Як зробити здорове пряникове печиво

Це здорове пряничне печиво м’яке, жувальне, з ідеальною кількістю солодкості! Тепер ви можете насолоджуватися цією святковою класикою без провини!

Щоразу, коли я відчуваю запах пряників, я думаю про будинок своєї бабусі у святковий час. Мерехтливі вогні висять на стелі, весела музика звучить у фоновому режимі, сніг притулився на підвіконнях. Однак святкові аромати були найкращою частиною. Ніхто не робив імбирне печиво краще за мою бабусю. Вони були багатими та ситними, і ми завжди з’їдали на мільйон більше, ніж мої батьки казали, що мені дозволено. Щоразу, коли ми з братами та сестрами переробляли її рецепт, це просто не те саме. Я знаю, її спеціальний таємний інгредієнт для бабусі відсутній?

У міру дорослішання я почав намагатися відтворити улюблені рецепти бабусі, щоб вони відповідали харчуванню та потребам моєї сім’ї. Кокосову олію замінюємо вершковим маслом, а кокосовий цукор - рафінованим. Тільки минулого року я нарешті вдосконалене здорове імбирне печиво за рецептом ОГ моєї бабусі як натхнення. Вони хрусткі у всіх потрібних місцях, теплі, солодкі та гострі при кожному укусі, і вони повертають вас до дитинства (без відгодівлі інгредієнтів!). Подаючи цей рецепт пряникових печив цього року, подивіться, скільки людей можуть сказати, що вони здоровіші. 😉

Історія та походження Колобок

Колобок - популярний чувак навколо свят! Тим не менше, я виявив, що мало хто знає, хто він і звідки походить. Моя бабуся любила ділитися історією колобка, коли ми змішували, катали і пекли разом. Ми дізналися, що його походження акредитоване королевою Єлизаветою I. Вона дарувала б гостям (в основному товаришам по службі та іншим високопоставленим особам) пряники, схожі на них. Вони швидко зросли в популярності, а пізніше, коли імбир виявився зігріваючою пряністю і корисною в зимові місяці, вони стали основним продуктом для відпочинку. Пряникове печиво сильно відрізняється в залежності від кожного пекаря та кожної родини. Мій рецепт здорового пряникового печива, адаптований до власного бабусиного, швидко став великим хітом.

Основні інгредієнти здорового пряничного печива

Як зробити пряникове печиво

Навчитися робити пряникове печиво насправді досить просто! Багато людей відчувають, що пряникове печиво - це лише пряникове печиво, якщо воно у формі пряника! Це, мабуть, найпростіший спосіб пляма один, але саме аромат робить їх такими унікальними! Існує два різні способи вдосконалити ці здорові пряникові печива .

Першим кроком на тривалому шляху потрібно буде розкачати тісто у великий аркуш, товщиною близько ¼ дюйма. Тоді ви будете використовувати свою пряницю або будь-яку форму для печива, щоб формувати тісто, поки все тісто не буде витрачене. Якщо вас не надто турбує форма печива, просто скрутіть диск з тіста в рулет (подумайте, придбане в магазині, готове тісто для печива), а потім наріжте і спечіть!