Журавлинний карамельний батончик

журавлиною

Ці батончики з журавлинною карамеллю мають розсипчасту вівсяну скоринку, наповнену терпкою журавлиною та солодкою карамеллю - сірник, зроблений на небі!

Зміст

Я знаю, ви думаєте, що я останні кілька тижнів нічого не їв, крім випічки.

Це не зовсім так.

Я маю на увазі, ви можете бути впевнені, що я багато разів пробував смак. Але я час від часу намагаюся бути відповідальною мамою і готую справжню їжу.

Просто цікавіше розповідати вам про всілякі солодкі, м’які речі, які ви можете зробити на Різдво.

Отже, я переглядав свою кулінарну книгу «Південний живий Різдво», ту саму кулінарну книгу, з якої я отримав цей рецепт, і знайшов цю перлину. Я насправді проходив повз нього багато-багато разів.

Бо картини не було.

Я думаю, це щось у минулому, так? Кулінарні книги без малюнків? Я маю на увазі, як я маю знати, чи правильно це зробив?

У всякому разі, тому я їх зробив.

І вони були смачні.

Я не роблю багато речей зі свіжою журавлиною (або навіть з багатьма журавлинними солодощами взагалі), але це такий гарненький рожевий додаток до ваших святкових тарілок!

Вперше я опублікував цей рецепт ще в 2014 році, тож настав час оновлення!

Вони розсипчасті, солодкі, терпкі, хрусткі та неприємні, і все, що ви хочете, у барі з печивом 😉

Варіації цих брусничних карамельних батончиків:

  • Поміняйте половину журавлини малиною на додатковий фруктовий смак
  • Додайте 1/2 чайної ложки кориці у свою вівсяну скоринку
  • Полийте карамеллю і подавайте теплим з морозивом (потрібні тарілки та виделки!)
  • Поміняйте свіжу журавлину на заморожену, але обов’язково додайте 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю, щоб начинка не була надто соковитою
  • Додайте посипання білої шоколадної стружки до вашої журавлини перед тим, як намазати вашу карамель.

Як зберігати журавлинний карамельний батончик:

Ви можете зберігати ці батончики при кімнатній температурі протягом доби, зберігати в холодильнику 1 тиждень або заморожувати до 3 місяців.

Зазвичай ми заморожуємо їх, тому що я люблю випікати запас морозильної камери, якщо у нас є гості в останню хвилину!