Картопляне печиво

Опис

Рецепт: Кейт Донахью

Це печиво з печивом містить серйозний природний удар. Поживна, універсальна картопля змішується з мигдальним маслом, яйцями та насінням соняшнику для смачного печива, яке все одно дозволить вам добре харчуватися.

рецепти

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки вареного, пюре з картоплі Russet
  • 1 склянка мигдального масла
  • 2 яйця
  • 1 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки мускатного горіха
  • 1/4 чайної ложки духмяного перцю
  • 1/8 чайної ложки гвоздики
  • 1/4 склянки чистого кленового сиропу
  • 1/2 склянки насіння соняшнику
  • 1/2 склянки сушеної журавлини
  • 1/2 склянки вівсяного борошна
  • 2 чайні ложки харчової соди

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 375 ° F.
  2. Застеліть два листи пергаментним папером. Переносити, відкладати.
  3. З’єднайте у великій мисці картопляне пюре, мигдальне масло та яйця. Добре перемішати.
  4. Додайте ваніль, корицю, мускатний горіх, запашний перець, гвоздику, кленовий сироп, насіння соняшнику та сушену журавлину. Перемішати, щоб поєднати.
  5. Додати вівсяне борошно та соду. Ще раз перемішайте.
  6. Зачерпніть підготовлені деко, зробивши 24 печива. Випікайте при температурі 375 ° F протягом 10-12 хвилин.

Варіації

Як приготувати цей рецепт із зневодненою картоплею: ​​Замініть 1-1/2 склянки готового картопляного пюре з зневодненої картоплі на свіжу картоплю в цьому рецепті. Почніть з того, що зробите 2 склянки готового картопляного пюре з зневодненої картоплі, вам знадобиться наступне; 1-1/3 склянки гарячої води, ½ чайної ложки солі, 2 столові ложки несоленого вершкового масла, 2/3 склянки холодного молока, 1-1/3 склянки картопляних пластівців. З’єднайте гарячу воду, сіль, несолоне масло і холодне молоко, а потім обережно розмішайте картоплю. Дайте картоплі постояти кілька хвилин, перш ніж розпушити виделкою. Відміряйте 1-1/2 склянки готового картопляного пюре і виконуйте дії за рецептом наступним чином.

Примітки

У цьому рецепті замість вершкового масла замість масла можуть бути використані рослинні жири, такі як кокосова олія, рослинна олія або замінники веганського масла. Молоко на рослинній основі також можна замінити на молоко за цим рецептом. Щоб приготувати вівсяне борошно, просто помістіть прокатаний овес у блендер і плюс до стану дрібної маси, або замініть вівсяне борошно універсального борошна.