Пралаїн без печінку (кето, з низьким вмістом вуглеводів)

Деякі з посилань нижче є афілійованими, тобто, без жодних додаткових витрат, я зароблю комісію, якщо ви натиснете і придбаєте. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікаційних покупках за посиланнями в цій публікації. Перегляньте нашу Політику конфіденційності та Умови надання послуг, щоб дізнатися більше.

Праліновий соус пекан без цукру є ідеальним хрустким солодким частуванням! Праліновий горіх - це улюблена старовинна цукерка, яку надзвичайно просто зробити, і для неї потрібно лише кілька інгредієнтів!

кето

Ці праліне з пеканом, що не містять цукру, були натхненні поїздкою, яку ми з Діланом здійснили до Савани, штат Джорджія. Ми любили ВСЕ про те місто. Це було одне з найкрасивіших місць, які ми коли-небудь були!

Мало того, що було прекрасно, але їжа була чудовою, люди були привітні, і найкраще за все… скрізь були магазини цукерок! Я маю на увазі СКРІЗЬ!

Здавалося, що на кожному кварталі є цукерня, і у нас із цим взагалі не було проблем. Думаю, ми, мабуть, витратили більшу частину свого бюджету на подорожі на цукерки, як це зробив би будь-який відповідальний дорослий. Ймовірно, слід зазначити, що ми взяли цю поїздку перед тим, як почати кето. 😉

Після такої подорожі, як би нам не спробувати зробити праліне з пеканом без цукру !? Праліне - це занадто добре, щоб не мати його у своєму житті!

Якби ми зараз повернулися назад, це (мабуть) пішло б трохи інакше. У будь-якому випадку, у кожному цукерковому магазині в Савані, прямо перед магазином, вони продавали праліне, і як тільки ми спробували, ми полюбили!

Пеліновий праліне

Праліне - це досить прості цукерки. Вони в значній мірі зроблені з якихось горіхів (зазвичай пекан) та цукру. О, і масло.

Іншими словами, лише найважливіші інгредієнти для Смачного!

Було досить просто приготувати кето-ф’ю нашу улюблену закуску від Савани. Ми подали цукор на “Золотий Монкфрут” і використовували кекси для кексів як форму (хоча цей крок не обов’язковий). Це майже єдині відмінності між нашими пралінами та традиційними пралінами.

Інгредієнти, необхідні для праліне кето пекан

Напевно, у вас вже є всі інгредієнти, необхідні для приготування цих праліне кето-пекан! Підсолоджувач, жирні вершки, масло, кориця та пекан - все, що вам знадобиться, щоб збити це смачне ласощі!

Незважаючи на те, що це технічно не інгредієнт, варто згадати, що ми використовували сковороду для кексів, щоб допомогти сформувати праліне з кето-пекан. Використовувати його зовсім необов’язково, але для нас це просто полегшило процес! Без нього ви ризикуєте отримати тонший праліне, але все одно смачний.

Як зробити ці праліни з пекану без цукру:

  1. Смажте пекан десять хвилин при 300 градусах.
  2. З'єднайте підсолоджувач, масло, корицю, жирні вершки та екстракт ванілі у сотейнику або каструлі та перемішуйте на середньому вогні до повного розчинення підсолоджувача.
  3. Дайте суміші варитися, поки добре не загусне; обов’язково постійно помішуйте, щоб уникнути пригорання.
  4. Додайте смажений пекан.
  5. Перемішайте, щоб усі пеканини були покриті сумішшю. Вам потрібно буде діяти швидко, оскільки суміш почне швидко твердіти.
  6. Ложкою перемішайте суміш у чашки для кексів і поставте в холодильник приблизно на 10 хвилин або поки праліне не стане твердим.

Що використовувати підсолоджувач, що відповідає кетом:

Для цих праліневих фруктів, що не містять цукру, ми вважали, що найкраще використовувати фрукт Золотий Монкфрут від Лаканто. Цей підсолоджувач є кето-еквівалентом коричневого цукру, і він ІДЕАЛЬНО працює в цих кето-праліне!

Хоча для цього рецепту ми рекомендуємо Золотий монфрукт, майже будь-яка солодка підійде. Наш другий вибір підсолоджувача - це класичний монфрут від Lakanto.

Монкфрут, будь то класичний чи золотистий, не має присмаку або охолоджуючого ефекту, як інші підсолоджувачі, сприятливі для кето, це нуль за глікемічним індексом, має нуль добавок і має співвідношення 1: 1 до цукру. Найкраще, Monkfruit має чудовий смак!

Якщо ви хочете спробувати Monkfruit від Lakanto вперше, або якщо вам просто потрібно поповнити запаси, замовляйте ТУТ і використовуйте наш код ‘ МАСЛИКО РАЗОМ ‘На та додаткові 20% на всю вашу покупку! Ця пропозиція вигідна не тільки для Monkfruit, але й для будь-якого товару на сайті Lakanto.

РЕКОМЕНДОВАНІ ІНСТРУМЕНТИ ТА ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЦЕХ БЕЗКОШТОВНИХ ПЕКАН-ПРАЛІН (КЕТО, НИЗКИЙ ВУГЛЕКАТ)

  • Половинки пекану - Ми віддаємо перевагу пекан за цим рецептом, але сміливо спробуйте його з іншим горіхом!

  • Кориця - нам подобається це з корицею!

  • Прес-форми - полегшує утримання та закріплення.

  • Золотий підсолоджувач Lakanto - пам’ятайте, ви можете придбати це ТУТ і скористатися нашим кодом ‘buttertogether’ для 20% всього вашого замовлення!

Харчування (на праліне) 12 порцій Калорії: 141 | Жир: 15 г | Вуглеводи: 1,5 г | Клітковина: 0,66 г | Білок: 1г | Чисті вуглеводи: 0,84g

Ви пробували цей або будь-який інший рецепт у блозі? Оцініть це нижче і повідомте нам, що ви думаєте в коментарях! Ми любимо чути від вас!

Ви також можете поділитися ним в Instagram та використовувати хештег # Buttertogetherkitchen і ми розмістимо вас на нашій сторінці.