Капустяний салат без майонезу - веганський та без глютену

салат
Літо тут, і ми любимо щохвилини. Теплі літні вечори, купання в озері, свіжі садові продукти ... та пікніки! Який літній час без пікніків? А який пікнік без картопляного салату, запеченої квасолі та салату з капусти?

Вершковий, хрусткий, жирний салат з капусти.

Завдяки таким інгредієнтам, як олія, яйця та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, навіть так званий «легкий» майонез заклинає катастрофу для плану схуднення.

Здоровий салат з капусти

Цей здоровий капустяний салат не має холестерину, є хорошим джерелом магнію (який допомагає захистити від діабету та високого кров’яного тиску) і навіть пропонує здорову дозу клітковини - що чудово підходить для схуднення!

За допомогою цього соковитого, вершкового і насиченого салату з капустяного салату, що не містить майону, ви все одно можете насолоджуватися розвагами на пікніку без провини.

Подайте це на своєму наступному літньому зборі, і ви здивуєте всіх, коли скажете, що це не відгодовується!

Запакований ланч-підказка

Цей фантастичний салат чудово підходить до бутерброда або запеченої квасолі в упакованому обіді. Тільки обов’язково тримайте його холодним. Ми любимо цей утеплений кулер для пікніків.

Більше здорових рецептів для пікніка

Хочете отримати ще кілька здорових рецептів для пікніка для схуднення? Я накрив.

Капустяний салат без майонезу

Автор Всі рецепти на jenniferskitchen.com є власністю кухні Дженніфер і не можуть бути включені в будь-яку іншу колекцію рецептів, в Інтернеті чи поза мережею, без попереднього письмового дозволу.

Вихід від 4 до 6 порцій

Насичений жирами та калоріями, типовий капустяний салат - катастрофа для схуднення. Цей смачний, веганський салат з капусти, що не містить майону, є дуже корисним варіантом, але при цьому надзвичайно насичений і вершковий.

Інгредієнти

  • 2/3 склянки сирого кеш'ю
  • 2/3 склянки води
  • 2/3 склянки пюре з шовкового тофу (див. Примітку)
  • 1 чайна ложка цибулевого порошку або гранульованої цибулі
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку або гранульованого часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 1 столова ложка олії
  • 1 столова ложка меду, нектару агави або іншого підсолоджувача
  • 5 склянок дрібно нашаткованої капусти (приблизно половина середньої качани)
  • 1 середня морква, подрібнена

Інструкції

  1. Помістіть кеш'ю в друшляк з дрібною сіткою і промийте під гарячою водою. Злити.
  2. Помістіть злитий кеш'ю та 2/3 склянки води в блендер і перемішайте до отримання однорідної однорідної кремоподібної маси.
  3. Додайте інші інгредієнти, крім капусти та моркви, і змішайте до однорідності.
  4. Подрібніть капусту та моркву та помістіть у велику миску. Змішуйте суміш блендера з подрібненою капустою потроху, поки не буде досягнута бажана консистенція. (Якщо у вас залишилася додаткова заправка, її можна використовувати як заправку для салату.)
  5. Остудіть перед подачею.

Примітки

1. Приблизно половина упаковки шовкового тофу на 13 унцій дорівнює 2/3 склянки.

2. Я подрібнюю свою капусту кухонним комбайном, і мій час підготовки складає від 10 до 15 хвилин. Ви можете скоротити цей час ще більше, якщо використовувати упаковані, попередньо подрібнені овочі.

Варіація: Додайте трохи фіолетової капусти та/або нарізаної нарізки редьки, щоб вбрати цей смачний салат.

Популярні публікації

Перед тим як ти підеш …

Чи знали ви, що можете їсти всю цю смачну їжу І худнути? Ти можеш.

Відсутність підрахунку калорій. Без розмірів порцій.

Взаємодія читачів

Коментарі

Я ніколи не був шанувальником Coleslaw, але оскільки я абсолютно люблю всі ваші рецепти, то зараз готую цей. 😉 Ми побачимо!

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Основна бічна панель

Нижній колонтитул

Застереження: Зміст цього веб-сайту надається виключно в навчальних цілях і не призначений для лікування або лікування будь-яких медичних чи психологічних захворювань, а також для призначення або діагностики будь-якого медичного чи психологічного стану. Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, не має на меті замінити особисті стосунки з медичним працівником. Отже, ця інформація не призначена як медична порада, а скоріше, обмін знаннями та інформацією на основі обґрунтованих досліджень, здорового глузду, спостережень та досвіду. Ми закликаємо вас приймати власні рішення щодо охорони здоров’я, ґрунтуючись на розумних судженнях та дослідженнях, а також за потреби звернутися за допомогою до кваліфікованого медичного працівника.