Які жири слід їсти?

дієтолог

Білки та жири є більш ситними, ніж вуглеводи (не кажучи про те, що нам не потрібні вуглеводи - нам це потрібно на 100%, і вони корисні для нас!) - саме тому я особисто вважаю, що дієта з високим вмістом високоякісних жирів та білків є корисно для управління вагою.

Жири містяться в багатьох видах їжі - як у тваринних, так і у рослинній формі.

Історично склалося багато негативних дискусій щодо жиру, що міститься у продуктах тваринного походження, але ось чудова стаття, яка розвінчує ці міфи.

Ось хороший список і те, що включає 1 “звичайна” порція різних жирів. Під “нормальним” я маю на увазі кількість, яку можна додати до їжі чи закуски. Якщо на моєму сайті є їжа чи закуска, які вам не подобаються, будь ласка, вимкніть їх для одного з них!

1 “НОРМАЛЬНЕ” ОБСЛУГОВУВАННЯ =

Масла

Повножирна (наприклад, нежирна) заправка для салату: 1-2 ст

Оливки: залежить від банки та типу - перевірте, що у вас є! Це може бути переважна кількість оливок, оскільки вони досить низькокалорійні, тому, можливо, ви захочете поєднати різні жири, щоб отримати до 100-200 калорій, якщо ви виберете оливки.

“Фрукти”

З шапками наших ботаніків це технічно фрукти, а з шапками наших шеф-кухарів це жири!

Оливки: залежить від банки та типу - перевірте, що у вас є! Це може бути переважна кількість оливок, оскільки вони досить низькокалорійні, тому, можливо, ви захочете поєднати різні жири, щоб отримати до 100-200 калорій, якщо ви виберете оливки.

Авокадо: 1/2-1 середній; 1 міні

Гуакамоле: 1-2 одиничні пакети; 1/4-1/3 склянки

Горіхи, горіхове масло та насіння

Деревні горіхи (мигдаль, бразильські горіхи, кеш'ю, каштани, фундук, горіхи макадамії, пекан, фісташки, кедрові горіхи, волоські горіхи тощо) та арахіс: 1/8-1/4 склянки

Будь-яке горіхове масло (включаючи арахісове): 1-2 ст

На основі тварин

Бекон без сировини: 3-4 штуки; 1/4-1/3 склянки шматочків бекону

85% пісного яловичого фаршу: 2 унції - зазвичай червоне м’ясо містить більше жиру, ніж птиця або свинина. Тому його іноді можна зарахувати до «жирного»!

Салямі без сировини: 1-2 унції

На молочній основі

Цілий або 2% йогурт: 6-8 унцій або 3/4 до 1 склянки або 1 ємність на одну порцію

Повножирний сир: 1-2 струнних сиру; 1-2 скибочки сиру; 1/4-1/3 склянки подрібненого або кришеного сиру