Класичний сендвіч з яловичини Рубен

Спробуйте цей класичний гастроном на обід або вечерю сьогодні. Тонко нарізані гастрономічні солоні яловичини або пастрамі зажаті між житнім хлібом з квашеною капустою та пікантною домашньою заправкою.

яловичини

Поділіться цим рецептом

Спробуйте цей класичний гастроном на обід або вечерю сьогодні. Тонко нарізані гастрономічні солоні яловичини або пастрамі зажаті між житнім хлібом з квашеною капустою та пікантною домашньою заправкою.

  • 25
    хв
  • 4
    ПОСЛУГИ
  • 360
    Кал
  • 5 г.
    Білок

Поділіться цим рецептом

Інгредієнти та приготування їжі

Інгредієнти:

  • 12 унцій тонко нарізаної делікатесної солонини або пастрамі
  • 2 столові ложки вершкового масла, розм'якшене
  • 8 скибочок житнього або хліба з перцевого нікелю
  • 8 скибочок нежирного швейцарського сиру
  • 1-1/2 склянки осушеної квашеної капусти
  • 1/4 склянки соусу Тисяча островів

Кулінарія:

  1. Злегка намажте вершкове масло з одного боку кожної скибочки хліба.
  2. Приготуйте заправку на тисячу островів.

Тисяча острівних соусів:
Поєднайте 1/2 склянки майонезу, 1/2 склянки кетчупу, 1/4 склянки зцідженого солодкого соління, 2 чайні ложки дистильованого білого оцту та 1 чайну ложку вустерширського соусу в середній мисці. Накрийте та поставте в холодильник на оренду 1 годину.

  • Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні до гарячого стану. Помістіть 2 скибочки хліба вершковим маслом вниз у сотейник. Поверх кожної скибочки хліба додайте 1 столову ложку заправки, 3 унції солонини, чверть квашеної капусти та 2 скибочки сиру. Зверху 2 скибочки хліба вершковим маслом.
  • Готуйте бутерброди 4-6 хвилин або до тих пір, поки хліб не стане золотисто-коричневим, а сир не розтане, перевернувши один раз. Повторіть це з хлібом, що залишився, соусом, солониною, квашеною капустою та сиром. Подавайте з додатковою заправкою «Тисяча островів» за бажанням.