Як калорійні щільні продукти допомагають при схудненні

Крейг О. Вебер, доктор медичних наук, є спеціалістом з професійних професій, який практикує понад 36 років.

Річард Н. Фогорос, доктор медичних наук, є професором медицини у відставці та сертифікованим лікарем внутрішньої медицини та кардіологом.

Щільність калорій, також відома як калорії на фунт, - це кількість енергії, тобто калорій, забезпечується на одиницю виміру їжі. Для порівняння, калорійні продукти, такі як жир та рафінований цукор, забезпечують багато калорій у невеликій кількості їжі. Їжа з низькою калорійністю - фрукти, овочі - забезпечує меншу кількість загальних калорій і більшу поживність у більшому обсязі їжі. Ось як знайти найкраще поєднання обох для збереження здоров’я, схуднення та збалансованості споживання калорій.

Продукти з низькою калорійністю

Багато людей розглядають продукти з низькою калорійністю як продукти, в яких більше кусається. Буквально. Коли мова заходить про низьку калорійність на один укус, їжа з низькою калорійністю дозволяє їсти їх довше і насолоджуватися більшою кількістю укусів у порівнянні з висококалорійною щільною їжею. Наприклад, свіжі помідори мають всього 90 калорій за фунт, тоді як бублики мають 1200 калорій за фунт. Якби вам слід було сісти і з'їсти півкілограма помідорів, ви б їли помідори в 13 разів більше, ніж їли бублики. U

Отже, з низькокалорійною щільною їжею ви отримуєте більше укусу за калорії. Як зазначалося вище, фрукти та овочі складають більшість низькокалорійних щільних продуктів, які містять більше води та клітковини, ніж їх висококалорійні щільні кузени. Існує п’ять категорій низькокалорійної щільної їжі. У порядку щільності калорій вони включають (принаймні до більшості): овочі, свіжі фрукти, картоплю та зернові, бобові, включаючи горох і квасоля, та нежирну молочну їжу.

Продукти з високою калорійністю

Просуваючись вгору по графіку щільності калорій, ви знайдете морепродукти та м’ясо, булочки та хліб, а зверху знаходяться такі продукти, як шоколад, пончики та вершкове масло, які мають високу калорійність, але є і здорові продукти з високим вмістом -калорійність, така як авокадо, оливкова олія та інші корисні жири.

Хоча ви можете подумати, що найкраще уникати всієї висококалорійної щільної їжі, правда полягає в тому, що ви повинні включати деякі з цих продуктів для харчової цінності та ситості. Хоча в низькокалорійній щільній їжі багато вітамінів і мінералів, в натуральній їжі з високою калорійністю містяться здорові для серця омега-3 і ненасичені жири, а також білки та антиоксиданти.

Досягнення балансу за допомогою щільності калорій

Хоча скласти стратегію приймати лише низькокалорійну щільну їжу, насправді вам доведеться враховувати як низькокалорійну, так і висококалорійну їжу, якщо ви хочете зробити свій раціон збалансованим. Змішуючи здоровіші варіанти висококалорійної щільної їжі, наповнюючи низькокалорійною щільною їжею, ви будете краще підтримувати свої харчові звички протягом тривалого періоду часу та задовольняти свої калорійні та харчові потреби.

Випуск "Залишатися повним" із щільністю калорій

Основна увага при спалюванні більшої кількості калорій, ніж ви з’їдаєте, є простим способом, як багато людей говорять про втрату ваги, однак дослідження показали, що дієти, засновані на продуктах з низькою калорійністю, як правило, є більш здоровими та ефективними для регулювання ваги, ніж прості калорії проти . підхід калорій. Іншим питанням схуднення та споживання калорій є питання отримання та збереження ситості.

Як вже згадувалося раніше, продукти з низькою калорійністю пропонують більше укусів на калорію. Щоб отримати та залишатись ситими, ви повинні включати продукти, які підтримують потребу вашого організму почуватися ситим. Низькокалорійна щільна їжа, з невеликою кількістю їжі з високою калорійністю, найкраще справляється зі створенням цього задовільного повного відчуття.