Кавові поїлки, осторожно: додавання молока, цукру та інших надбудов

Нове дослідження виявляє, що люди, які вживають каву та чай, які регулярно підсолоджують та ароматизують напої за допомогою таких добавок, як цукор і молоко, можуть вносити до 69 додаткових калорій на день.

Кава та чай є одними з найпопулярніших напоїв у США, пишуть дослідники у дослідженні.

Незважаючи на те, що напої містять мало калорій або взагалі не містять калорій, багато людей ароматизують або підсолоджують ці напої: Дослідники виявили, що 68 відсотків тих, хто п'є каву та 33 відсотки тих, хто вживає чай, повідомили, що споживають свої напої з калорійними добавками. нове дослідження, опубліковане 30 січня в журналі Public Health.

Порівняно з тими, хто приймав чорну каву, кавомани, які вживали надбудови, щодня випивали на 69 калорій більше, виявили дослідники. Дослідники виявили, що ті, хто вживає надбудови, щодня споживають приблизно на 43 калорії більше порівняно з тими, хто нічого не додавав у свій чай. [11 дивовижних речей, які можуть змусити вас набрати вагу]

Кількість зайвих калорій щодня може здатися невеликою, але вони можуть складати зайві кілограми, сказав провідний автор дослідження Руопенг Ан, доцент кафедри кінезіології та охорони здоров'я в Університеті Іллінойсу в Урбана-Шампейн. заява.

"Наші висновки вказують на те, що багато тих, хто п'є каву та чай регулярно використовують калорійні добавки, щоб поліпшити смак своїх напоїв, але, можливо, без повного усвідомлення або врахування їх калорійних та харчових наслідків", - сказав Ан.

У ході дослідження вчені розглянули дані понад 13 000 тих, хто вживає каву, та понад 6 200 тих, хто вживає чай, які брали участь у Національних обстеженнях з питань охорони здоров'я та харчування (NHANES) з 2001 по 2012 рік. NHANES - це регулярне державне опитування, яке збирає інформація про стан здоров’я та харчування американців.

Дослідники виявили, що цукор та замінники цукру, вершки та замінники вершків, наполовину і ціле або знежирене молоко є одними з основних доповнень для тих, хто п'є каву. Згідно з дослідженням, споживачі чаю, найімовірніше, додавали цукор або замінники цукру, мед та цільне або знежирене молоко.

Дослідники виявили, що як для споживачів кави, так і для чаю більшість доданих калорій надходить із цукру, а потім жиру. З 69 додаткових калорій, які додавали кавомани, в середньому 42 калорії, або 60 відсотків, надходили з цукру, а 23 калорії, або 33 відсотки, надходили з жиру, згідно з дослідженням. Для тих, хто п'є чай, із 43 додаткових калорій, які вони додали, в середньому 37 калорій, або 85 відсотків, надходили з цукру, а 3,7 калорії, або 9 відсотків, надходили з жиру, виявили дослідники.

Дослідники відзначили, що додавання молочних продуктів до кави та чаю дійсно вносить кальцій у раціон людини. Однак люди, які п'ють каву, додавали в середньому 22 міліграми кальцію, а ті, хто п'є чай, додавали в середньому лише 3 мг - це невеликий крок до рекомендованої щоденної кількості кальцію, яка становить близько 1000 мг.

Останні новини

Live Science є частиною Future US Inc, міжнародної медіа-групи та провідного цифрового видавця. Відвідайте наш корпоративний сайт.