Керівництво ринку лимонів

Зміст:

лимонів

Товарний огляд

Лимони популярні серед усіх віків та демографічних груп, тому рекламуйте їх протягом року, щоб отримати прибуток від їх популярності. Пропагуйте користь лимонів для здоров’я, щоб залучити здорових споживачів.

Різновиди

Факти

  • Лимони пропонують безліч корисних для здоров'я корисних функцій, які привернули увагу останнім часом. Вони забезпечують значну дозу вітаміну С, антиоксиданту, який може допомогти боротися з раком та підсилити імунну систему. Лимонна кислота в лимонах може допомогти розчинити камені в жовчному міхурі, відкладення кальцію та камені в нирках. Лимони мають антибактеріальні властивості і можуть використовуватися для позбавлення від запахів і мікробів. Доведено, що рутин, що міститься в лимонах, покращує здоров’я очей.
  • Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів затвердила такі дескриптори вмісту поживних речовин для лимонів: знежирений, насичений знежирений, дуже низький натрій, безхолестериновий, низькокалорійний і з високим вмістом вітаміну С.

Популярні

Четвертий рік поспіль продажі лимона зросли в 2018 році. Обсяги зросли, тоді як роздрібна ціна за фунт трималася переважно стабільно.

Стратегії продажів

  • Лимони - це або інгредієнт, або гарнір, тому у них є безліч можливостей для перехресного торгівлі, включаючи рибу, скоринки для пирогів, соковижималки, шкірки та овочі для салатів.
  • Цитрусовий смак лимонів доступний цілий рік. Включіть їх у безліч сезонних акцій.
  • Падіння: Пропагуйте лимони як важливий інгредієнт сальси та гуакамоле для вечірок з футбольними іграми.
  • Зима: Ніщо не говорить про свята, як пиріг. Включіть лимони у святкові акції як інгредієнт пирога з лимонним безе та інших хлібобулочних виробів.
  • Весна: Лимони - це природний гарнір для напоїв та салатів. Вони також добре поєднуються з рибою. Рекламуйте їх навесні разом із сезонним виловом у відділі морепродуктів.
  • Літо: Ніщо не говорить про літо, як лимонад. Зробіть лимони центральним елементом промоції лимонадного стенду. Перехресно торгуйте ними соковижималками та цукром.
  • Пропагуйте користь для здоров’я, додаючи лимон у склянку води.

Динамічні дисплеї

  • Лимони можна виставляти в холодильнику, якщо ви продаєте багато. Якщо ваш запас не перевертається щодня, тримайте його в холодильнику.
  • Додайте на дисплей різні розміри лимона. Споживачі, які шукають лимони як інгредієнт, хочуть лимона іншого розміру, ніж ті, хто шукає гарнір.
  • Носіть як насипний, так і упакований продукт, щоб сподобатися якомога більшій кількості споживачів.
  • Використовуйте яскраво-жовтий колір лимонів, щоб створити привабливий дисплей, розмістивши їх поруч з авокадо або брокколі. Лимони в парі з салатом також створюють привабливий дисплей.
  • Додайте трохи лимонів на дисплей з помідорами та авокадо, щоб нагадати споживачам використовувати лимони в сальсі та гуакамоле.

Харчова служба

  • Поки лимони захищені шкіркою, мийте їх перед різанням, щоб уникнути перенесення бактерій на шкіру всередину.
  • Збризніть лимонним соком страви нарізаними яблуками та бананами, щоб яблука та банани не зарум’янилися.
  • Лимонний сік також можна використовувати для утримання білого кольору картоплі, цвітної капусти та ріпи.
  • Замініть лимонний сік оцтом на інший смак.
  • Додайте лимони до напоїв та салатів як гарнір.
  • Лимони працюють у цілому ряді хлібобулочних виробів.
  • Використовуйте цедру лимона, щоб додати трохи закуски та гарніру до закуски.

У закуліссі

42 фунтів. Коробки з 4⁄5 бушеля 38 фунтів. коробки 36 фунтів. коробки/ящики RPC 6416, 6419, 6420, 6423, 6425, 6426 Пакети для харчових продуктів Лимони доступні в упаковках для харчових продуктів, що містять 2, 3 і 5 фунтів. коробки, а також коробки міні-упаковки, які в середньому досягають 9 фунтів.

США № 1 США Експорт № 1 США Комбінація США № 2

Температура: від 45 до 48 F, від 7 до 9 C Відносна вологість: 85-90% Туман: злегка Типовий термін зберігання: кілька тижнів при правильному охолодженні Виробник запаху (Не зберігайте і не перевозіть предмети, чутливі до запаху, з товарами, що створюють запахи.) Сильно чутливий до замерзання. (Можливо, постраждає одне слабке заморожування.) Сприйнятливий до охолодження (пошкодження іноді не очевидні, поки продукти не повернуться до більш високої температури.) Покупці можуть тримати лимони при кімнатній температурі протягом декількох днів. Лимони також можна зберігати від одного до п’яти місяців.