Картопля країни, бекон та яйця ціла30 Сковорода на сніданок (Палео, GF)

Це одна з найпростіших і найсмачніших версій сотейника для сніданків Whole30. Ця сільська картопля, бекон та яйця роблять досить повноцінний та здоровий сніданок лише на одній сковороді, роблячи приємним вітер! Цей палео-сніданок - це класичний сніданок, який завжди буде ситним, ситним для всіх!

Клацніть на Зображення, щоб зберегти у Pinterest!

Цей пост співпрацює з Фермами Педерсона. Я радий запропонувати вам компанію, яку я так люблю, використовую і в яку вірю! Дякуємо за вашу підтримку тут у блозі та підтримку ферм Педерсона!

Ода картоплі для сніданку

Я ЛЮБЛЮ цю їжу. Мовляв, кохання. Гаразд, добре, можливо, я маю щось на смак до картоплі у всіх її видах, але картоплю для сніданку просто не можна перемогти. Я завжди починаю з того, що готую першу картоплю, оскільки вона займає найбільше часу. Фокус у ідеальному сніданку картоплі, приготовленої на сковороді, полягає в тому, щоб приготувати її з комбінацією топленого масла та високоякісного тваринного жиру, як свиняче свиняче сало.

Лог теж працює! Якщо у вас немає ні одного, нічого страшного! Використання лише топленого масла дасть подібні результати після змішування з жиром бекону. Оливкова олія або олія авокадо просто не приносять вам смачного картоплі для сніданку, як використання більш ароматного жиру. Інша справа, яку потрібно обов’язково зробити, - приправити картоплю, поки вона готується, перед додаванням інших інгредієнтів. Це має значення, повірте мені.

Для домашнього топленого масла з повільною плитою перегляньте цей рецепт!

На сніданок картоплі я використовую сіль, перець, порошок часнику та сушену петрушку. Ви можете використовувати свою улюблену траву, але я б рекомендував не пропускати сіль, перець і часник. Я переконався (після того, як насолодився багатьма «картоплею» у своїх пригодах на сніданок Whole30), що використання порошку часнику над подрібненим часником також є кращим, оскільки він краще прилипає до картоплі, і з якоїсь причини він стає трохи більш золотистим і хрустким.

Не йди беконом моє серце

На жаль, я не міг подумати про інші каламбури з беконом. Як тільки ви пробачите мене за це, то, що ви захочете зробити, - це подрібнити половину упаковки бекону на шматочки 1/2 дюйма. Або, я знаю, більший чи менший, якщо ви цього бажаєте. Ви хочете переконатися, що використовуєте бекон без цукру та нітратів, щоб відповідати стандартам Paleo або Whole30. Бекон - ДЕЙСТВИВЕ підле джерело цукру, MSG, нітратів та інших неідеальних добавок.

Мій улюблений бекон, Whole30 чи НЕ на Whole30, - з ферм Педерсона. Вони є схваленою торговою маркою Whole30, і, чесно кажучи, продукти зі свинини, які вони пропонують, є одними з найякісніших та найкращих на смак речей, які ви знайдете. Я вибираю цей бекон вже багато років, і, як я вже згадував, навіть коли я не роблю Whole30. Коли ви зрозумієте, наскільки це добре, ви зрозумієте, що я маю на увазі. Плюс, моя думка щодо цього полягає в тому, що якщо існує безцірний, більш здоровий варіант, навіщо взагалі повертатися до комерційно вирощеного, присадки та насиченого цукром бекону?

Навіть мій хлопець, який любить сало, віддає перевагу Педерсону, бо, серйозно, це просто кращі речі! В наш час це широко доступно, набагато більше, ніж було раніше. Тепер ви можете захопити Бекон Педерсона в багатьох продуктових магазинах, таких як Fresh Thyme, Sprouts, Super Targets, Ralphs, Whole Foods (під назвою Nature’s Rancher) та ін.

Однак мій варіант замовлення - замовлення в Інтернеті у Simple Grocer, де ви збираєтеся придбати купу якісних без цукру схвалених цілими продуктами зі свинини за нижчою ціною та безкоштовною доставкою. Мої інші найулюбленіші улюблені страви від Педерсона - це кильбаса, шинка (як спіральні, так і делікатесні шматочки) та мелений хорізо. Всі ці чотири види м’яса настільки важко знайти в магазинах, де немає цукру, палео та Whole30, тому я завжди запасаюсь.

Ознайомтеся зі свинячими пачками Pederson’s Farms у «Ultimate Whole30 Box» на «The Simple Grocer».

Кинути в духовці

Вам потрібно буде використовувати чавунну сковороду для цієї сковороди Whole30 для сніданку, оскільки ми передаємо її в духовку на останні кілька хвилин, або сковороду, яку ви маєте, і яка може зайти в духовку. Мій улюблений - від Le Creuset (ви можете їх отримати в Інтернеті, але я рекомендую перевірити магазин поруч із вами, де я їх завжди отримую!), Або дешевший, але все ж надійний варіант - від Lodge.

Крім того, вам не потрібно допивати сковороду Whole30 у духовці. Ви можете дозволити яйцям схопитися і готувати їх у сковороді на плиті, або використовувати іншу сковороду для приготування яєць, якщо ви хочете зробити це по-іншому. Іншим варіантом було б навіть перекласти їх прямо з картоплею та беконом. Ви бос! В Якщо ви не збираєтеся їхати духовою шафою, просто переконайтесь, що картопля повністю готується, перш ніж додавати яйця!

Якщо ви хочете змінити його ще більше, можете додати додаткові овочі, коли картопля розм’якне. Деякі з моїх улюблених - зелений і червоний перець, цибуля-порей, помідори, нарізані кубиками, брюссельська капуста або гриби. Капуста або шпинат також є чудовим доповненням, але їх слід додавати безпосередньо перед тим, як з’являться яйця, їм не потрібно багато часу для в’янення.

Інші прості рецепти з беконом, які вам сподобаються:

Голодні більше? Підпишіться на мій бюлетень, щоб отримувати нові рецепти прямо у вашу поштову скриньку! І обов’язково залишайтеся на зв’язку у Facebook, Pinterest та Instagram, щоб отримувати всі останні оновлення.

Картопля країни, бекон та яйця ціла30 Сковорода на сніданок (Палео, GF)

Це одна з найпростіших і найсмачніших сотейників для сніданків Whole30. Ця сільська картопля, бекон та яйця роблять ситний і корисний сніданок лише на одній сковороді. Швидкий прийом їжі, щоб і приготувати, і прибрати!