Як побудувати поживний сніданок, щоб наситити до обіду

6 вересня 2020 р

Ваші батьки не жартували, коли казали, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви солодким чи солоним, гарячим чи холодним, раніше чи пізніше, є декілька предметів, про які не можна домовлятися. Але першим кроком є усвідомлене вживання їжі. Ранки можуть бути насиченими; підготувати дітей до школи, поспішати на роботу, намагатися вписатись у тренування та швидко завантажити прання - але взяти додаткові 5 хвилин, щоб сісти і поснідати - це одне з найкращих речей, які ви можете зробити, щоб допомогти травленню їжі.

Наш добрий друг, доктор Ліббі, навіть вважає, що це може бути найважливішим прийомом їжі за день. Неважливо, рано ви встаєте або швидше перериваєтесь, підживлення організму правильними видами їжі з самого початку є настільки важливим. І якщо ви включаєте якісні продукти повільного горіння, ця їжа бачитиме вас аж до обіду - без важких закусок.

Якщо ви будуєте коктейль з чашечками або ситну тарілку з цільних продуктів, є формула, якої ми любимо дотримуватися. Він включає баланс макроелементів (ми говоримо про здорові жири, складні вуглеводи та хороші джерела білка), разом із деякими багатими мікроелементами суперпродуктами. Ваш макробаланс буде унікальним для потреб вашого організму, тому, якщо ви маєте на увазі конкретні дієтичні цілі, радимо звернутися до кваліфікованого фахівця. Найголовніше - це тягнутися до здорових, якісних джерел. Ми не зацікавлені у виключенні будь-яких груп продуктів, якщо немає специфічної нетерпимості. Насправді, сніданок, який здебільшого складається з білків, корисних жирів та багатих мікроелементами складних вуглеводів (водночас обмежуючи споживання рафінованих вуглеводів), може допомогти як у роботі мозку, так і в зниженні ваги. Приєднання смачного, збалансованого сніданку також життєво важливо для збалансування рівня цукру в крові як для лікування, так і для профілактики діабету, і правильно зроблено, це також може бути хорошим джерелом харчових волокон.

Ось чому це наші чотири стовпи добре побудованого, ситного сніданку. Тож прочитайте і налаштуйте себе на ситний день ...

Допоможіть собі здоровим жирам:

Жири - це більше, ніж просто смажена смажена їжа; не тільки корисні для нас, вони насправді складають важливу частину нашого раціону. Вони потрібні нашому тілу для роботи мозку, тривалого енергетичного рівня та сяючого волосся, шкіри та нігтів. Оскільки нам потрібно більше часу, щоб розкластися, енергія, яку вони дають, забезпечує нас, коли ми вичерпуємося вуглеводами. Однак нам потрібна лише невелика порція, щоб задовольнити загальні щоденні потреби. Їх так легко накинути як додаткову думку; серед наших улюблених - авокадо, насіння льону та насіння чіа, мигдальне масло або масло кешью, яйця з вільного вигулу та жирні риби, такі як лосось, скумбрія та сардини. Всі ці продукти сприяють збалансованому споживанню омега-3, чого часто не вистачає стандартній дієті!

Набивати в складні вуглеводи:

Популярні дієти змусили нас населення боятися вуглеводів, але насправді це не так просто. Вуглеводи бувають усіх форм і розмірів, при цьому складні вуглеводи часто носять клеймо рафінованих, відбілених, сильно оброблених та бідних поживними речовинами вуглеводів. Включення вуглеводів у сніданок допомагає вашому тілу отримувати енергію, необхідну для початку дня. Овочі, наприклад, є одним з дивовижних джерел вуглеводів - вони дають вашому тілу вкрай необхідну глюкозу для виконання щоденних завдань, поряд з великою кількістю вітамінів і мінералів, а також важливою клітковиною. Свіжі фрукти - ще одне чудове джерело, хоча ми рекомендуємо спочатку вживати їх у їжу, оскільки багато фруктів не слід поєднувати з іншими продуктами, щоб не погіршити травлення. Одними з найкращих (на наш погляд) страв, які можна вичавити на сніданок, є солодка картопля, овес, банани, шпинат та свіжі ягоди.

Покрийте білки:

Білки дають нам щось, що відрізняється від інших макроелементів; вони розщеплюються до амінокислот, які стають будівельними блоками нашого тіла. Багато людей часто живуть з дефіцитом білка, тому сніданок - це ще одна чудова можливість якнайкраще включити його у свій раціон. І оскільки вони розкладаються довше, ніж ваші вуглеводи, вони допоможуть довше почувати себе ситішими. Одними з найкращих джерел цільнопродуктових продуктів, які ідеально підходять для сніданку, є яйця з вільного вигулу, арахісове масло, йогурт, тофу сухар або хороший порошковий білковий порошок.

Переконайтеся, що у вас є багаті мікроелементами суперпродукти:

Ми знаємо, що здорове повноцінне харчування - це більше, ніж збалансування макросів. Вітаміни та мінерали настільки ж важливі (якщо не більше) для вашого загального стану здоров’я та добробуту, тому важливо переконатися, що ви отримуєте дозу з кожним прийомом їжі. Одними з найкращих, які ви можете включити в останню хвилину до сніданку, є чорниця, насіння конопель, суміш мака та какао, кориця або легкий, наддутий зелений порошок. Ви можете кинути їх у смузі або розкидати зверху, але вони пообіцяють заповнити ту добре оформлену миску для сніданку, яку ви щойно побудували.

Відтворено з дозволу команди Food Matters. Ця стаття від TESS PATRICK була спочатку опублікована за посиланням https://www.foodmatters.com/recipe/how-build-nourishing-breakfast-satiate-until-lunch

Важливо: Будь-яка інформація, надана автором, описана вище, є окремою та зовнішньою для нашого бізнесу та нашого Ліцензіата. Ні наш бізнес, ні наш Ліцензіат не несуть ніякої відповідальності за будь-які дії чи будь-які послуги, що надаються автором. Будь-які посилання надаються з дозволу лише в інформаційних цілях і ведуть до зовнішніх веб-сайтів, які жодним чином не пов’язані з нашою компанією. Примітка: Наша компанія не підтримує і не несе відповідальності за достовірність вмісту/інформації, що міститься на посиланнях (сайтах), доступних з цієї сторінки.