Кетогенна дієта: Посібник для Кето для початківців

На початку кожного року ми ставимо перед собою нові цілі та готуємо списки справ. Безсумнівно, дієти часто стоять на вершині. Тоді ми шукаємо ефективні типи дієти, щоб швидко досягти бажаної форми. «Кетогенна дієта», яка виділяється в останні роки, відкриває двері нової ери. Ось що вам потрібно знати про тенденцію зростання нового року.

Кетогенна дієта, також відома як "кето", є видом дієти з низьким споживанням жиру та високим споживанням жиру. Однією з ключових цілей кетогенної дієти є обмеження споживання вуглеводів, тим самим дозволяючи організму розщеплювати жири для отримання енергії. При дієті з низьким вмістом вуглеводів організм переходить в режим кетозу. У режимі кетозу організм починає спалювати жир, який зберігає. Це відкриває шлях до ефективного схуднення.

Їжа, яка включається в кетогенну дієту, може відрізнятися. Він відрізняється залежно від співвідношення вмісту жиру, вуглеводів і білка. У цьому режимі харчування слід уникати злакових та крохмалистих продуктів. Оскільки навіть невелика кількість зайвих вуглеводів може призвести до того, що організм вийде з режиму кетозу. Вживання їжі з високим вмістом жиру та вуглеводів сприяє відчуттю ситості, а отже, споживання їжі організмом зменшується. Ви можете уявити це як 70% жиру, 25% білка, 5% вуглеводів. Щоденна кількість вуглеводів не повинна перевищувати 20 грам нетто.

Ви можете перетворити цей процес на приємний, завантаживши програми "Carb Manager" або "Total Keto Diet", щоб легко дізнатись про харчову цінність їжі та контролювати свої макрозначення.

Вибір продуктів харчування дуже важливий при кетогенній дієті. Ось найефективніші продукти для кращого досвіду кетогенної дієти:

Збалансоване споживання м’яса

Неперероблене м’ясо з низьким вмістом вуглеводів - ідеальний варіант для кетогенної дієти. М’ясо тварин, яких годують травою, може бути здоровішим. Однак тут корисно нагадати вам про важливий момент: кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом жиру. Тому споживання білка не слід підтримувати на високому рівні. В іншому випадку організму може бути важко перейти в режим кетозу.

Віддавайте перевагу морепродуктам

Лосось і жирна риба - чудовий варіант для кетогенної дієти. Якщо ви вагаєтесь споживати ртуть або інші токсини, ви можете спробувати меншу рибу, таку як сардини та скумбрія. Якщо ви можете знайти природно виловлену рибу, ви можете отримати кращий результат.

Прийнятні всі види яєць

Однією з найбільш улюблених продуктів харчування при кетогенних дієтах є яйця. Ви можете споживати яйце як завгодно. Варені, смажені на вершковому маслі або яєчню. Вибір за вами. Якщо можете, обов’язково вживайте органічні яйця.

Обійміть натуральну олію та соуси

Олія, яку ви отримаєте з природних джерел, таких як м’ясо, яйце та риба, буде дуже корисною. Але не бійтеся додавати оливкову олію в салати та овочі. Також можна використовувати соуси з високим вмістом жиру.

Не відмовляйтеся від овочів

Овочі відіграють важливу роль у кетогенній дієті. Ви можете смажити овочі на вершковому маслі або влити в салат багато оливкової олії. Отже, овочі створюють простір для використання олій. Окрім своєї функціональності, овочі також додають раціону кольору, різноманітності та смаку. Ви можете використовувати такі овочі, як цвітна капуста, капуста, авокадо, брокколі та кабачки у своїй кетогенній дієті. Овочі замінюють крохмаль. З цієї причини багато людей починають споживати більше овочів після початку кетогенної дієти.

Одним з важливих етапів кетогенної дієти є закуски. З цієї причини, на додаток до трьох основних страв, переважно є проміжний прийом їжі. Деякі вівсяні пластівці можна споживати в цих закусках, враховуючи особливості зменшення ризику. Як результат, низьковуглеводні продукти, такі як м’ясо, риба, яйця, овочі та натуральні олії, такі як масло або оливкова олія, дуже важливі в кетогенній дієті. Для початку потрібно дотримуватися продуктів, що містять менше 5 відсотків вуглеводів.

Не слід забувати споживати багато води і займатися спортом.

Хто не повинен дотримуватися кетогенної дієти?

Хворі на цукровий діабет, пацієнти з артеріальним тиском та годуючі матері не повинні дотримуватися цієї дієти.