Як сформувати щасливі, здорові та сповнені стосунків з їжею

Як у вас стосунки з їжею? Я думаю, що ця тема є особливо важливою, коли ми говоримо про СРК та дієту з низьким вмістом FODMAP. Створити нездорові, надто обмежувальні харчові звички може бути настільки легко, коли ми відчайдушно хочемо зупинити наші симптоми мертвими. Може здатися, ніби вам доводиться робити вибір між обмежувальним режимом харчування та можливістю комфортно виконувати свої повсякденні справи. Але це не повинно бути таким чином, не повинно бути тим чи іншим.

Сьогоднішній запрошений гість - Морін Уайтхаус. Вона є експертом з питань екологічного духовного харчування та автором нагород, і вона люб’язно пропонує вам поділитися своїм унікальним досвідом з цієї теми. Чи можете ви взагалі розповісти про досвід Морін? Повідомте нас у коментарях і розпочнемо обговорення!

"Чудова книга!" - каже фотограф, повертаючи мені моє портфоліо. Ви були б ідеальними для цієї роботи. Сподіваюся, ми отримаємо можливість співпрацювати ”. Посміхаючись, я дякую йому, але подумай: "Скільки разів я це вже чув?" Я виїжджаю на вулиці Нью-Йорка, щоб пройти шлях до мого наступного побачення, де я знову опиняюся в типовому фотографському лофті, який повністю працює.

На стільцях за камерою сидять кілька представників рекламного агентства та арт-директор. Двоє помічників встановлюють світло, коли фотограф балакає зі своїм керівником студії. Моделі, всі на різних етапах підготовки та підготовки, розміщені навколо дзеркала розміром із всю стіну, яке оточене розжареними лампочками. Візажист наносить основу на обличчя жінок, перукар закладає кучері, стиліст випрасовує шовкову сукню.

Фотограф зауважує мене і пробирається через замовлену плутанину, щоб простягнути теплу посмішку та руку до моєї книги. Ми обмінюємося розмовами, коли він пальцями, хоча це вдячно. Коли він закриває моє портфоліо, я чую вже четвертий раз того дня: «Ти чудовий. Я хотів би працювати з вами ".

Я посміхаюся, пробурмочую подяку, і, виходячи, я відчуваю спокусу схопити булочку, коли проходжу повз обідній розклад. Але я утримуюся, знаючи, що наступного тижня я можу бути тут знову - сподіваюся, мені заплатять, щоб посміхнутися перед камерою. Отож, в очікуванні колись, я знову голодую.

Я прожив життя міжнародної моделі більше двох десятиліть, і якщо я чомусь навчився з цього напруженого і часто божевільного способу життя, то це те, що чим більше я зосереджувався на поверхневих аспектах себе, тим порожнім, менш щасливим і здоровим я почувався.

Коли я почав моделюватись у Нью-Йорку після коледжу, я був вегетаріанцем і добре усвідомлював переваги здорового харчування. Мій імператив підтримувати форму спрямовував мене на здобуття віртуального магістра в галузі харчування та цілісного здоров’я. Я поглинув усе, що написано про харчування та оздоровлення.

Однак тепер, замість того, щоб їсти повноцінно для того, щоб насолодитися нею, їжа стала більше одержимістю; досвід, який майже завжди був пов’язаний з почуттям провини. Мені потрібно було зберегти цю ідеальну фігуру, щоб бути товарним чи вартим чогось в очах когось. Хоча добре харчуватися було чудовим акцентом, моя мотивація була абсолютно поза мною.

Лише через роки я зрозумів, що годую голод свого тіла на схвалення, але не годую свою Душу. Я зрозумів, що моя боротьба з їжею здебільшого пов’язана з тим, що я живу на поверхневому рівні та чекаю, що вона буде якось глибоко наповненою - непримиренна різниця. Я навіть не знав, наскільки життєво важливим для мене буде такий зв’язок.

Швидкий перехід на сьогодні. Після багатьох років роботи з людьми з усіх верств суспільства як духовний наставник та фахівець у галузі харчування, я знаю, що встановлення зв'язку між виконанням і духом ще в мої модельні дні було для мене не тільки принципово важливим, але й життєво важливим для всім.

Незважаючи на те, що я в основному був несвідомим щодо духовної символіки, яка стоїть за їжею та їжею ще в мої модельні дні, я знав кілька речей. Як і більшість людей, я знав, що їжа - як повітря і вода - життєво необхідна для підтримки життя і задовольняє первинні фізіологічні потреби людини. Лише пізніше я дізнався ключ до оволодіння легкими, здоровими стосунками з їжею (чи чимсь іншим). Я побачив, що найважливіший зв’язок для всіх нас - це духовно-поживна якість життя, яка є настільки ж важливою, як і фізіологічна - якщо не більше.

Важливо не тільки те, що ми їмо, але й те, як і з якою перспективою ми це їмо. Вживання їжі з такою перспективою надає акту їжі глибшого значення, що також робить її більш ситною. Харчування з таким усвідомленням дозволяє нам усвідомити, що, хоча ми всі маємо тіло, ми не є лише своїми тілами. Ми набагато більше.

Я виявив, що кожен може бути у своїй ідеальній вазі, якщо усвідомлює, що те, як і як ми харчуємося, дуже складно і тісно пов’язане з особистим виконанням у кожній галузі нашого життя. Правда в тому, що відчуття голоду може існувати навіть тоді, коли ми ситі їжею. Що ми всі прагнемо найбільше, це глибший, більш повноцінний зв’язок із життям.

Якщо ми подивимося на наші стосунки до себе, до їжі та до свого життя таким чином, перед нами відкривається абсолютно новий світ досвіду, включаючи те, як ми розглядаємо дієту.

Ми усвідомлюємо, що найвища насолода - це те, що перегукується з нашою душею, не обов’язково робити те, що, на нашу думку, задовольняє наше фізичне тіло. З цієї точки зору, повноцінне харчування стає для нас ще одним способом підживити наш зв’язок із тим, ким ми є насправді, і продемонструвати любов до себе.

Те, як ми харчуємось, може багато чого показати про те, як ми проявляємо життя. Наш вибір їжі викриває ті сфери нашого життя, де ми знаходимося, а де ні - любимо себе.

Визнаючи це на власному виграному досвіді, я тепер допомагаю людям розвивати те, що я називаю Душею-Повноцінним відношенням до їжі через аксіому Душі – Повноцінного харчування:

Як це виглядає в реальному житті, на наших столах, у наших холодильниках і на наших тарілках?

По-перше, запитай себе таке ... Що я люблю? Я маю на увазі, справді кохання. Ви знаєте, на рівні душі?

Це те, про що Душа – Повна їжа; дійти до суті того, що ми любимо, а потім дозволити собі відчувати це щодня.

Це абсолютно новий спосіб дивитись на те, як ми харчуємось і як ми бачимо все своє життя. Йдеться про усвідомлення того, що відчуваєш задоволенням на рівні Душі.

Soul – Full Eating просить нас розважати думку, що ми є Душами, які мають чудовий, благословенний досвід носіння тіла протягом певного часу.

Більшість підходів до дієти, здоров’я та самопочуття визнають лише найбільш поверхневі аспекти нас, але ми набагато більше, ніж це, і щиро прагнемо знайти виконання на кожному рівні. Ми прагнемо миру, радості, любові, самооцінки, творчості, свободи самовираження та бути повністю живими!

Якщо ми шануємо і приєднуємось до нашого Я-Душі, ми можемо виконати всі ці глибші бажання, оскільки ми дотримуємось зовсім іншого підходу до дієти, ніж типово - без позбавлення. Ми можемо їсти все, що хочемо, що посилює наш зв’язок із нашими Душами. У цьому і криється. Які продукти насправді сприяють цьому зв’язку, а які ні? Відповідь проста. Найпоживнішою їжею є та, яку свідомо вирощують, з любов’ю відбирають і готують, а також з пам’яттю їдять.

Свідомо вирощений

Це стосується їжі, виробленої в гармонії з більшим середовищем - великою Душею, що знаходиться у всьому творінні. Коли їжа вирощується таким чином, з більш глибоким зв’язком і благоговінням до природи, це невід’ємно пов’язує нас із «загальною картиною». Для мене бути свідомим означає діяти таким чином, що демонструє, що ви повністю розумієте всі наслідки своїх дій. Ви усвідомлюєте, що те, як ви говорите, дієте, думаєте та виконуєте свої повсякденні справи, впливає на вас самих та інших. Отже, коли ми їмо їжу, вирощену свідомо, ми легше сприймаємо себе як інтимну частину кола життя.

Вибраний з любов’ю

Це продукти, які доповнюють наші власні унікальні, індивідуальні потреби. Вони також є продуктами, які, як ми знаємо, будемо смакувати, такі як ті, що свіжі та вирощені в місцевому масштабі. Вибір їжі лише тієї їжі, яку ми по-справжньому любимо і до якої нас приваблюють усі наші п’ять почуттів, автоматично усуває продукти, які ми, як правило, їмо під час бігу або просто для наповнення шлунка. Вживаючи їжу, яку ми дбаємо про вибір, яка перегукується з нашим унікальним індивідуальним макіяжем, сприяє посиленню почуття самовизнання та самоповаги.

Ретельно підготовлена

Вони зроблені таким чином, щоб звільнити їх життєвий тонус. Ці страви можуть бути простими або елегантними, але вони створюються та подаються таким чином, щоб збільшити харчову цінність їжі - в середовищі, яке відчуває себе збалансованим, корисним та здоровим.

Помітно споживаючи

Це означає їсти з усвідомленням і вдячністю за всі зусилля та позитивну енергію, яку було зосереджено для того, щоб забезпечити щедрість, якою можна насолодитися. Звернути увагу не тільки на те, що у нас на тарілці, - але як воно там потрапило, а також як ми його їмо - це потужний спосіб практикувати мистецтво справжньої присутності.

Підводячи підсумок, на рівні Душі ми всі знаємо, що найглибше виконує нас, і всі ми заслуговуємо на те, щоб це відчувати цілий день, щодня. Ось питання, яке потрібно задати собі, яке завжди вказуватиме вам у правильному напрямку - всередину - до більшого виконання у вашому житті, яке дозволяє вам назавжди відмовитися від своїх харчових бід.

"Чого я голодний?" Інший спосіб запитати: "Що я насправді люблю?"

Коли ви ставите це питання, глибоко заглиблюйтесь. Тоді святкуйте силу любові у всіх її формах - від ферми до виделки, коли ви ...

Витратьте п’ять хвилин на роздуми або написання наступних питань.

Коли ви були молодими, чи отримували ви похвалу за закінчення кожного останнього укусу на тарілці?

Вас коли-небудь змушували їсти, навіть після того, як ви почувались ситими, коли вам розповідали про голодуючих дітей в інших частинах світу або про те, як інші страждали і жертвували, щоб забезпечити вас їжею?

Якщо так, то, швидше за все, почуття провини забарвлює ваш світ, коли справа доходить до їжі - провина за те, що ви їсте недостатньо, або провина за те, що ви їсте занадто багато.

Впродовж одного дня робіть лише те, що щиро любите робити. Ви можете це зробити? Пощастило тобі, якщо тобі не потрібно все затримувати і повністю переставляти все своє життя, щоб це зробити. Це означає, що ви вже вірні своїй Душі! Але якщо вам доведеться переставити свій час і простір, щоб дати змогу з’явитися вашому справжньому «Я», це все одно добре. Чому? Тому що тепер ви бачите, що ви справді заслуговуєте на те, щоб любити себе в повному розумінні цього слова. Після того, як ви зробите це лише один раз, повернення назад може не бути! Їсти те, що насправді не кохаєш, без любові - це лише один невеликий симптом загальної картини заперечення свого блиску та власної гідності

Ця стаття адаптована з нагородженої нагородами книги бестселерів «Душа - повноцінне харчування: смачний!» Шлях до вищої свідомості. Зайдіть на www.eatwithsoul.com, щоб отримати безкоштовну копію сьогодні.

Про мене

Стефані є зареєстрованим дієтологом, мамою, дружиною, любителькою йоги, власницею собаки, захоплено допомагає людям, які страждають на проблеми зі здоров'ям органів травлення.

Протягом багатьох років страждаючи від самої СРК, Стефані тепер ділиться усіма своїми знаннями з особистого та професійного досвіду, щоб допомогти іншим краще управляти СРК, Кроном, колітом та іншими проблемами зі здоров’ям травлення.