Варення з фейхоа

5,00 (1)

Варення з фейхоа дуже незвичне, але таке смачне! Він також ароматний, і його можуть їсти навіть вегетаріанці. Хоча, діти це теж обожнюють. Поспішайте варити варення чим раніше - тим краще!

Інгредієнти

фейхоа: 0,5 кг
цукор: 250 г.
Гаряча окріп: 0,5 л
коньяк: 2 ч. л

Метричне перетворення

Етапи приготування їжі

Очистіть фейхоа, але не викидайте шкірку. Вони нам знадобляться пізніше. Помістіть фрукти на миску з холодною водою на деякий час, щоб запобігти їх потемнінню.

Якщо ваші фейхоа занадто тверді, приклейте їх гострою виделкою.

Візьміть казан, додайте в нього цукор і одну столову ложку води. Поставте казан на невеликий вогонь і продовжуйте помішувати сироп, поки він не буде готовий.

Візьміть казан подалі від вогню і обережно додайте всередину гарячої окропу. Покладіть шкірки фейхоа в казан і кип’ятіть їх близько 7 хвилин, а потім процідіть цукровий сироп.

Тепер додайте фрукти фейхоа і варіть їх близько 40 хвилин на середньому вогні, помішуючи варення. В кінець варіння додайте коньяк у варення.

Як тільки варення охолоне, ложкою його помістіть у скляні банки і тримайте в холодильнику. Смачного!