Рецепт каші з лободи
З тих пір, як відвідав Nourish (єдиний ресторан швидкого харчування у Шеффілді!), Я жадаю каші з лободи. Nourish дражнив мене цим у своєму меню сніданку (я приїхав після закінчення сніданку !), і тому протягом останніх кількох тижнів я намагався вдосконалити `` рецепт каші з лободи '' і нарешті я його зламав (завдяки друг і головний кухар Нік Галер . У мене не було кухонного обладнання Нуріша, тому довелося шукати деінде!).
Кіноа - це вуглевод із повільним вивільненням (це означає, що він поступово виділяє свою енергію), а також повноцінний білок, тобто він містить усі необхідні нам амінокислоти. Кіноа схожа на кус-кус (і ви знайдете його біля кус-кусу в супермаркеті) і робить чудовим доповненням до м’яса/риби та овочів на вечерю, АЛЕ вона також приголомшлива на смак, підсолоджена молоком та фруктами на сніданок. Кіноа насправді є насінням, а не зерном, а отже, і клейковина від природи - ідеально, якщо у вас целіакія.
Тож, якщо каша нудьгує, а для вівса вночі стає занадто холодно, спробуйте цей рецепт!
Повідомте мене, якщо ви спробуєте цей рецепт і що ви про нього думаєте!
Каша з лободи
Інгредієнти
- Кіноа 100г (сирова)
- 500 мл води
- 300 мл молока
- Для підсолоджування: тертий яблуко/жменька родзинок/банан
Інструкції
- Промийте лободу (щоб прибрати гіркий смак) і додайте її на сковороду разом з 500 мл холодної води.
- Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин, поки зерна не почнуть «розколюватися» (загальний час на плиті 20 хвилин). Злийте зайву воду за допомогою сита.
- На слабкому середньому вогні змішайте кіноа та молоко, перш ніж додавати природний підсолоджувач, наприклад терте яблуко та родзинки, стевія або пюре з бананів та ванілі і перемішуючи.
- Після нагрівання і всмоктування молока подавайте кашу з лободою, укомплектовану фруктами та горіхами (я використовую гранатові зерна та волоські горіхи або нарізані банани та ягоди), а також додайте шматочок кориці та/або меду, якщо вам подобається!
Примітки
Щоб заощадити час на ранок, ви можете виконати кроки 1 і 2 напередодні ввечері і вставити його в холодильник на ніч, перш ніж переходити до кроку 3!
Для приготування індивідуальної порції використовуйте 1/2 лободи (120-150 г вареної маси) разом із 150 мл молока
Наведена харчова статистика стосується лише 1 порції лободи з знежиреним молоком (цей рецепт обслуговує 2 осіб)
- Рецепт лободи; Nutrition Precision Nutrition; s Енциклопедія їжі
- Рецепт M Caf; s салат з червоної кіноа - Балтимор Сонце
- Рецепт курки та грибів з тушкованим хересом - відкрийте для себе гарне харчування, фітнес; Краса
- Рецепт ананаса; Nutrition Precision Nutrition; s Енциклопедія їжі
- Смузі з полуничним банановим банан McDonald’s Інгредієнти, харчування, рецепт