Як ваші сусіди можуть допомогти вам їсти здоровіше

Розкриття інформації: Ця публікація може містити афілійовані посилання, за які я отримую комісію.

Ми впроваджуємо дієту з повноцінними продуктами харчування вже більше року. Найкраще в цьому способі життя - це те, як легко ми схудли. Крім того, ми з Кевіном КОЖНЕ збили наш рівень холестерину на 30 балів! (wahoo!)

Але дотримуватися повноцінного харчування не зовсім просто.
Я не кажу, що важко мати силу волі харчуватися здоровою їжею, це так просто, як пиріг. (і ми теж їмо пиріг)
Важко зробити все саморобним. І пошук хороших інгредієнтів. І навчитися господарювати та вирощувати тварин. Так, це точно було важко. Але попутно ми знайшли рішення, щоб полегшити продовольство з цільним харчуванням. І це ближче, ніж ви можете подумати.

Новачок у світі справжнього харчування

Як новачок, я придбав свого першого козла (я знаю, важливий випадок) у жінки з Крейгліста, яка жила лише за пару миль від мене. Я нічого не знав про кіз. Що завгодно. Незабаром я зрозумів, що купую не просто козу, я став частиною громади. Жінка, яка продала мені мого першого козла, стала моїм наставником. Не запитуючи нічого у відповідь, вона терпіла мої пізні вечірні дзвінки, випаровування козла та кастрацію та багато-багато питань. Якщо вона коли-небудь шкодувала про продаж мені, вона ніколи цього не показувала. Вона терпляче навчила мене доїти, дала багато ресурсів для цілісного вирощування тварин і навіть дозволила мені перейти на кращу козу, коли моя почала створювати мені проблеми. Я була в захваті, коли нарешті змогла допомогти їй у відповідь. Її козлам потрібна була кровна робота, а я був тим, хто кинув школу для медсестер, і якраз чудово забирав кров. Я був щасливий допомогти їй взамін за всю доброту, яку вона виявила мені.

Я вважав, що мені пощастило знайти когось, хто був настільки готовий допомогти мені, але незабаром я зрозумів, що це була “норма” у Реальному продовольчому співтоваристві.

Коли я знову шукав у Craigslist (але цього разу ягня), я знайшов лише одну вулицю. Немічним голосом, який я почув на іншому кінці телефону, була стара жінка із сталевою робочою етикою та розумом, сповненим мудрості. Вона дозволяла мені годинами гуляти з нею під час її ранкових справ. Я впевнений, що я пригальмував її, але вона відповідала на кожне моє запитання. Коли я забрав свого маленького баранчика додому, вона зателефонувала, щоб запитати, як у нього справи. І коли Пітер раптово помер від респіраторної інфекції майже ЦІЛИЙ РІК пізніше, вона запропонувала продати мені ще одну за значно зниженою ціною. Ми купуємо у неї сире молоко раз у раз, коли у наших кіз мало молока. Вона вирощує м’ясних курчат і кілька разів на рік дозволяє будь-кому підійти, вибрати БЕЗКОШТОВНО курку, а потім вона викладатиме курс, як різати курку. Вона навіть дозволить вам взяти курку додому. Безкоштовно. Яка дивовижна жінка.

Я знову звернувся до спільноти цілих харчів, щоб знайти когось, з ким я міг би торгувати доїнням, коли ми відпочивали. Я знайшов когось у парі миль від мене, хто теж прагнув доїти друга. Протягом кількох років ми торгували козами один одного, і це було чудово! Цей новий друг став найкращим другом, який насправді познайомив мене з домашнім навчанням, а потім із чудовою приватною школою, яку зараз відвідують мої діти. Яке благо!

Повернення до старих шляхів

Мені соромно сказати, що мені знадобилося 3 роки, перш ніж я зрозумів, що навіть сусіди на моїй вулиці можуть допомогти їсти здоровіше! На пізній недільній прогулянці ми зрозуміли, що наш сусід тримав бджіл і продавав сирий мед. Він також продавав органічну продукцію. Ми також знайшли деяких інших сусідів, у яких завжди занадто багато апельсинів і лимонів, і були раді за те, що ми зняли їх з рук.

Ви коли-небудь чули фразу: "Виховувати дитину потрібно в селі"? З їжею це було б: "Село потребує здорового харчування". І це справді так. Доведено, що місцева їжа містить більшу кількість поживних речовин. Купуючи продукцію в продуктовому магазині, ви справді ніколи не знаєте, скільки часу вона сидить і скільки хімікатів було використано для її дозрівання. Ми настільки відірвались від їжі, і настав час знову зв’язатись! Ви не тільки знайдете місцеві, здорові джерела їжі, але й багато чому навчитеся у своїх ближніх. Знання, які я отримав від усіх своїх "нових" друзів, безцінні!

До індустріалізації їжі використання сусідів для отримання їжі було дуже нормальним явищем. У фермера Джо були кури, а у фермера Джима свині, і тому була досягнута взаємна домовленість. Хороші часи! Змушує мене почувати себе краще, коли мене перевантажує «робити все це сам». Полегшимо собі! Ми можемо повернутися до тих часів і використовувати своїх сусідів, щоб допомогти нам харчуватися здоровіше, нам потрібно лише трохи пошукати. Ось кілька порад.

Craigslist це. Поїдьте до свого міста та знайдіть "органічний", "вільний вигул" або "пасовисько". Ви будете вражені результатами.
Вдарте Місцевий урожай. Це НАЙКРАЩА пошукова система для місцевих ферм та виробників.
Круїз Facebook. Я знайшов місцева група птахівників які купують органічні корми оптом та економлять $$$. Я також знайшов місцевий розділ WAPF, група, присвячена традиційній їжі. Вони часто діляться груповими угодами і діляться на речі, такі як корови чи свині, заощаджуючи ваші великі $$$
Познайомтеся з фактичними сусідами. Я знаю, що це найважче. Я маю на увазі, ми бачимо їх досить, з головою киває, коли ми виходимо, щоб отримати нашу пошту, так? Але ми можемо зробити краще! Налагоджуйте стосунки, можливо, здорові зв’язки знаходяться поруч!

Я відчуваю себе таким щасливим завдяки всій підтримці, яку мені запропонували всі мої нові друзі! Мені обов’язково потрібно внести його вперед, тому, якщо ви перебуваєте в Арізоні, надішліть мені повідомлення, і я допоможу, чим зможу 😉

9 -> Коментарі
Твіт
Поділіться
PIN-код
Електронна пошта
Текст

ПРО ДАНЕЛЬ

DaNelle почала цікавитись більш здоровим способом життя після перенесених двох виснажливих хронічних захворювань. На місії створити власну ферму, Данелль змусила, вірніше, «з любов’ю переконала» свого чоловіка придбати будинок для ранчо на гектарі землі та перетворити його на власну міську ферму. Блоги DaNelle у Weed 'em & Reap, де вона пише про стійке землеробство, традиційну їжу та природні засоби.