Кетогенна дієта: нова мода чи забуте лікування?

Ви чули про дієту “KETO” (інша назва кетогенної дієти)? Деякі люди клянуться, що це врятувало їм життя та змусило їх почуватись краще, інші стверджують, що це настільки підвищило рівень холестерину, що у їхнього кардіолога ледь не стався серцевий напад.

Класична кетогенна дієта складається переважно з жиру (80-90%), а залишок заповнюється білками (8% -15%) і, мінімально, вуглеводами (2% -5%). Мета - імітувати стан організму під час голодування, не погіршуючи його здатності до росту.

В основу цієї дієти входять: яловичина, свинина, птиця, риба, яйця, сири, авокадо, оливкова олія та кокосова олія. Також сюди входять різні некрохмалисті овочі, такі як зелень салату, зелена квасоля, капуста та брокколі.

Давайте подивимось останні дані про цю дієту:

Кетогенна дієта вперше була введена для лікування дітей, хворих на епілепсію, в 20-30-ті роки. Він був розроблений, щоб запропонувати альтернативу голодуванню, яке продемонструвало успіх як терапія епілепсії. Подібний підхід було застосовано доктором Йосліном, засновником Центру діабету Джосліна в Бостоні, який рекомендував дієту, що складається з «м’яса, птиці, дичини, риби, прозорих супів, желатину, яєць, масла, оливкової олії, кави, чаю ”З не більше 5% загальної енергії, що надходить від вуглеводів, для лікування діабету в 1921 році. [1]

Від неї в основному відмовлялися до 70-х років, але зараз з'являється все більше досліджень, щоб довести його переваги.

Епілепсія: Кетогенна дієта в даний час широко застосовується для пацієнтів, які провалили два основних ліки, при систематичних оглядах показники зменшення судом після лікування становлять 85%. [2]

Діабет 2 типу та ожиріння: Кетогенна дієта покращує контроль рівня цукру в крові та сприяє зниженню ваги. [3] Також нещодавно повідомлялося, що кетогенні добавки до напоїв можуть покращити контроль рівня глюкози в крові та чутливість до інсуліну, що є ознакою постійного бажання забезпечити переваги кетогенної дієти, не тягнучи змушувати пацієнтів приймати її повністю. [4]

Чому це ефективніше, ніж нежирна дієта:

більший вміст жиру в кетогенній дієті сприяє насиченню
зміни гормонів, що регулюють апетит, сприяють зменшенню голоду
кетонові тіла, що утворюються під час кетозу, можуть безпосередньо пригнічувати апетит
кетогенна дієта може не призвести до уповільнення метаболізму, що проявляється при нежирній дієті [5]

Рак. Теорія полягає в тому, що ракові клітини використовують глюкозу як основне джерело енергії, і відключення енергії пухлини допоможе стримати її поширення. [6]

Нейродегенеративні розлади, такі як деменція Альцгеймера, хвороба Паркінсона, ALS, розлади аутичного спектру, навіть травматичні травми мозку та мігрень покращуються кетогенною дієтою. [7]

Спортсмени на витривалість: Кетогенна дієта допомагає значно зменшити масу тіла та відсоток жиру в організмі, покращуючи спортивні показники, окислення жиру та 6-секундну спринтерську силу. [8]

Але кетогенна дієта не позбавлена ризиків! Це НЕ саморобна дієта!

Якщо його не дотримуватися правильно, без нагляду медичного працівника та регулярного моніторингу крові це може призвести до серйозних ускладнень, включаючи низький рівень цукру в крові у діабетиків, втома, запор, гормональні порушення, порушення функції нирок і серця, підвищений рівень шкідливого холестерину, аритмія та серцебиття, зневоднення та сечокам’яна хвороба, порушення електролітів, сплутаність свідомості, значна втрата ваги та навіть раптова зупинка серця. [9]

Для отримання додаткової інформації про кетогенну дієту та інші підходи до здорового способу життя, будь ласка, призначте зустріч з доктором Коганським за номером 215-750-7000, або www.NewtownInternalMedicine.com

[1] Wheless JW1. Історія кетогенної дієти. Епілепсія. 2008 листопад; 49 Додаток 8: 3-5. doi: 10.1111/j.1528-1167.2008.01821.x.

[2] Martin K, et al. Кетогенна дієта та інші дієтичні методи лікування епілепсії. Огляд системи баз даних Кокрана. 2016; 2 CD001903.

[3] Хуссейн Т.А. та ін. Вплив низькокалорійної проти низьковуглеводної кетогенної дієти при цукровому діабеті 2 типу. Харчування 2012; 28: 1016-1021.

[4] Étienne Myette ‐ Côté та ін. Попередній прийом екзогенного моноестеру кетону послаблює глікемічну відповідь на пероральний тест на толерантність до глюкози у здорових молодих людей. Журнал фізіології. 2 березня 2018 р. Https://doi.org/10.1113/JP275709.

[5] Буено, Н.Б. та ін., Кетогенна дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів проти дієти з низьким вмістом жиру для тривалої втрати ваги: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Br J Nutr, 2013. 110 (7): с. 1178-87.

[6] Schwartz K, et al. Лікування хворих на гліому кетогенною дієтою: звіт про 2 випадки, які отримували затверджений IRB протокол кетогенної дієти з обмеженим використанням енергії та огляд літератури. Метаболізм раку. 2015; 3,3.

[7] Гано Л.Б. та ін. Кетогенні дієти, мітохондрії та неврологічні захворювання. J дослідження ліпідів, 2014; 55, 2211-2228.

[8] McSweeney FT та ін. Кетоадаптація покращує ефективність вправ та відповідь будови тіла на тренування у спортсменів на витривалість, Метаболізм.2017, 3 листопада.

[9] Аббасі, Дж., Інтерес до кетогенної дієти зростає для схуднення та діабету 2 типу. ДЖАМА, 2018. 319 (3): с. 215-217.