Як зареєстрований дієтолог палить протягом марафону щомісяця

Якщо хтось знає про їжу, це вона.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до бігу жінок

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до бігу жінок

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

дієтолог

Однією з перших речей, які Джеймі Шихан сказав про свій марафон на місяць, було те, що "харчування майже важливіше за тренування". Не несподівана цитата від дієтолога, але ця конкретна вже більше року пробігає марафон або ультра на місяць, тому вона начебто знає, про що йде мова. "Це як пакувати машину, складати план, куди ви їдете, але заливати бензин у бак".

Я розмовляв із Шиханом, який є директором з питань харчування в EdgeVT в Саут-Берлінгтоні, штат Вірджинія, про її епічне починання, про те, як воно почалося, і в основному, чому воно продовжується. Її акцент на паливі знаходиться в центрі її безперервної подорожі 26,2 і далі, планування якої значною мірою покладається на Yelp. "Серйозно, Yelp - це диво".

Як ви почали, і чи було це свідоме рішення чи це просто сталося?

Я збирався зробити шість марафонів за півроку, просто бажаючи нового виклику, і зрозумів, що півроку, тому що тоді сезон марафону згасає (якщо ви стартуєте в травні, що вона і зробила), і саме тоді я подумав, що мені знадобиться перерва.

Я вишикував гонки, які впали в хорошому порядку, і місця, куди я міг їздити або планувати інші події. Я пробіг марафон у Північній Кароліні, оскільки був там на весіллі, а мої батьки живуть у Флориді, тож це було менш дорогим напрямком.

У підсумку я здивував себе покращенням часу, і це був чудовий спосіб залишатися мотивованим.

Я вперше пройшов BQ на марафоні міста Квебек з 3:32:04 у серпні 2016 року, а через два тижні я знову пройшов кваліфікацію з 3:29:26 на марафоні в долині Легі. З тих пір я BQ’ed на 2018 рік на чотирьох різних гонках з PR (особистий рекорд) 3:27:16.

Коли я вперше кваліфікований до Бостона, це стало метою цілого року марафону на місяць, закінчуючись проведенням знаменитого Бостонського марафону в 2017 році, через цілий рік після мого старту, але потім я просто продовжував і продовжую йти, через 15 місяців.

У скількох штатах ви працювали, і як ви плануєте своє харчування під час подорожі?

Я балотувався в 13 штатах, плюс Вашингтон, і в двох у Канаді. Моїм улюбленим був мій марафон у рідному місті, Вермонтський міський марафон, бо атмосфера просто така дивовижна, а підтримка натовпу нереальна! Саме після того марафону (у травні 2017 року) я вийшов на слід/ультрасвіт. Зараз я зробив два ультразвуки, і, шокуюче, я був першою жінкою на змаганнях у Канзас-Сіті, штат Канзас. Я, чесно кажучи, не знаю як, бо досі не знаю, що роблю. Я маю на увазі, що я буквально все ще мав бирку на собі Камельбак (водоноска), і я ніколи не практикував таку відстань.

Як для планування їжі, це найважливіше, що я роблю. Я досліджую ресторани в цьому районі, щоб побачити, де я можу їсти, на основі відгуків Yelp, і я ще не був у поганому ресторані завдяки Yelp. Серйозно кажучи, Yelp - це диво.

Якщо я можу, я намагаюся зупинитися в готелі, який фінансується гонкою, оскільки вони готуються з кавою, бубликами та бананами рано вранці. Якщо я знаю, що важко знайти відповідну їжу чи будь-яку їжу взагалі, я йду до продуктового магазину і беру її напередодні.

Їжа після перегонів така важлива, тим більше, що у мене завжди наступає ще одна гонка, і я не можу дозволити собі боліти або втомлюватися тиждень.

Чи є у вас однакові продукти до і після змагань?

Попередні змагання завжди однакові, якщо я не знайду ресторан, і після перегонів це більше те, що я відчуваю, тому я люблю мати варіанти, і якщо постірний перевал має більше різноманітності, ніж гамбургери та пиво, я із задоволенням прийму участь.

Вранці банан, а потім тост або бублик. Я хотів би сказати, що я роблю вівсяну кашу, але я не можу планувати, щоб десь її підігріти.

Під час гонки:

я є ГУ дівчина наскрізь. Я знаю, які смаки мені подобаються, тому я їх обертаю - шоколадне арахісове масло з кофеїном на початку, потім три ягоди або щось фруктове та без кофеїну, наступне, нарешті, полуничний банан. Вибір тримає мене розумово в грі, і я з нетерпінням чекаю того, що я буду мати далі. Що стосується рідин, я здебільшого просто п'ю воду, але все одно буду Gatorade якщо справді спекотний день, і мені потрібні додаткові електроліти.

Їжею, про яку мрію, є омлет з тостами або яєчня з тостами - я люблю солоне і пікантне після всього солодкого. Краса південних штатів у тому, що у них є вафельні будинки вдосталь, тому незалежно від того, коли я закінчу, я зазвичай можу отримати сніданок!

Як ви по-різному заправляєтеся для марафону проти ультра?

Якби я займався 50 милями, я б їв більше цільної їжі, але ні, а період травлення такий довгий, я б і так не використовував енергію з них. Зараз я дотримуюся гелів, і у мене може бути кілька кренделів для солі, але все.

Помічні станції допомагають нагадувати мені їсти та пити, тому що, на відміну від дорожньої гонки, ви настільки зосереджені на стежці, і куди їдете, і куди ставите ноги, ви можете забути їсти та пити.

Які найбільші зміни ви помітили у своєму тілі з точки зору ваги чи м’язів?

Однією з моїх переваг є те, що я знаю, що стосується палива та дієти, тому я обережно вживаю достатньо. Я жартую, що мій рахунок за продовольчі товари схожий на сім’ю з чотирьох осіб, але перевезення годуватиме мене лише три дні. Я купую мигдальне масло розміром Costco. Мені просто потрібно переконатись, що мій вміст калорій розрахований, і, скажемо чесно, овочі не мають багато калорій, тому планування їжі я ставлю пріоритетом і завжди маю перекуси на роботі.

Як хтось може почати робити марафон на місяць?

Найголовніше - переконатися, що це весело. Я вибираю місця, куди хочу поїхати, тому справа не лише в тому, щоб поставити галочку. Зробіть це вихідним або щось цікаве - будьте туристом.

Підживлювати себе має бути номер один! Ви постійно кидаєте виклик собі, тому вам потрібна протизапальна дієта, щоб значно скоротити час відновлення.

  • Темно-зелені листові овочі та овочі загалом
  • Риба - для здорового жиру та омега-3. Люди сміються з мене, але я їм багато сардин. Вони дешеві і є чудовим джерелом білка та корисних жирів!
  • Куркума та імбир
  • Цілісні зерна - вуглеводи є критичними для бігуна, але переконайтеся, що це цільні зерна

Крос-поїзд, як бос:

  • Не обпечіться
  • Активне відновлення
  • Залишатися розумово жорстким

Що найголовніше ви дізналися про їжу?

Повсякденне найважливіше. Якщо ви не отримуєте достатньо енергії щодня, ви збираєтеся розряджатися, тому дуже важливо зробити це пріоритетом.

На тренування потрібно стільки часу та енергії, що у вас може виникнути спокуса покласти харчування на задній план, але це має бути вашим пріоритетом номер один.

Індульгенції?

Я не позначаю їжу як добру чи погану, бо їжа повинна бути приємною та веселою. Але для того, що більшість людей вважають поблажливістю, моїм має бути немолочне морозиво Бен і Джеррі з арахісовим маслом і печивом. І я повинен мати немолочне, бо молочне я не ладжу, але це морозиво найкраще за всі часи.

Слідкуйте за Джеймі на її нон-стоп марафонському/ультрагоночному шляху в Instagram @jamie_runvt. Вона також доступна для віртуальних консультацій з питань харчування. Призначте зустріч електронною поштою на JamieS за адресою edgevt dot com.