Камеліна

шведську

Камеліна шведська - це 100% органічна олія, культивована та віджата з квіткової рослини Camelina sativa. Це супер масло має круглий горіховий смак із щедрими нотками трави, дехто каже, що воно на смак як літо.

Олія камелії ідеально підходить для заправки та маринаду або для випічки, а також популярна альтернатива іншим кулінарним оліям у рецептах палео та веганських страв. І оскільки він витримує нагрівання краще, ніж більшість інших масел (до 245 градусів C ° 1), не втрачаючи своїх поживних властивостей, він також ідеально підходить для смаження, смаження, смаження у фритюрі або навіть барбекю. Олія камеліни також стійкіша до прогоркання, ніж більшість інших масел2, о, і чи згадували ми про те, що 1-2 чайні ложки її забезпечують щоденну потребу в омега-33? Але задоволення на цьому не зупиняється.

Олія камелії має більше застосувань, ніж просто приготування їжі. Його зволожуючі властивості та висока концентрація вітаміну Е (антиоксидантів) 4 також роблять його дуже придатним для використання в догляді за шкірою та волоссям. А залишки від виробництва олії використовуються як поживний інгредієнт у кормах для тварин. Це означає, що виробництво камелінової олії Camelina в Швеції також практично не втрачає відходів.

Фото: Камеліна шведська

Компанія, що стоїть за кам’яницею Швеція, сімейний сільськогосподарський бізнес компанії Ranch, зосереджена виключно на виробництві органічних зерен та насіння і є єдиним місцем у Швеції, де камеліну сативу вирощують та широко віджимають. Сьогодні їхня олія продається споживачам та ресторанам по всій країні, через Інтернет, а також через фермерські магазини, великі харчові мережі та оптові торговці. Наступний продукт, що надходить від byRanch - це сухі смажені насіння камелії, які надзвичайно ароматні та поживні та чудові у всьому - від салату, суші та риби до хліба та каші на сніданок.