Основи палео та не тільки

Наш всеосяжний посібник з їжі, як наші предки палеоліту.

Тут, на випробувальній кухні, ми завжди шукаємо нові виклики: рецепти та методи, які перевірять наші вміння та зроблять нас кращими, більш обізнаними кулінарами. І хоча ми зазвичай не займаємось дієтами в традиційному розумінні цього слова, щось у палео-дієті нас заінтригувало - основна увага на цілісних продуктах, наголос на виключенні обробленої нездорової їжі та важливість приготування вдома. Широка популярність палео змусила нас думати, що це більше, ніж просто тенденція - здавалося, є місце для випробувальної кухні, щоб вона могла внести свій внесок і надати додаткову цінність. Цей сайт проводить більше року досліджень і буде функціонувати як керівництво з успішного приготування палео на домашній кухні.

Як їсти Палео

Ключова філософія основ палео дієти полягає в тому, що рецепти їжі, приготовані на основі мінімально оброблених інгредієнтів та цільних продуктів, є основою для здоров’я.

Спіралізація 101

Дізнайтеся, як робити спіралі як професіонал. Приготувавши овочеву локшину, вона може працювати як закуска, гарнір або корисна добавка до супів та рагу.

Гаджети та прилад для палео-кухаря

Ми рекомендуємо кухонне обладнання, від спіралізаторів до голландських печей, яке має бути на кожній палео-кухні для приготування найкращих необроблених цільних продуктів.

Погляд на обмін палео

З безліччю основних інгредієнтів, що виходять зі столу, може бути складно готувати смачні страви, які відповідають програмі палео. Наш гід тут, щоб допомогти.

Комора Палео

Добре укомплектована комора може допомогти зробити приготування палео легким та доступним. Ось основи списку продуктів палео, які можна додати до списку покупок палео.

Купівля інгредієнтів Paleo

Купуєте палео-продукти? Хоча палео-дієта робить акцент на м’ясо та овочі, не все проходить збір - ось що внести до продуктового списку палео.

Палео рецепти

Палео-дієта полягає в тому, щоб їсти мінімально оброблену цільну їжу. Ми розробили перевірені на кухні рецепти, які допоможуть вам їсти здорову їжу щодня.

Рецепт тижня

Спираючись на успіх наших чорничних булочок, ми вирішили створити другу булочку з іншим смаковим профілем.