Як зробити дитяче харчування в домашніх умовах

Дотримуйтесь кількох простих правил, щоб приготувати та заморозити домашнє дитяче харчування, щоб ви могли повноцінно поїсти.

Домашнє дитяче харчування - це економія коштів, екологічна альтернатива купленому в магазині сорту - і воно також ставить вас на місце водія, коли мова заходить про харчування вашої дитини.

Приготування власного дитячого харчування може бути таким простим, як розтирання банана виделкою та ложка його прямо в рот вашої дитини. Але для тих, хто хоче готувати домашнє пюре в готовності, ось кілька порад, як приготувати домашнє дитяче харчування.

Скільки потрібно приготувати дитяче харчування?

Почніть з меншої кількості, використовуючи різноманітні продукти харчування, включаючи фрукти та овочі - свіжі, заморожені чи консервовані у власних соках - разом із м’ясом та рибою. Подумайте про це як про дегустацію гурманів для вашої дитини. Оскільки у дитини може знадобитися кілька смаків, щоб придбати спорідненість до їжі, почніть своє дитяче харчування, роблячи більше речей, які їй подобаються, і вкидаючи лише кілька нових речей, щоб розширити своє небо.

І будьте обережні, щоб не переборщити з кількістю: "Батьки захоплюються думкою, що їм потрібні великі схованки пюре для дитячого харчування", - говорить Джил Касл, Батьки радник і зареєстрований дієтолог у Новому Ханаані, штат Коннектикут, і автор Посібника Розумної мами з запуску твердих речовин. "Майте на увазі, це не назавжди".

Замок каже, що діти все ще не повинні їсти пюре, коли їм слід було перейти до їжі. Тож готувати кілька місяців пюре з готової їжі має сенс, але, скажімо, не варто цього року.

DIY Безпека дитячого харчування

Дотримуйтесь цих порад, щоб переконатися, що ваше домашнє дитяче харчування безпечне.

Будьте пильні щодо чистоти. Чутлива імунна система немовлят робить їх більш сприйнятливими до харчових отруєнь, ніж дорослі. Фрукти та овочі слід ретельно мити та очищати від шкірки, особливо ті, що вирощуються близько до землі, як полуниця, морква та картопля. Ніколи не використовуйте застарілі консерви або продукти з порізаних, іржавих або просочених банок або банок. Тримайте робочі поверхні, ріжучий посуд та руки бездоганно чистими та обов’язково використовуйте окремі обробні дошки для м’яса, птиці та риби.

Правильно готувати їжу. Після видалення всіх насіння та кісточок із фруктів та овочів - або кісток та щетини з м’яса чи риби - готуйте до готовності. Запарювання фруктів та овочів невеликою кількістю води зберігає вітаміни та мінерали. Готуючи м'ясо, використовуйте термометр для м'яса, щоб забезпечити внутрішню температуру не менше 165 градусів за Фаренгейтом для птиці з білого м'яса, щонайменше 145 градусів для риби та 160 градусів для червоного м'яса та свинини.

Перекиньте залишки. Будь-яку їжу, яка була подана дитині, але не з’їдена, повинна бути підкинута після їжі. Якщо ложка потрапляє в рот дитини, а потім торкається їжі, ця їжа може бути забруднена бактеріями зсередини рота - іншими словами, це не можна врятувати.

Як заморозити домашнє дитяче харчування

"Ти можеш завмерти навколо чого завгодно", - каже Касл. Простий спосіб заморозити дитяче харчування - це ложка його в чисті форми для льоду. Після заморожування зберігайте кубики в чистих, герметичних, безпечних для заморожування контейнерах. Ви також можете покласти порції однієї порції їжі на чистий аркуш печива і заморозити їх. Після того, як вони заморожені, перенесіть їх у чисті контейнери, безпечні для заморожування.

Чітко позначте і датуйте крихітні страви в морозильній камері. Для найкращої якості Касл рекомендує їх споживати протягом трьох місяців. Розморожене дитяче харчування повинно затримуватися в холодильнику не більше двох днів, а після розморожування пюре ніколи не слід заморожувати.