Кілька досліджень досліджують потенційні переваги червоної малини

Вісім досліджень, включаючи випробування на людях, досліджують потенціал насичення, контроль рівня цукру в крові та протизапальні властивості малини

Новини надані

24 серпня 2017 р., 12:21 за східним часом

Поділіться цією статтею

ЛІНДЕН, штат Вашингтон, 24 серпня 2017 р./PRNewswire/- Початкові висновки кількох досліджень - включаючи людей і тварин - щодо потенційних переваг червоної малини для здоров’я були представлені на початку цього року на експериментальній конференції з біології 2017 року в Чикаго. Учасники короткочасних випробувань на людях відчули поліпшення контролю глюкози та посилення насичення, тоді як довготривалі випробування на тваринах виявили перспективні ефекти на мікробіоти кишечника після прийому червоної малини. Спостереження, проведені на дослідженнях на тваринах та in vitro, дали уявлення, що підтверджують майбутні гіпотези для досліджень червоної малини, що вивчають потенційні сприятливі ефекти на шляхи, пов'язані зі зменшенням запалення, ожиріння та ризику діабету 2 типу.

"Ми раді цьому новому ряду досліджень, який базується на раніше опублікованих дослідженнях, спрямованих на краще розуміння потенційних переваг червоної малини для здоров'я", - сказав Том Кругман, виконавчий директор Національної ради з обробленої малини (NPRC). "Наша рада прагне забезпечити найвищу якість науки про харчування та здоров'я, яку споживачі можуть використовувати для зваженого вибору, прагнучи до здорового харчування".

Хоча додаткові дослідження, особливо на людях, є необхідними, попередні дані цих досліджень свідчать про те, що дії основних поживних речовин, клітковини та поліфенольних фітохімікатів, що містяться в червоній малині, можуть відігравати певну роль у підтримці ключових метаболічних функцій, включаючи протизапальну, протизапальну окислювальна та метаболічна стабілізуюча активність. Хоча ці нові дослідження є багатообіцяючими та сприяють загальному розумінню користі червоної малини для здоров'я, наразі не можна робити висновки.

Контроль цукру в крові

У цьому дослідженні на людях дослідники Центру досліджень харчування в Іллінойському технологічному інституті розглянули дві дослідницькі групи: людей із ожирінням з порушенням рівня глюкози та гіперінсулінемії натще (PreDM) та здорових людей із нормоглікемією та інсулінемією. Учасники відчули значне зниження рівня глюкози після їжі, коли 2 чашки (250 г) червоної малини вживали під час їжі, порівняно з відсутністю малини. Зниження рівня глюкози супроводжувалося меншою кількістю інсуліну, що свідчить про покращення чутливості до інсуліну у осіб із попереднім діабетом та інсулінорезистентністю.

Сяо, Д. Хуанг, Ю. Парк, Е. Едірізінге, І. та Бертон-Фріман, Б. Червона малина та дія інсуліну: Розуміння ролі споживання червоної малини в показниках метаболізму після їжі. Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 973.9. http://bit.ly/PostprandialMetabolicIndices

У якості вторинної мети дослідження контролю рівня цукру в крові дослідники виявили, що суб'єкти групи PreDM, які повідомляли про найвищий рівень голоду на початковому рівні, відчували більшу ситість після контрольної їжі порівняно з їжею, що містить малину (р. Квітня 2017 р., No 31, с. 1 Додаток 794.8. Http://bit.ly/RaspberriesSatiety

У восьмитижневому пілотному дослідженні вчені з Інституту безпечності та здоров'я харчових продуктів Іллінойського технологічного інституту вивчили вплив споживання пюре з червоної малини або фрукто-олігосахариду на мікробіоти кишечника та подальшу біодоступність поліфенолів червоної малини у здорових волонтери. Споживання пюре з червоної малини та фрукто-олігіосахариду протягом 4 тижнів призвело до зменшення Фірма і зросла Бактероїдети, що було більш вираженим після прийому червоної малини. Крім того, тип бактерій називається Аккермансія що було пов'язано зі здоров'ям метаболізму, було збільшено лише під час прийому червоної малини. Ці попередні результати є багатообіцяючими. Потрібні подальші дослідження, щоб підтвердити гіпотезу про те, що споживання малинового пюре може змінити склад мікробіоти кишечника.

Чжан, X. Сандху, А. Шилл, К. Едірізінге, І. та Бертон-Фріман, Б. Взаємні взаємодії між поліфенолами червоної малини та мікробіомом кишечника: Попередні висновки. Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 965.29. http://bit.ly/GutMicrobiomeComposition

Доктор Джуліана Норатто та його колеги з кафедри харчової та харчової науки Техаського університету A&M досліджували, чи може дієтична добавка з червоною малиною модулювати мікрофлору калових мас мишей з ожирінням, хворих на діабет та дисліпідемію. У цьому дослідженні на тваринах добавка малини була пов’язана з вищими рівнями Lachnospiraceae - сімейство бактерій, які можуть виснажуватися під час захворювань кишкового тракту, таких як запальні захворювання кишечника. Ці висновки дають основу для формулювання гіпотез для проведення додаткових досліджень, особливо на випробуваннях на людях.

Noratto, G. Garcia-Mazcorro, J. Chew, B. and Mertens-Talcott, S. Харчові добавки цілими фруктами малини модифікують відносну величину фекальних мікробних спільнот у мишей із цукровим діабетом (db/db). Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 965.19. http://bit.ly/MicrobialCommunities

Цукровий діабет 2 типу

У дослідженні на тваринах миші годували 5% ліофілізованою малиною протягом 12 тижнів, виявляли ознаки поліпшення резистентності до інсуліну та зменшення запалення скелетних м’язів під час дієти з високим вмістом жиру. Ці дані підтверджують короткочасне дослідження на людях, про яке повідомили Сяо та його колеги на тій самій зустрічі, що підтримує подальшу роботу на людях, щоб надати додаткове розуміння цих результатів.

Мін Ду, Тіанде Цзоу, Бо Ван, Сінвей Лян та Мей-Цзюнь Чжу. Прийом малини зменшує накопичення ліпідів у скелетних м’язах і покращує чутливість до інсуліну у мишей, які харчуються з високим вмістом жиру. Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 972.19. http://bit.ly/MuscleLipidAccumulation

Дослідницька група з Мічиганського університету вивчала потенційні біологічно активні властивості червоної малини в пробірці аналізи, що включають антиоксидантну та протизапальну здатність. Подальші дослідження досліджували потенційний зв’язок між вигодовуванням ліофілізованого цільного порошку малини та ризиком кардіометаболізму у щурів, схильних до ожиріння. Встановлено, що червона малина посилює експресію специфічних серцево-захисних молекулярних білків (адипонектин міокарда, його рецептор 2 та аполіпопротеїн Е). Щури, яких годували червоною малиною, також зазнали зміненої нікотинаміду фосфорибозилтрансферази, мРНК, білка, пов’язаного з різними функціями в умовах, пов’язаних з ожирінням та діабетом 2 типу. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи сполуки червоної малини відіграють роль у кардіометаболічних шляхах людини.

Кіракосян, А. Сеймур, Е.М. Гутьеррес, Е. та Боллінг, С. Асоціації дієтичного споживання плодів червоної малини з ризиком розвитку цукрового діабету 2 типу. Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 973.4.
http://bit.ly/RiskofType2Діабет

Запалення

На моделі миші було встановлено, що добавка червоної малини 5% сухої маси корму пригнічує запалення та сприяє відновленню епітелію порівняно з мишами з індукованим колітом (запаленням товстої кишки) та годували стандартною дієтою чау-чау. Ці спостереження не є остаточними, і необхідні подальші дослідження, щоб визначити, чи підтримує добавка червоної малини функцію епітелію у людини.

Бібі, С. Ду, М. Канг, Ю. Сан, X. Сюе, Ю. Соуса Мораес, Л.Ф. і Чжу, М. Дієтична червона малина покращує відновлення епітелію кишечника при хронічному коліті. Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 972.19.
http://bit.ly/Ремонт кишкового ефтелію

Антоціанінові профілі обробленої малини

Були досліджені антоціанінові профілі серед поширених перероблених форм малини (заморожені, концентрат соку, пюре з насіння та пюре без насіння) на ринку США. Було розглянуто 34 зразки - як вітчизняних, так і імпортних. У зразках виявлено сім індивідуальних антоціанів. Хоча антоціанові профілі дещо змінювались, вміст значно варіювався. Це може відображати відмінності у сортах, походженні, методах обробки серед інших впливових факторів.

Ву, X. Сонце, Дж. Ахуджа, Дж. Хайтовіц, Д.Б. Бертон-Фріман, Б. Чен, П. Персон, PR. Антоціанінові профілі та вміст в обробленій малині на американському ринку. Журнал FASEB, квітень 2017 р., Вип. 31 ні. 1 Додаток 454.6.
http://bit.ly/AnthocyaninProfiles

Про Малинову раду

Створена в 2013 році Національна рада з обробленої малини (NPRC) представляє переробну малинову промисловість і підтримується оцінками як вітчизняних виробників, так і імпортерів. Місія NPRC - проводити дослідження харчових продуктів та пропагувати користь переробленої малини для здоров’я. NPRC відповідає за маркетинг переробленої малини в США і прагне сприяти зростанню всієї галузі. Перероблену малину заморожують на піку стиглості, щоб зафіксувати смак та живлення. Завітайте на redrazz.org для отримання додаткової інформації та слідкуйте за нами на наших соціальних каналах:

Контакт:
Маккензі Холл Джонс
[електронна пошта захищена]
818-469-7053