Як я скидав молоко з каналізації, приймав рослинну дієту і повертав свій співучий голос

Тім Терпенінг, 20 червня 2012 р

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Копіювати посилання

змінився

Знаючи деякі речі про їжу протягом останніх 10+ років, я не надто хвилювався дивитись «Форкс над ножами», оскільки думав, що це просто підтверджує те, що я вже знав: їжа, яку ми часто їмо, нездорова.

Боротьба готувати здорову їжу вдома?

Forks Meal Planner тут, щоб допомогти.

«Доленосним» днем ​​стала субота в середині березня, коли я вирішив подивитися фільм разом із дружиною. Ці 90 хвилин змінили наше життя. Я завжди споживав багато молока та сиру, не кажучи вже про пончики, шоколад тощо. Але після фільму молоко скидали у каналізацію, а три сирні блоки, які я щойно купив того ранку, віддали. З цього моменту все пішло інакше.

У віці 56 років, 6 футів і 238 фунтів, мій лікар заохочував мене приймати ліки від холестерину та артеріального тиску. Один лікар навіть сказав мені, що я страждаю ожирінням. До того ж, як музикант, я не зміг співати чи грати на трубі за останній рік через дуже низький рівень голосу та ефіру. Мені поставили діагноз - астматик і дали два інгалятори. Щось треба було дати, і це сталося в середині березня.

Через кілька тижнів, повністю віддавшись рослинному способу життя, я легше дихав, знову міг співати і кинув використовувати інгалятори. Плюс, дружина сказала мені, що я кинув хропіння!

Через три місяці після зміни нашого способу життя я схуд на 36 кілограмів, мав більше енергії і почувався краще. Однак найбільше я хотів результатів аналізу крові для щорічного обстеження. Коли моє призначення було перенесено на кінець липня, я знав, що не можу чекати. Я попросив замовлення на кров і поїхав 4 червня. 7 червня я зателефонував до кабінету лікаря, щоб отримати результати, і залишив голосове повідомлення. Пізніше того ж дня медсестра передзвонила мені.

“Тиме, ти запитуєш про свої номери, бо хочеш похвалитися. Кожен номер у вас ідеальний. Я ревную!" Трохи просунувшись, я попросив вказати свій рівень холестерину. Протягом останніх 20 з лишком років він становив 215. Зараз, через три місяці після того, як сісти на рослинну дієту, це 150! Хто б міг подумати?

Коли мій батько рано помер від серцевого нападу, а мати від раку, я радий бути на правильному шляху. Хоча втрата ваги була приємною, я займаюся цим заради свого здоров’я. Дякую, Вилки над ножами! Дай Боже.

Нове дослідження: Веганська дієта з низьким вмістом жиру підсилює метаболізм і призводить до втрати ваги