Калорії

Ви їх їсте, спалюєте і рахуєте. Ось як ними оволодіти.

bicycles

Вимірювання енергії в їжі. Вчені оцінюють це за формулою, яка враховує вміст макроелементів у їжі. Ключовим словом тут є оцінка - такі речі, як клітковина або обробка їжі може вплинути на кількість калорій. Добре пам’ятати, скільки калорій на грам міститься в макроелементах, які ваше тіло використовує як паливо:

Вуглеводи: 4 кал/р
Білок: 3
Жир: 9

Тепловий ефект

Калорії, спалені травленням, або чому торт на 500 калорій робить вас товстішим, ніж 500 брокколі. Чим важче їжа засвоюється, тим більше енергії ви спалюєте під час процесу. Цукор, жир та рафіновані вуглеводи легше розщеплюються. Приготована їжа засвоюється швидше сирої, як і оброблена їжа (наприклад, гамбургер) проти необробленої (стейк). М'ясо та продукти з високим вмістом клітковини потребують більше енергії для перетравлення і дають менше чистих калорій.

Калорія

Ваш Garmin каже, що ви спалили 500 калорій. Ви вирішили, що заслуговуєте на додатковий шматочок піци. Але ви спалили б майже 70 калорій, припаркованих на стільці за ту саму годину. Тож ваша поїздка, ймовірно, відправляється ближче до 430. "Люди переоцінюють те, що спалюють", - говорить Стівен Секор, доктор філософії, з Університету Алабами. Реальна кількість також залежить від таких факторів, як склад тіла та рівень фізичної форми. Взяти додому? Будьте консервативні щодо калорій та палива на продукти, які максимально наближені до їх природного стану.

3500

Кількість калорій в кілограмі жиру. Коли ви вживаєте більше калорій, ніж спалюєте, надлишок зберігається у вигляді жиру.

Скільки ви факел

Ви спалюєте трохи більше однієї калорії на хвилину, поки сидите і читаєте цю статтю. Сідайте на свій велосипед, і ви збільшите число до 8. Ось приблизно кількість калорій, які ви спалюєте за годину *, залежно від вашої швидкості та зусиль.

  • 272
  • Спінінг від 10 до 11,9 милі/год 408
  • Їзда від 12 до 13,9 милі/год 544
  • Їзда від 14 до 15,9 милі/год 680
  • Їзда 16 до 19 миль/год 816

* На основі 150 фунтів. вершник у постійному русі; не включаючи узбережжя, складання та спуск