овочі, що використовуються в kookoo sabzi містять велику кількість вітамінів та антиоксидантів. Куку Сабзі містить дуже багато вітаміну С та вітаміну А., містить високий рівень кальцію, заліза та селену, а також мінеральних речовин. Kookoo sabzi має низький вміст цукру. 4 унції (115 грам) Куку сабзі має 200 калорій.