Клопотання подано в позов проти відмови стандартів харчування

Поки учні повертаються до школи, CSPI, "Демократія вперед" та здорова шкільна їжа "Меріленд" борються за захист здоров'я дітей

Сьогодні Центр науки в інтересах суспільства та здорової шкільної їжі Меріленд, представлений Демократією вперед, подав клопотання про коротке рішення у своєму позові проти незаконного відкату адміністрацією Трампа основних стандартів харчування для страв, що подаються в рамках обіду Національної школи та програми сніданку. Поки учні починають новий навчальний рік, незаконні дії адміністрації ставлять під загрозу їхнє здоров’я, оскільки деякі шкільні округи по всій країні - такі, як Вентура, Каліфорнія - мають намір подавати дітям страви з більшою кількістю солі та меншою кількістю цільних зерен на основі відкату адміністрації. стандарти, призначені для захисту здоров'я дітей.

Сьогоднішня заявка стверджує, що Міністерство сільського господарства США (Міністерство сільського господарства США) порушило закон, послабивши стандарти харчування шкільної їжі, які раніше вимагали зниження рівня натрію та збільшення кількості цільних зерен, що подаються до шкільного харчування. Нові ослаблені стандарти ставлять приблизно 30 мільйонів дітей, у тому числі приблизно 22 мільйони дітей з низьким рівнем доходу, більший ризик виникнення проблем зі здоров’ям, пов’язаних з дієтами з високим вмістом натрію та низьким вмістом цільного зерна.

"Виймаючи більш здорове харчування у близько 30 мільйонів школярів, адміністрація Трампа демонструє презирство до дітей, батьків, науки та закону", - заявив Віце-президент CSPI з питань харчування Марго Г. Вутан. «Конгрес вимагає, щоб харчування у школі ґрунтувалося на дієтичних рекомендаціях для американців, а наука про натрій лише зміцнилася з часу останнього керівництва. Суд повинен чітко пояснити, що будь-яке правило, яке суперечить дієтичним рекомендаціям і підриває здоров'я дітей, має бути виправленим ".

Адміністрація Трампа незаконно проігнорувала законодавчі вимоги щодо узгодження шкільних стандартів харчування з усталеною наукою про харчування та рекомендаціями щодо харчування, передбаченими в Дієтичних рекомендаціях для американців. Адміністрація Трампа не тільки послабила стандарти харчування і дозволила школам подавати більше натрію і менше цільного зерна, ніж рекомендують вчені з питань харчування, але вони зробили це, не давши мотивованих пояснень і не відповівши на 99% публічних коментарів, що виступають проти відкотів.

Дієтологи чітко усвідомлюють, що надмірне споживання натрію загрожує підвищеному артеріальному тиску, що збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту. Подібним чином споживання більшої кількості цільного зерна корелює зі зниженим ризиком серцевих захворювань, інсульту та діабету. Незважаючи на ці факти, адміністрація Трампа не надала вагомих причин для відмови від цих стандартів здорового харчування на користь менш здорових альтернатив.

«Батьки висловили нам свою стурбованість тим, що ці відкати підривають їхню впевненість у здоровій їжі, яку подають у школах району; невизначеність ускладнює нам навчання та озброєння батьків точними фактами. Як ми можемо сказати нашим дітям, що їжа, яку вони отримуватимуть у школі, не повинна відповідати нормам здоров’я, до яких повинні прагнути всі американці? " сказав Фанія Янгарбер, виконавчий директор компанії Healthy School Food Maryland.

“По мірі того, як мільйони шкільних дітей по всій країні повертаються до класу, їх будуть годувати більше солі і менше цільного зерна, оскільки адміністрація Трампа вирішила розірвати зв'язок між нормами шкільного харчування та фактичною наукою про харчування. Це не просто неправильно, це незаконно ", - сказав він Виконавчий директор "Демократії вперед" Енн Харкаві.

Справа подана до окружного суду США округу Меріленд у штаті Грінбелт, штат Медіко.

"Демократія вперед" - це некомерційна юридична організація, яка ретельно вивчає діяльність виконавчої гілки влади в різних сферах політики, представляє клієнтів у судових спорах щодо оскарження незаконних дій та просвічує громадськість, коли Білий дім або федеральні агенції порушують закон.

Healthy School Food Maryland - це коаліція, яка налічує понад 5600 членів по всьому штату Меріленд, включаючи батьків, які виконують керівну роль у школі своїх дітей, просуваючи в школах смачні, свіжі, цільні та багаті на поживні речовини продукти.