Центр здоров’я молодих жінок

Опубліковано під Посібниками з охорони здоров’я. Оновлено 6 лютого 2020 року.
+Пов’язаний вміст

Целіакія вражає травну систему людини.
Симптоми викликані реакцією на глютен; білок, що міститься в зернах, таких як пшениця, жито та ячмінь.
Люди, хворі на целіакію, повинні дотримуватися дієти без глютену.

Целіакія (також відома як целіакія або целіакія) - це назва стану, при якому власна імунна система надмірно реагує на глютен - білок, що міститься в багатьох звичних продуктах харчування, таких як крупи, хліб та макарони.

Як целіакія впливає на організм?

З часом ця імунна реакція на глютен пошкоджує тонкий кишечник, де більшість поживних речовин всмоктується в організм. Врешті-решт організм стає недоїданим незалежно від того, скільки їжі з’їдено, тому що тіло вже не може засвоювати достатню кількість поживних речовин, що містяться в їжі.

А. У здорової людини поживні речовини засвоюються ворсинками в тонкому кишечнику і надходять у кров. B. У людини, хворої на целіакію, ворсинки пошкоджені запаленням, тому в кров потрапляє менше поживних речовин.

Які симптоми целіакії?

Симптоми целіакії можуть сильно відрізнятися від людини до людини. Хвороба вражає травну систему, а також інші системи організму, на які ви могли б не очікувати. Найпоширенішими шлунково-кишковими (травними) симптомами целіакії є втрата ваги та діарея, але вони також можуть включати:

Здуття живота
Біль у животі
Запор
Незвичний стілець (напр. Блідий, жирний випорожнення кишечника)
Блювота

Інші симптоми включають:

Втома
Головні болі
Біль у кістках або суглобах
Залізодефіцитна анемія (низький вміст клітин крові через низький вміст заліза)
Втрата щільності кісткової тканини (остеопороз)
Депресія і тривога
Афти в роті
Поколювання і оніміння в руках і ногах
Герпетифорний дерматит - специфічний тип шкірного висипу, що сильно свербить
Аменорея (відсутні або відсутні менструальні періоди)

У молодих людей, які страждають на целіакію, поки вони ростуть, можуть спостерігатися:

Затримка росту та зросту
Затримка статевого дозрівання
Стоматологічні проблеми, включаючи дефекти емалі (тверда, біла видима частина зуба)

Наскільки поширеною є целіакія?

Целіакія зустрічається приблизно у 1 із 133 людей.

Що викликає целіакію?

Точна причина целіакії невідома, але вченим відомо, що це аутоімунний розлад, він протікає в сім'ях, і певні фактори навколишнього середовища, такі як вірусна інфекція, вагітність та пологи, можуть спровокувати захворювання у людини, яка вже піддається ризику.

Як діагностується целіакія?

Целіакію може бути важко діагностувати, оскільки симптоми часто подібні до симптомів інших захворювань. Якщо вважається, що людина хворіє на целіакію, їй, швидше за все, потрібно мати:

аналіз крові
біопсія тонкої кишки

Що таке ендоскопія?

Ендоскопія - це тест, який дозволяє лікареві поглянути на тонку кишку за допомогою дуже тонкого гнучкого інструменту, що має на кінці крихітну камеру, яка називається ендоскопом. Інструмент дозволяє лікарю виявити запалення та/або руйнування слизової оболонки тонкої кишки. Пацієнт отримає ліки, які спричинять сонливість. Ендоскоп вводять через рот пацієнта, аж до тонкої кишки, де можна видалити невеликий шматочок тканини (так звана біопсія) і переглянути більш детально.

Як лікується целіакія?

Оскільки симптоми целіакії викликані реакцією на глютен, основним методом лікування є уникання вживання їжі, що містить глютен. Повне виведення глютену з раціону, як правило, дозволяє загоїтися тонкому кишечнику і дає можливість тілу належним чином засвоювати поживні речовини з їжі. Ця "дієта без глютену" повинна зберігатися протягом усього життя пацієнта - повернення до вживання глютену означає нове пошкодження тонкої кишки та повернення симптомів.

Є безліч продуктів без глютену, які ви можете знайти в звичайних продуктових магазинах та на спеціалізованих ринках, а також безліч смачних рецептів, приготованих з продуктами без глютену. Навчитися дотримуватися безглютенової дієти спочатку може бути складним завданням, але почувати себе краще того варте! Якщо у вас діагностовано целіакію, може бути корисно зустрітися з дієтологом, який навчить вас безпечно харчуватися вдома та в ресторанах та допоможе скласти для вас індивідуальний план харчування без глютену.