Яловича печінка - факти харчування

Близько 11% калорій в яловичій печінці надходять з вуглеводів (21 калорія). Яловича печінка містить 5,1 грама вуглеводів на кожні 100 грам. У 100 г яловичої печінки 191 калорія.
Основні поживні речовини (підсумок харчування):

харчування

5,3 грама жиру, 29,1 грама білка, 5,1 грама вуглеводів, 58,8 грама води, 1,7 грама золи.

Яловича печінка містить 0 грамів загального цукру, 0 грамів харчових волокон і н/д крохмалю.

У ньому 396 міліграм холестерину та 0,4 грама загальної кількості жирів.

Яловича печінка - білки, вуглеводи та жири (PCF)

Кожні 100 грам яловичої печінки забезпечують приблизно 39% рекомендованого щоденного споживання білка. Він також містить до 6% добового споживання жирів і 2% вуглеводів.

Відсоток щоденної норми PCF (DV) на 100 г.
Білок 29,1 г. 38,8%
Жир 5,3 г. 6,3%
Вуглеводи 5,1 г. 1,6%

Вітаміни

На діаграмі нижче показано вміст вітамінів у яловичій печінці.