Каша для сніданку з кіноа (без веганів та глютену)

Вигоріли на улюбленому вівсяному сніданку? Почніть свій вихідний з цієї веганської каші для сніданку Quinoa - упакованої білками, швидкої та ситної чаші для сніданку. Насолоджуйтесь варіаціями начинки (фрукти, горіхи, гранола та ін.), Змішаними з земляною лободою. Додайте це до своєї колекції рецептів сніданку з кіноа, щоб зробити його цілорічним.

Рецепт каші з лободи

Ось я друкую це за своїм столом, поки надворі сніг, як божевільний. В даний час 18 ° F, і шарів одягу, на яких я одягнений, недостатньо, щоб мені стало тепло. На жаль, як би ми не любили будинок, в якому живемо, той факт, що він недостатньо утеплений, ускладнює нам прихильність до чергової зими життя в ньому.

Коли ми вперше переїхали до Вермонта, мені сказали, що я звикну до зими на другий рік, але, правду кажучи, я все ще борюся з пристосуванням до таких жорстоко холодних температур. Поки що єдиний спосіб почуватись зігрітим - це з’їсти щось тепле, особливо під час першого прийому їжі за день.

Ось чому я зараз переглядаю свої улюблені рецепти каш для сніданків і переконуюсь, що вони оновлюються більш корисною інформацією та новими фотографіями. Як цей рецепт сніданку з кіноа. Спочатку я поділився цим ще в 2016 році, але сьогодні я оновлюю це новою інформацією.

Хоча мій звичайний рецепт каші для сніданку - це вівсяна каша з мигдальним молоком та насінням чіа, раз у раз я відчуваю, що мені потрібна перерва від цього. Ця каша для сніданку з кіноа є чудовою альтернативою, якщо ви відчуваєте те саме. Це рецепт чаші для сніданку без вегетаріанських страв, без вегетаріанців та безглютенових страв, завдяки чому ви можете приготувати його менше ніж за 20 хвилин.

Якщо ви відчуваєте те саме і хочете змінити свою здорову гру на сніданок, читайте далі ...

Як приготувати лободу на кашу для сніданку ?

Хоча наведений нижче рецепт є основним рецептом приготування каші з лободи, останнім часом я також роблю кілька різних її варіантів, тому думав, що зможу детально описати їх, щоб допомогти вам, коли ви робите самостійно.

Спосіб №1: Готуйте лободу на молоці рослинного походження

Перший спосіб - приготувати лободу з улюбленим молоком на рослинній основі. Якщо ви новачок у приготування лободи з молоком, це хороший рецепт для початку. Молоко на рослинній основі, таке як несолодке кокосове та мигдальне молоко, подає дивно кремову кашу, що робить її ідеєю для зігріваючого та корисного сніданку.

У рецепті нижче я використовував кокосове молоко, але мигдальне молоко також би працювало.

Ідеальний співвідношення кокосового молока та кіноа - це 13,5 унцій консервованого та несолодкого кокосового молока, змішаного з ¼ склянки води на 1 склянку невареної лободи.

Якщо ви хочете використовувати мигдальне молоко, тоді ідеальне співвідношення - 2 склянки мигдалю мигдальне молоко на 1 склянку лободи.

Обидва варіанти, приготовані з мигдальним або кокосовим молоком, забезпечують приємну і вершкову кашу для сніданку з лободи. Однак, якщо ви хочете, щоб воно було легшим на кремовій частині, ви можете поміняти частину рослинного молока водою.

Щоб підсолодити його, крім хрускіту фруктів та лободи, я використав кілька столових ложок кленового сиропу. Однак ви можете регулювати кількість підсолоджувача, який ви використовуєте, виходячи зі своїх уподобань.

Як ви можете бачити на фотографіях, я використовував триколірну лободу. Однак ви можете приготувати цей рецепт і з червоною або білою лободою. Хоча я повинен зазначити, обов’язково ретельно промити його, щоб переконатися, що його природне покриття (що робить його гірким) повністю видалено.

Спосіб 2: Використовуйте залишки лободи

Зазвичай я готую партію кіноа з водою на вихідних, щоб додавати її в салати, супи або подавати як гарнір протягом тижня. Останнім часом я також використовую її для приготування подібної каші для сніданку з кіноа. Це чудово працює, якщо у вас є залишки лободи цього було б недостатньо для будь-якого іншого рецепту.

Щоб перетворити (залишки) приготовленої лободи в зворушливу миску з сухим сніданком з лободи, просто помістіть її в миску і налийте ¼ склянки улюбленого молока на рослинній основі (або більше залежно від ваших уподобань). Помістіть його в мікрохвильову піч приблизно на 45 секунд, щоб нагріти. Або ви можете розігріти його на плиті, якщо у вас немає мікрохвильовки.

Пов’язані: У вас є скороварка? Якщо так, спробуйте мій рецепт швидкого сніданку з лободою, який є тим самим рецептом, але замість нього виготовлений у скороварці.

Змініть свій веганський сніданок з кіноа, використовуючи різні начинки

Я не знаю про вас, але я люблю велику миску сніданочної каші, заправленої сезонними фруктами та домашньою гранолою. Тут я використовував чорницю та гранатові зерна, а також жменю ломтики кіноа (вона ж моя улюблена закуска з кіноа) та сушені кокосові пластівці. Очевидно, що ви можете змінити його на сезон і те, що є в холодильнику.

Враховуючи це, вчора я теж зробив пікантна версія цього з використанням залишків методу лободи Я згадував раніше.

Для цього я змішав чашку залишків лободи з ¼ склянки води в мікрохвильовці. Потім я обсмажив трохи цибулі з болгарським перцем і грибами шиітаке і додав приготовлену теплу лободу. Прямо перед подачею я поклав її у велику миску і долив смаженим яйцем.

Я не знаю, чи правильно називати цю версію "кашею для сніданку" як такою, але я подумав, що можу згадати.

Якщо ви ніколи не використовували лободу на сніданок, спробуйте цей гарячий рецепт пластівців із лободою. Це, безумовно, відмінна альтернатива звичному вівсяному сніданку та простий спосіб ввести здорову дозу рослинного білка у свій раціон вранці.