Велика сода та виборчий бюлетень: Содова індустрія приймає рішення від тютюну для боротьби з податками

Індустрія солодких напоїв витратила мільйони на боротьбу з податком на соду та підтримку медичних груп, які уникають звинувачувати солодкі напої у проблемах зі здоров'ям. Меліса Ломакс Спелеман/Getty Images сховати підпис

Індустрія солодких напоїв витратила мільйони на боротьбу з податком на соду та підтримку медичних груп, які уникають звинувачувати солодкі напої в проблемах зі здоров'ям.

Меліса Ломакс Спелеман/Getty Images

Оподаткування соди - це дедалі популярніший підхід до отримання доходів під час боротьби з ожирінням, який страждає від 40 відсотків дорослих американців. Але промисловість солодких напоїв не збирається спокійно зникати.

Напередодні проміжних виборів у США содова індустрія вклала мільйони доларів на боротьбу з податками на солодкі напої. Останніми роками він успішно зупинив нові податки, за винятком кількох великих міст.

Зараз галузь наполягає на загальнодержавних заходах, які виставляються як заборона на продовольчий податок, яка позбавляє міста та села можливості сплачувати податки на соду. Дві з цих ініціатив пройдуть у вівторок у Вашингтоні та Орегоні. Арізона та Мічиган вже забороняють населеним пунктам застосовувати податки на соду.

У Каліфорнії, де чотири міста мають податки на соду, індустрія напоїв тиснула на законодавців цього літа, щоб вони прийняли 12-річний мораторій на місцеві податки на цукристі напої. Деякі законодавці заявляють, що каліфорнійці "стають заручниками" цього заходу содовою промисловістю, яка витратила 7 мільйонів доларів на ініціативу виборів, яка значно ускладнила б містам підвищення будь-яких податків. Індустрія напоїв відмовилася від ініціативи після того, як законодавці погодились на мораторій.

Індустрія солодких напоїв також розвиває стосунки з лікарями та вченими, про що прихильники громадського здоров’я кажуть, що бачили їх раніше. "Безумовно, існують паралелі з тютюновою промисловістю", - говорить Бетсі Джейнс з Американського ракового товариства. Виробники соди "із задоволенням беруть сторінку зі своєї книги ігор".

Сіль

Цукор в шоці? Решта харчової промисловості теж платить за багато досліджень

Це тому, що роками тютюнові компанії використовували свій лобістський вплив, щоб переконати законодавців штатів заборонити містам і округам приймати постанови про заборону куріння. До 2006 року 21 штат запровадив місцеві закони про заборону куріння, згідно з повідомленням американців щодо прав некурящих. Навіть сьогодні 13 штатів мають якусь заборону на місцеві закони про заборону куріння.

Для порівняння, понад 30 країн та сім міст США - включаючи Сіетл, Сан-Франциско та Боулдер, штат Колорадо, - тепер оподатковують солодкі напої.

Більшість прихильників охорони здоров'я описують податки на соду як перевірений спосіб зменшити споживання американцями доданого цукру, який, поряд з іншими дієтичними факторами, щороку пов'язують із 40 000 смертей від серцево-судинних захворювань. Дослідження, опубліковане минулого року в PLOS One, передбачає, що податок на соду в Мексиці запобіжить до 134 000 випадків діабету до 2030 року. А у Філадельфії продажі солодких напоїв впали на 57 відсотків після введення в дію міського податку в розмірі 1,5 цента за унцію. 2017 дослідження.

Содові компанії використовують свої скрині для фінансування виборчих заходів у Вашингтоні та Орегоні. Coca-Cola внесла майже половину з 20 мільйонів доларів, зібраних на підтримку Вашингтонської ініціативи, тоді як Американська асоціація напоїв внесла близько половини 5,6 мільйона доларів за Орегонську міру, згідно з державними записами.

Вплив податків на бізнес, здоров'я

PepsiCo, одна з найбільших содових компаній, не відповідала на дзвінки та електронні листи. Coca-Cola відмовилася коментувати цю проблему, передавши всі питання Американській асоціації напоїв, яка представляє содову галузь. Вільям Дермоді, речник асоціації напоїв, відмовився коментувати порівняння з компанією Big Tobacco. Але Дермоді каже, що содова індустрія підтримує "підтримку доступних продуктів харчування та напоїв" і "підтримує малий бізнес та працюючі сім'ї", підтримуючи заходи для голосування. Податки на соду та інші продовольчі товари "шкідливі; вони підвищують ціни і коштують робочих місць", говорить він.

Сіль

Філадельфійці п'ють менше солоної соди, більше води після сплати податків

Прихильники охорони здоров’я кажуть, що заходи щодо голосування насправді не стосуються продовольчих товарів.

У штаті Вашингтон основні продовольчі товари звільнені від податку з продажу, зазначає сенатор штату Реувен Карлайл, демократ із Сіетла, який виступає проти ініціативи обмежити можливості міст оподатковувати соду. Нещодавно він написав у своєму Twitter: "Невигідна кампанія з позбавлення влади місцевого уряду в розмірі 22 мільйони доларів надіслала моїй дружині 11 рекламних оголошень. Незалежно від їх короткотермінових виграшів, одного дня велика сода знайде капітал свого бренду в тій самій лізі, що і NRA, великий тютюн, велика олія ".

Метью Майерс із кампанії за дітей без тютюну - ветеран тютюнових війн. Він зазначає, що тютюнова промисловість боролася із законами про заборону куріння, попереджаючи, що вони будуть відганяти клієнтів від ресторанів та барів. Насправді Центри з контролю та профілактики захворювань повідомили, що заборони куріння збільшують бізнес у барах та ресторанах, оскільки споживачі насолоджуються чистим повітрям.

Аналогічним чином дослідження показують, що податок на солодкі напої у Філадельфії не зашкодив іншим аспектам продуктового бізнесу, говорить Майерс. Хоча продажі солодких напоїв впали, загальний бізнес у мережах магазинів не постраждав, згідно з дослідженням 2017 року. Дослідження податку на соду в Берклі, штат Каліфорнія, виявило подібні результати, коли мешканці купували менше газованої води, але більше бутильованої води.

Групи охорони здоров'я заявили, що не відмовляються від податку на соду. У Каліфорнії державні стоматологічні та медичні асоціації подали виборчий бюлетень на 2020 рік, щоб створити загальнодержавний податок на солодкі напої.

Показ фінансової сили

Виробники соди мають багато грошей на бійку. Харчова промисловість та напої витратили 22,3 мільйона доларів у 2018 році на лобіювання, що включає 5,4 мільйона доларів від Coca-Cola та 2,8 мільйона доларів від PepsiCo. Це більше, ніж тютюнова промисловість, яка витратила на лобіювання 16,7 мільйона доларів у 2018 році. У 1998 році, коли на тютюнову промисловість був подібний тиск, вона витратила на лобіювання 72 мільйони доларів, повідомляє OpenSecrets.org.

Тютюнова індустрія також десятки років витрачала гроші на дослідження, завдяки яким сигарети виглядали менш шкідливими, ніж були насправді, говорить Майерс. Зараз компанії, що виробляють напої, намагаються завоювати і вчених, і медичні товариства, - каже Маріон Нестле, заслужений професор з питань харчування, харчових досліджень та охорони здоров'я в Нью-Йоркському університеті, автор книги "Несмачна правда: як харчові компанії перекручують науку про те, що ми їмо". . "

Згідно з власними даними компанії, Coca-Cola витратила 146 мільйонів доларів на "наукові дослідження, партнерство та медичну діяльність", пов'язані з добробутом. Дослідження 2016 року показало, що Coca-Cola та PepsiCo фінансували 95 національних медичних організацій з 2011 по 2015 рік, одночасно лобіюючи 29 законопроектів про охорону здоров’я, спрямованих на зменшення споживання газованої води або покращення дієти. Coca-Cola профінансувала публікацію 389 статей у 169 журналах з 2008 по 2016 рік, згідно з дослідженням, опублікованим цього року в журналі Public Health Nutrition.

Nestle заявляє, що ніхто не повинен дивуватися, що фінансуються промисловістю дослідження, як правило, звільняють соду від будь-якої ролі, що викликає ожиріння. Дослідження індустрії напоїв зазвичай перекладають вину за ожиріння на бездіяльність та "енергетичний баланс", припускаючи, що фізичні вправи набагато важливіші для схуднення, ніж скорочення цукру та калорій, каже вона.

Хоча незалежні дослідники знайшли докази, що пов'язують солодкі напої з ожирінням, хворобами серця та діабетом, Дермоді ставить під сумнів зв'язок між солодкими напоями та ожирінням. Ожиріння неухильно зростало за останні три десятиліття. Однак у 2015 році продажі газованих безалкогольних напоїв впали до найнижчого рівня за останні 30 років, що свідчить про те, що епідемію ожиріння обумовлює щось інше, ніж сода, говорить Дермоді. Він зазначає, що половина безалкогольних напоїв, що продаються сьогодні, не містить калорій. Це свідчить про те, що добровільні зусилля промисловості зменшити кількість цукру та калорій безалкогольних напоїв працюють, і що податки не потрібні.

Медичні групи та промислові фонди

Ряд медичних груп та університетів припинили приймати фінансування содової промисловості в 2015 році після широкого розголосу спроб Coca-Cola вплинути на науку. Більшість груп охорони здоров’я - включаючи Американську кардіологічну асоціацію, Американське онкологічне товариство та Американську діабетичну асоціацію - зараз підтримують податки на соду.

Сіль

Несолодке: як округ Меріленд скоротив продажі соди без податку на соду

Але дві медичні групи кинули виклик цій тенденції.

У липні, відразу після того, як законодавці штату Каліфорнія затвердили мораторій на податки на соду, Товариство ожиріння, яке представляє лікарів, які лікують пацієнтів із зайвою вагою, опублікувало заяву, в якій сказано, що немає доказів того, що такі заходи врятують життя.

Академія харчування та дієтології, до складу якої входять дієтологи, зайняла "нейтральну" позицію щодо податків на соду, зазначивши, що "наукові дані недостатньо чіткі". У своїй заяві, подібній до позицій промисловості напоїв, Академія дієтології заявила: "Жодна їжа чи напої не призводять до надмірної ваги або ожиріння при споживанні в помірних кількостях і в контексті загальної дієти".

Як групи ожиріння, так і групи харчування мали тісні стосунки з содовою промисловістю. Згідно з річним звітом групи, Coca-Cola та PepsiCo були "головними спонсорами" академії харчування у 2016 році. PepsiCo та Ocean Spray заплатили за виставкові кіоски "преміум" на національній конференції Академії харчування у жовтні. Кіоски такого розміру коштують від 40 000 до 50 000 доларів кожна.

У жовтні PepsiCo випустила спеціальний випуск журналу Товариства ожиріння, який повністю був присвячений науці про штучні підсолоджувачі, вартістю 26 880 доларів. Хоча PepsiCo заплатила видавцю журналу за спеціальний випуск, частина грошей також надійшла Товариству ожиріння, каже доктор Стівен Хеймсфілд, обраний президентом групи. Товариство ожиріння підтримувало тісні зв'язки з виробниками соди через раду з питань залучення харчової промисловості. Минулі засідання проходили під головуванням керівників PepsiCo, на них були присутні працівники групи Dr Pepper Snapple Group, яка тепер відома як Keurig Dr Pepper.

Ентоні Комуцці, виконавчий директор Товариства ожиріння, каже, що товариство розпустило раду харчової промисловості. В електронному листі Комуцці заперечував, що зв'язки суспільства з промисловістю вплинули на його позицію щодо податку на соду. "Натякання на те, що група або суспільство колективно упереджені харчовими компаніями, не має підстави в реальності", - написав він.

Але Nestle його не купує.

"Ганебно, що академія не підтримує рішуче заходи охорони здоров'я для запобігання ожирінню", - говорить Нестле. "Позиція академії ставить її прямо на бік харчової промисловості та проти громадського здоров'я".