Кислотність і лужність в організмі - що слід знати

Деніел Райлі

24 лютого · 7 хв читання

Коли ми схильні думати про хвороби, хворіти, мікроби, віруси та подібні, ми зазвичай не замислюємось про кислотний та лужний баланс у нашому тілі. Насправді, не багато людей насправді усвідомлюють, що всередині вас відбувається делікатний баланс, і коливання в будь-якому випадку може коливатися від незручного до фатального. Або, принаймні, це те, що пропонують нові наукові дослідження.

Багато людей думають, що саме самі жінки є причиною захворювання. Однак мікроби нічого не роблять, якщо у них немає належних умов робити свої неприємні речі. Час від часу в Нью-Йорку відбувається щось, що називається страйком сміття. Люди, які приїжджають збирати сміття, не приїжджають протягом певної кількості днів. Сміття нагромаджується на вулицях і що ще воно приваблює? Щури. Їх тисячі.

Більшість людей розглядають щурів як проблему, як і мікроби. Окрім щурів, вони зайняли друге місце. Вони ніколи не спричинили б проблеми, якби купу сміття не залишали відкритим на вулицях. Це те саме у вашому тілі. Якщо ви створили середовище, схоже на вулиці Нью-Йорка після страйку сміття, ви збираєтеся залучити всіх маленьких тваринок, які не соромляться вчинити хаос всередині вас.

Такі популярні особи, як Тоні Роббінс, можливо, найвідоміший особистий розвиток/мотиватор/спікер життя/захоплюючий хлопець у світі, а також Роберт і Шеллі Янг, автори книги "Чудо рН: збалансуй свою дієту, віднови своє здоров'я", є найбільшими прихильниками збалансування лугу з кислотою для оптимального здоров'я. Вони вірять, що багато людей створюють це брудне середовище в собі, дозволяючи своїм тілам стати занадто кислими.

Як ви побачите з цієї статті, кислий/лужний дисбаланс у вашому тілі, здається, спричиняє всілякі проблеми зі здоров’ям - від хронічно низьких рівнів енергії до серцевих нападів. Однак існують прості способи виправити цей дисбаланс, збільшити тривалість життя та прожити своє найкраще можливе життя. Але спочатку наука про кислотність і лужність в організмі та її наслідки ...

Було висунуто висновок, що багато людей страждають хворобою - як короткостроковою, так і довгостроковою - через надлишок кислоти в системі. Я кажу не лише про вашу травну систему, де кислота необхідна для розщеплення та перетравлення їжі, а надлишок кислоти, який затримується в крові та викликає всілякі проблеми.

Рівні кислоти та лугу вимірюються за допомогою так званої шкали рН. Значення рН 1 - найбільш кисле - було б чимось на зразок шлункової кислоти, яка може пропалювати діри через метали. Значення рН 14 - найбільш лужне - буде чимось на зразок рідинного очищувача для зливу. Як ви могли здогадатися, будь-який кінець цього спектра не надто підходить для здорового людського тіла.

Ідеальним значенням pH, до якого організм завжди намагається пристосуватись, є 7,36 pH - настільки трохи лужний, ніж кислий. Як і в більшості рівноваг, саме тут ваше тіло і вся функціонуюча система є оптимальними для здоров’я, енергії, боротьби з хворобами та всього цього важливого.

Надлишок кислоти у вашій системі може надходити з різних джерел. Однак одне з основних і часто ігноруваних джерел цієї отрути у вашому тілі насправді походить від вашого розуму. Правильно, творець кислотності номер один у вашому тілі - це хвилювання, стрес і тривога. Цілком ймовірно, що ви відчували цю кислотність у шлунку, коли нервуєте або переживаєте стрес.

Ще одне ймовірне джерело надлишку кислоти у вашому організмі - як це не дивно - походить від вашого раціону. Деякі з головних винуватців:

тваринні білки
варені олії
цукор
перероблені вуглеводи (що перетворюється на цукор)

Найбільша загроза в цьому списку - це, безумовно, цукор. Не лише тому, що він настільки помітний у дієті середньостатистичного жителя Заходу, але тому, що він настільки ефективний у створенні кислоти в організмі.

Цей надлишок кислоти робить свою брудну роботу, послаблюючи електричні заряди навколо ваших еритроцитів - ключового розподільника кисню (серед іншого) у вашому тілі. Через цей ослаблений заряд клітини починають злипатися і не можуть так ефективно рухатися по всьому тілу. Кислота також може призвести до загибелі цих клітин, що при цьому створює більше кислоти в замкнутому колі.

Щоразу, коли ви відчуваєте болі від похмілля, коли у вас болить головний біль, як правило, це відбувається через дві речі: надлишок кислоти у вашій системі, від якого намагається позбутися ваше тіло, та брак кисню, який розподіляється ефективно - також через кислоту.

Оскільки організм завжди хоче підтримувати оптимальний рівень pH 7,36, він повинен знайти спосіб боротися з усім надлишком кислоти, який ви допомагаєте своєму організму виробляти за допомогою дієти та турбот. На щастя, він досить добре справляється зі своєю роботою. Погана новина полягає в тому, що він може впоратись із стільки всього, перш ніж виникнуть серйозні проблеми ...

Перша лінія оборони - це вбудовані в організм лужні запаси. Організм зберігає ці запаси, коли важкі часи або коли ви просто не можете перестати їсти ці солодкі страви. Якщо кислотність крові підвищується протягом короткого часу, організму на цьому етапі порівняно легко впоратися з нею.

Якщо цей надлишок кислоти в крові зберігається, наступним трюком, який ваше тіло використовує, є запаси жиру як захисна лінія від кислої крові - головним чином для захисту артерій. Ваше тіло тримається на цьому надлишку жиру для захисту, і тому майже неможливо втратити непотрібний жир, коли ваше тіло кислотніше, ніж повинно бути.

Після проходження лужних і жирових запасів однією з останніх ліній захисту організму є кальцій. Зазвичай цей кальцій викрадається з кісток як засіб для протидії високому рівню кислотності в крові. Однією з причин, по якій ви бачите, як старі люди починають зменшуватися, є те, що їх організм перейшов на використання кальцію з кісток для протидії надто великій кількості кислоти протягом усього життя. Без кальцію кістки починають ставати крихкими і вкорочуватися в довжину.

Коли ваше тіло більше не може використовувати кальцій, щоб зупинити вашу кислу кров буквально спалювати отвори в артеріях, йому доводиться вдаватися до останньої лінії захисту - холестерину. Тимчасово це не проблема. Однак, якщо ви продовжуєте залишатися більш кислим, ніж слід, холестерин накопичується у ваших артеріях, поки кров не буде боротися за проникнення. Поєднайте це з еритроцитами, які починають злипатися з попередніх етапів, і ви дивитесь на рецепт катастрофи ...

Хоча проблема кислотності може варіюватися від незначного головного болю до серйозного серцевого нападу, при правильних заходах вона ніколи не повинна заходити так далеко. Є кілька простих кроків, які ви можете зробити, щоб переконатися, що ваше тіло трохи лужніше, ніж кисле, що дозволяє йому (і вам) працювати найкраще. Це включає досягнення максимального рівня енергії, ефективну боротьбу з хворобами та набагато менший ризик серйозних проблем зі здоров’ям, які занадто рано виведуть вас з цього життя.

Мені не чуже скептичне ставлення до дієт і розуміння того, наскільки заплутаним може бути світ здоров’я. Щоразу, коли з’являється нова дієта, яка здається, що вона врятує світ, варто оглянути її з якомога більшої кількості ракурсів. Є люди, які клянуться цим, як Тоні Роббінс, і мало хто може сперечатися з його здоров’ям та енергією. Тоді є й інші, які вважають, що наука, яка стоїть за цим, є менш переконливою.

Я знаю, що, роблячи свідомі зусилля для нарізання кислої їжі, як цукор, і додавання лужних продуктів, таких як супер зелені суміші, я відчував себе справді добре. Хоча кореляція не рівна причинно-наслідковій зв'язці, і я усвідомлюю, що просто покращуючи речі у собі - незалежно від того, що робить мій рівень рН - може бути причиною цього сплеску енергії та оздоровлення.

Потрібно провести більше досліджень, але наразі я рекомендую вам спробувати. Яка б наука не стояла за кислотністю та лужністю у вашому тілі та її наслідками, це може просто допомогти вам бути здоровішою та щасливішою версією себе. І це те, що я точно можу вам рекомендувати.