Кето фрикадельки з печінки на кето

Ці фрикадельки з печінки барбекю наповнені смаком та поживними речовинами!

печінки

Не любитель печінки? Не хвилюйтеся, ці фрикадельки прекрасно маскують смак печінки, переконавшись, що ви все одно отримуєте ті корисні для вас вітаміни без печінкового смаку.

Практичні 10 хвилин Загалом 15 хвилин

Інформація про алергію на фрикадельки з печінки Keto BBQ

Харчові цінності (на порцію, 3 фрикадельки)

Калорії з вуглеводів 6%, білка 26%, жиру 68%

Інгредієнти (робить 4 порції)

  • 1 фунт яловичого фаршу (450 г)
  • 4 унції яловичої або курячої печінки (113 г)
  • 1/2 маленької жовтої цибулі, подрібненої (80 г/2,8 унції)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 ст ложка паприки
  • 1/2 ч. Ложки чорного чорного перцю
  • 1/2 ч. Ложки морської солі орпін гімалайської солі
  • 1 ч. Ложка оливкового масла екстра вірджин (15 мл)
  • 1 склянка соусу без барбекю - спробуйте наш соус для барбекю Keto (240 мл/8 жидких унцій)
  • Необов’язково: петрушка, для подачі

Інструкції

  1. Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і пульсуйте, поки не змішаться.
  2. Сформуйте 2-дюймові (5 см) фрикадельки, приблизно 12 фрикадельок (або до 16, якщо робите менші фрикадельки).
  3. Нагрійте 1 чайну ложку оливкової олії на середньому вогні. Відшукуйте котлети 3-4 хвилини на сторону, поки вони не підрум'яняться. Додати в соус барбекю і обережно розмішати, щоб покрити всі фрикадельки.
  4. Варити 4-5 хвилин до готовності. За бажанням прикрасьте петрушкою і подайте з кольоровою рисою, ароматизованим рисом цвітної капусти, локшиною ширатакі, овочами, приготованими на пару або смаженими (капуста, спаржа, зелена квасоля тощо), залишки в холодильнику до 4 днів.

Розподіл поживних речовин у складі (на порцію, 3 фрикадельки)

Чисті вуглеводиБелкові жириКалорії
Яловичина, фарш (мелений), сирий, підгодований травою
0 г.19,3 г.22,5 г.286 ккал
Печінка (яловичина), сира
1,1 г.5,8 г.1 г.38 ккал
Цибуля, коричневий (жовтий), сирий
0,6 г.0,1 г.0 г.3 ккал
Часник, свіжий
0,5 г.0,1 г.0 г.2 ккал
Паприка, спеції
0,3 г.0,2 г.0,2 г.5 ккал
Перець, чорний, спеції
0,1 г.0 г.0 г.1 ккал
Сіль, рожева гімалайська кам’яна сіль
0 г.0 г.0 г.0 ккал
Оливкова олія, екстра вірджин
0 г.0 г.3,4 г.30 ккал
Гострий шоколадний соус для барбекю
3,5 г.1,1 г.4,3 г.58 ккал
Всього на порцію, 3 фрикадельки
6,1 г.26,6 г.31,5 г.423 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Мережа
  4. Кето фрикадельки з печінки на кето
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Кето фрикадельки з печінки на кето
  1. Блог
  2. Лорен Лестер
  3. Кето фрикадельки з печінки на кето

Лорен - харчовий фотограф, розробник рецептів та автор.

Вона є засновником агентства креативного контенту Healthful Creative. HC спеціалізується на допомозі брендам, орієнтованим на харчування, поділитися своєю історією завдяки розробці рецептів + ​​фотографії продуктів.