Як зробити домашню дитячу рисову крупу (зручно для морозилки!)

Використовуючи лише 1 інгредієнт, це Домашня дитяча рисова крупа це простий і легкий рецепт зробити дитину! До того ж, це повністю морозильна камера та ідеальна крупа, щоб додати до морозильної камери дитячих пюре. Чудово підходить для 4 місяців і більше - дитяче харчування 1-го етапу.

Домашня дитяча рисова крупа

Домашня дитяча каша з коричневого рису упакована залізом, клітковиною, марганцем, білком та тонною інших важливих вітамінів та мінералів для зростаючої дитини 💪.

Це чудова перша їжа для дитини, або її можна легко змішати з іншими фруктовими або овочевими пюре для корисної та смачної їжі 😋!

Бонус - приготування домашніх дитячих каш - одне з найпростіших пюре, яке ви можете зробити для своєї дитини! Все, що вам потрібно - це 1 інгредієнт і менше години вашого часу 🕐.

Для цього рецепту ми зваримо коричневий рис, змішаємо його, а потім покладемо в морозильну камеру, щоб легко захопити кубики дитячих рисових пластівців. Я виявив, що за допомогою цього способу приготування виходять найкресліші та найгладшіші дитячі каші, які ви коли-небудь уявили. До того ж, немає нічого подібного до того, щоб мати під рукою морозильник здорових дитячих пюре!

ЕКОНОМИВНА ПОРАДА - ви можете використовувати коричневий рис з швидким приготуванням (мені подобається органічний коричневий рис басмати від Trader-Joes), який готується лише 20 хвилин, якщо ви поспішаєте!

Причини полюбити цю домашню дитячу крупу

легко зробити
Пюре з 1 інгредієнта
прості та корисні інгредієнти
зручно для морозильної камери - чудово, якщо ви заховали в морозильну камеру
без алергенів - глютену, молочних продуктів, сої, кукурудзи
повний необхідних вітамінів і мінералів для вирощування дитини - клітковини, марганцю, білка, селену, а також магнію
чудово працює в поєднанні з іншими комбінованими пюре
4 місяці і вище - пюре 1 стадії
м’який смак
вершковий і гладкий

Інгредієнти

Рис: Я рекомендую використовувати в цьому рецепті органічний короткозернистий коричневий рис. Коричневий рис містить масу поживних речовин та корисних для здоров’я речовин, на відміну від білого рису, який позбавлений усіх ключових поживних речовин. Я настійно рекомендую використовувати органічний коричневий рис, оскільки різниця у витратах унція за унцію дуже мала, і органічний сорт не був просочений пестицидами і містить значно менше миш'яку. Для цього рецепта ви можете використовувати органічний коричневий рис з коротким або довгим зерном.
Вода: буде додано разом з рисом для варіння. Ви також можете використовувати кістковий бульйон без натрію або овочевий бульйон без натрію для отримання більшої кількості поживних речовин і аромату, або зробити суміш з половини бульйону і половини води.
Рідина для змішування: змішуючи рис, потрібно буде додати більше рідини для розрідження рису в пюре. Ви можете використовувати воду, кістковий відвар, овочевий відвар, грудне молоко або суміш.

Замочування рису

Замочування коричневого рису (або будь-якого зерна) допомагає видалити частину природних фізичних кислот, які є важко засвоюваними компонентами зерна. Видаляючи ці кислоти, рис стає легшим для засвоєння та пришвидшує час варіння.

Якщо ви вводите зерно в якості першої їжі, замочування зерна було б корисним, оскільки дитині було б легше засвоїти пюре.

Але, якщо роздуми на 2–8 годин раніше часу стримують вас від виготовлення власної каші, то я пропустив би цей крок.

Як зробити дитячу рисову крупу

Полоскання рису: помістіть рис на друшляк з дрібною сіткою і промийте холодною водою, поки вода не стане прозорою. Це допоможе видалити надлишки крохмалю з рисових зерен і зробить рис більш пухнастим і легшим для змішування. НЕ пропускайте цей крок, інакше ваше пюре буде крохмалистим.
Додати в каструлю: додайте воду та рис у середню каструлю, накрийте кришкою та доведіть до кипіння на сильному вогні.
Кухар: раз закипівши, зменшіть вогонь і дайте повільно тушкувати протягом 35-45 хвилин або поки вода не зникне, а рис не стане м’яким. Час варіння рису варіюється, тому спробуйте смак рису через 35 хвилин, щоб побачити, чи він ніжний.
Сидіти: зняти з вогню і дати постояти 10 хвилин.
Суміш: перекладіть приготовлений рис у блендер або кухонний комбайн і перемішуйте протягом 1-2 хвилин, додаючи в рідину для розрідження рисового пюре.
Магазин: Я б рекомендував зберігати невелику кількість рисового пюре в холодильнику, щоб використовувати його на цьому тижні, а потім заморозити решту для майбутніх страв.

Як заморозити та повторно нагріти дитячі рисові злаки

Цю дитячу рисову кашу надзвичайно легко заморозити та повторно нагріти, що надзвичайно добре мати під рукою, тому ви можете легко захопити їжу, коли настав час їсти.