Ваше посилене нюх змушує вас набирати вагу?

Сьогодні у дивних наукових новинах ваш нюх може уповільнювати ваш метаболізм.

збільшення

Ви чули жарт від людей, які ввічливо відмовляються від поблажливих страв на світських вечірках: "Просто запах піци змушує мене набирати вагу", - кажуть вони, і всі сміються.

Виявляється - на злякання всіх - в цьому насправді може бути якась правда.

Як свідчить нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Metabolism, здатність відчувати запах їжі може призвести до збільшення ваги. У ході дослідження дослідники виявили, що миші з неушкодженим нюхом страждають ожирінням на дієті з високим вмістом жиру, тоді як їх однокласники (у яких вилучено нюх - бідні хлопчики) можуть їсти однакову їжу і стільки ж їжі та залишайтеся при малій вазі.

Миші дослідники говорять що? Не секрет, що запах відіграє важливу роль у смаку чи "оцінці та відборі їжі", як пояснюють дослідники. Але справа не в тому, щоб скуштувати їжу і вирішити з’їсти більше; той факт, що миші їли один і той же тип їжі та кількість їжі - і отримували однакову кількість фізичної активності - означає, що речі, які потрапляють у ніс, впливають набагато більше, ніж хтось думав.

Дослідники виявили, що миші без нюху демонструють "збільшення витрат енергії та посилення здатності спалювати жир як наслідок посиленої діяльності симпатичного нерва", - йдеться у звіті. Переклад: Відсутність нюху спричинило активнішу симпатичну нервову систему (відповідальну за реакцію "бій або втеча"), що, в свою чергу, збільшило спалювання калорій та спалювання жиру. І навіть під час дієти з високим вмістом жиру миші, що не пахнуть, здавалося рідше розвивати вісцеральний жир (небезпечні жирові відкладення навколо ваших органів), ніж миші, які відчували запах їжі.

Ця посилена реакція симпатичної нервової системи у мишей, що не пахнуть, була виражена як "різке збільшення" рівня адреналіну, гормону реакції на стрес, який чудово спалює жир. Цей гормон, здається, активував запаси коричневого жиру у мишей (тип жиру, який насправді спалює калорії) для спалення білого жиру як палива та для перетворення деяких запасів білого жиру в коричневий жир. (Детальніше про коричневий проти білого жиру читайте тут.)

Тепер, кікер: Коли дослідники видалили нюх у повних мишей, миші швидко втрачали жир і знижували свою резистентність до інсуліну. "Дані, представлені тут, показують, що навіть відносно короткочасна втрата нюху покращує метаболічне здоров'я та втрату ваги, незважаючи на негативні наслідки перебування на [дієті з високим вмістом жиру]", - написали дослідники.

Але перед тим, як ви вирішите зіпсувати ніс в ім’я схуднення, знайте, що нюх надзвичайно важливий для багатьох інших речей. Буквально кілька місяців тому дослідження покращило нюх із довшим та більш соціальним життям. (Плюс, втрата нюху може стати повним вбивцею лібідо.) Не кажучи вже про те, що це дослідження було проведено на мишах, які, звичайно, досить сильно відрізняються від людей.

Хоча дослідники визнають потенційне використання цієї інформації в майбутньому для регулювання обміну речовин та гормонів у людини, наразі найкраще продовжувати нюхати, а решту залишити науці.