Чи слід дотримуватися дієти Хадза?

Якщо ви думаєте приєднатися до дієтичного хаосу Хадза, спочатку знайте, чому індійські експерти так насторожено ставляться до цього.

Нещодавнє дослідження, проведене Стенфордським університетом, виявило, що кишкові бактерії людей із племені Хадза в Танзанії були здоровішими порівняно з їхніми неплемінними колегами.

“Дослідження порівнювало мікробіоми у людей із західних країн з тими, що належали до племені. Було виявлено, що представники племені мають надзвичайно здорові мікробіоми, а це означає, що вони мають надзвичайно здорові кишки », - пояснює доктор Кейр Шет, консультант-гастроентеролог, Центр суперспеціальності лікарні K J Somaiya, Сіон (E).

Нове дослідження підкріплює результати попереднього дослідження, проведеного на ту саму тему. «Дослідження Стефані та співавт. У 2014 році показало, що у фекаліях людей із племені Хазда відсутні біфідобактерії та містяться різні інші бактерії, що робить їхній кишечник міцнішим», - говорить д-р Пуджа Такер, дієтолог лікарні Бхатіа, Грант-роуд (W ).

“Зрештою, чим сильніша кишка, тим кращий імунітет. Крім того, їхній імунітет розвивається протягом певного періоду, завдяки чому вони здатні перетравлювати таку кількість клітковини », - додає Такер.

Танзанійське племя хадза є одним із мандрівних кормах, і його раціон, як правило, відповідає природному циклу та ресурсам, доступним у географічних межах, де вони живуть. Вони їдять лише ту їжу, яку знаходять у лісі, наприклад ягоди та фрукти.

НЕ ДОБРО ДЛЯ ІНДІЙЦІВ

“Індійці зазвичай не їдять таку їжу з високим вмістом клітковини. Наш звичайний раціон - навіть за рахунок збільшення фруктів, овочів, лушпиння, складних злакових культур, сочевиці та бобових - не має пропускної здатності, щоб перетравити споживання клітковини понад певну точку. Здатність впоратися з раптовими змінами в раціоні залежить від людини залежно від її минулих харчових звичок. Але загалом кишечнику важко перетравити новий продукт харчування. Отже, така дієта з високим вмістом клітковини практично дуже важка для перетравлення та звикання, особливо для нас », - говорить Такер.

Шет теж погоджується і каже: «З індійської точки зору слід зазначити, що ми ще не досягли рівня споживання переробленої їжі, як західні країни. Індія має багаті традиції харчуватися здоровим натуральним харчуванням відповідно до кожного штату та його погоди. Слід пам’ятати, що дієти племен не слід наслідувати наосліп, оскільки вони також мають інший спосіб життя порівняно із розвинутими громадами. Наприклад, частина їхньої здатності засвоювати багато клітковини також може бути обумовлена активним способом життя, який вони ведуть ".

Висновок полягає в тому, що слід зосередитись на вживанні натуральної їжі, яка не містить хімічних речовин, відповідно до клімату та в географічних межах місця. Це найпростіший і відповідний дієтичний метод, якого слід дотримуватися для здорової людини.

Зоя Факі, дієтолог лікарні Бхатіа, Грант-роуд (Ш) перераховує, як можна вибрати позитивні сторони дієти Хадза, щоб скласти таблицю продуктів харчування, яка краще адаптується до індійських тіл:

1. Включіть продукти з високим вмістом клітковини, такі як свіжі фрукти, овочі, цільні зерна, бобові та бобові.

2. Уникайте оброблених та упакованих продуктів.

3. Спробуйте включити органічно вироблені продукти.

4. Змініть рецепти відповідно до інгредієнтів та доступності.

5. Спробуйте включити продукти відповідно до наявності протягом сезону. Наприклад, м’ясо і бульби в сухий сезон; ягід та меду у вологу пору року.

Деякі негативні наслідки дієти Хадза:

1. Оскільки в ній менше води і багато клітковини, люди, які дотримуються цієї дієти, можуть зіткнутися з проблемами нудоти, блювоти, діареї, здуття живота, спазмів і болів у животі.

2. Є ймовірність гіпоглікемії, оскільки в цій дієті менше простих вуглеводів.

3. Усуває бобові, сочевицю, цільні зерна, корисні жири, необхідну сіль та інші життєво важливі поживні речовини, які дуже важливі для здорового способу життя.

За участю Шили Танни, дієтолога та консультанта з фітнесу, лікарні KLS Memorial, Віле Парле (W), Паллаві Шрівастави, фітнес-дієтолога, Q-Slim Fitness Studio, Andheri (W), Kejal Sheth, дієтолога, Nutrivity.in та Kanchan Patwardhan, клінічний дієтолог, лікарня Arogya, Тане.

Слідуйте @htlifeandstyle для більш