ЯК ЇЖИТИ В РЕСТОРАНАХ АЙРВЕДИКАЛЬНО

Виріжте та вставте таке посилання, коли ділитесь цією сторінкою з вашою мережею. Це посилання буде автоматично відстежувати ваші переходи на Радісний живіт:

Поділитися URL-адресою для цієї сторінки (вирізати та вставити це посилання):

Клацніть тут, щоб отримати докладнішу інформацію про партнерську програму.

Важко зберігати здорове харчування в ресторанах. Ресторанна їжа - це розкішна їжа, покликана спокушати і спокушати, а не підтримувати ваші довгострокові цілі в галузі охорони здоров'я. Ресторани повинні переконатися, що смак страви неймовірно переконливий, щоб повернути вас. Вони намагаються спокусити вас, незважаючи на ваші найкращі наміри чинити опір надмірності. Більше того, більшість людей хочуть насиченої та декадентської їжі, коли їдять поза домом. Ресторани це знають - ви не ходите їсти заради економії. Отже, меню задовольняє це бажання. У меню часто є легка (і нудна) страва, але хто може встояти перед привабливою екстравагантністю феттучіні або омарів біске?

У ресторанах їжа повинна сподобатися широкому колу людей і часто не підтримує вашу унікальну конституцію. Ресторанна промисловість є дуже конкурентоспроможною і має величезні накладні витрати, тому їжа повинна смакувати якомога дешевшим чином. Це означає, що інгредієнти не завжди є верхньою полицею. Дешеві олії, неорганічні та ГМО продукти, а також штучні інгредієнти поширені в ресторанах. Методи приготування їжі та зберігання їжі можуть включати використання пластику.

Тож, хоча це може здатися частуванням для виходу, наступного дня ви можете пошкодувати про своє рішення з ряду причин. Гази, здуття живота, печія та збільшення ваги - найпоширеніші побічні ефекти. Ваші симптоми можуть порушити ваш сон. Часто харчуючись поза приміщеннями, ви можете помітити, що ваші штани відчувають себе щільніше, а голова - соннішою. Ви можете почуватися одутливими від надмірного вживання солі. Печіння або діарея через гостру їжу, запор або головний біль на наступний ранок - це деякі інші несприятливі наслідки. Якщо у вас є ці симптоми, знайдіть тут травний трав’яний засіб.

Незважаючи на це, іноді їжа в ресторанах цілюща. Особи Vata часто потребують насиченої солоності, яку забезпечує їжа. Ці люди можуть стати запорами, дефіцитом або сухими, вживаючи домашні страви, якщо вони недостатньо багаті. Ресторанна їжа особливо підтримує клієнтів з розладами харчової поведінки, такими як анорексія, які мають проблеми з додаванням достатньої кількості солі, жиру та калорій до їжі. Якщо ви відчуваєте себе краще і ваше здоров’я покращується під час їжі в ресторанах, це означає, що ви, мабуть, занадто суворі зі своїм харчуванням.

Їжа є важливим способом побудови стосунків, а дослідження показують, що спілкування з друзями та спілкування корисні і для вашого здоров’я. Зрештою, існує безліч законних причин, за якими люди виходять їсти, включаючи ділові страви, подорожі, романтику, святкування, відновлення зв’язку з другом і навіть для економії часу на приготування їжі та прибирання. Ці вказівки дадуть вам багато порад та ідей, щоб зробити ці святкування здоровішими. Не обов’язково виконувати їх усі - просто починайте з тих, які здаються вам найпростішими.

Підготовка до їжі

Крок 1: Складіть графік їжі на обід або принаймні раніше ввечері. Ваше тіло сильніше на початку дня, щоб перетравлювати їжу, переробляти токсини та спалювати калорії.

Крок 2: Заздалегідь перевірте меню в Інтернеті. Чи є в меню корисні варіанти, які вам подобаються? Це відповідає вашому бюджету? Японські, тайські та в’єтнамські супи дуже легко засвоюються і, як правило, легші. Зверніть увагу на нові популярні ресторани, де готують ферми до столу, в яких, швидше за все, буде сезонна місцева їжа. Середземноморська та близькосхідна кухні зазвичай добре перетравлюються через свіжу зелень, але уникайте сочевиці, якщо вона занадто загазована для вас. У італійських та індійських ресторанах часто регулярно подають страви, занадто багаті або важкі для більшості людей.

Крок 3: Їжте легко і просто під час їжі як до, так і після. Це може допомогти з’їсти невелику, але корисну закуску перед вечерею, щоб уникнути голоду, особливо для світських вечірок пізно ввечері.

В ресторані

Крок 1: Виберіть відповідальну кількість їжі. Жодна їжа ніколи не є забороненою, і поки вона їсться у відповідній кількості та з відповідними запобіжними заходами, вона повинна бути нормальною. Тільки ти можеш виявити відповідну кількість для свого тіла, і це можна зробити лише прослуховуючи. Якщо ви з’їли занадто багато, ви будете знати - у тілі та шлунку з’явиться відчуття тяжкості, втоми та застою. Зверніть увагу на кількість з’їденого і пам’ятайте про зменшення масштабу в майбутньому.

Крок 2: Добре пережуйте. Коли ви потрапляєте в найгіршу ситуацію з їжею, ретельно пережовуйте їжу. Слина має травні ферменти. Намагайтеся якомога більше перетравлювати їжу в роті. Непережована їжа засвоюється ще складніше. Крім того, чим повільніше ви їсте, тим менше ви будете їсти потенційно шкідливих продуктів, не відчуваючи при цьому надто обмежених можливостей.

Крок 3: Завжди замовляйте салат або овочеві бортики. Якщо у вашому основному харчуванні їх бракує або вам потрібно більше клітковини, замовляйте овочеві сторони або включайте салат. Грубі корми салату допомагають усунути. Гіркий смак салату збільшує вироблення жовчі та промиває жовчний міхур, допомагаючи засвоювати важкі жири. Замовляйте салат із заправою з винегрету замість ранчо. Кислий смак оцту також сприяє метаболізму жирів, стимулюючи вироблення жовчі.

Крок 4: Замовляйте гарячу воду з лимоном. Гаряча вода - чудовий спосіб розпалити травний вогонь, а кислий смак лимона покращує травлення. Потягуйте протягом всієї їжі. Не пийте крижану воду або прохолодні напої - вони загасять ваш травний вогонь і зірвуть всі ваші зусилля.

Крок 5: Уникайте перфекціонізму. Як і у випадку з усіма аюрведами, не заглиблюйтесь у занадто багато деталей. Незважаючи на те, що ми дали вам багато порад, не варто їх одержими. Ви не зможете знайти ідеальний аюрведичний варіант у більшості меню. Будь розумним і просто роби те, що можеш.

Подальші дії: Відновлення після їжі

Крок 1: Насолоджуйтесь прогулянкою після їжі. Коротка прогулянка по кварталу після їжі призводить до обміну речовин, додає елементу рухливості та розриває важкість від переїдання.

Крок 2: Подумайте про Трифалу перед сном. Трифала - це м’яке проносне, що не утворює звичок, яке добре приймати ввечері після індульгенції, безпосередньо перед тим, як лягти спати. Це дасть вашому організму м’яке очищення, допоможе усунути затяжну токсичність, що утворюється з їжею, і відновить травлення, щоб ви почувались готовими до роботи наступного дня.

Крок 3: Подякуйте, відпустіть жаління та отримайте задоволення. Якщо ви їсте що-небудь з почуттям провини чи жалю, це, безумовно, нашкодить вашому організму більше, ніж якщо ви їсте це з позицією подяки та радості. Їсти шматок піци або скибочку торта - це не кінець світу, і важливо пам’ятати про це. Зосередьтеся на тому, щоб бути вдячними та насолоджуватися якістю часу, проведеного з коханими, і не турбуйтеся про їжу.

Поради щодо конкретних ситуацій та харчування

Сніданок

Яйця, сир та хліб важко перетравлювати самі по собі, і вони є загальними харчовими алергенами для багатьох. Змішайте їх разом і доповніть роздратуванням для травлення, таким як кава, і це може мати небажані наслідки. Натомість виберіть два із трьох цих інгредієнтів. Деякі люди краще справляються з яйцями та ковбасою, тоді як іншій людині вдається вибирати яйця з іншими варіантами на основі вуглеводів, такими як тости та масло. Вівсяна каша, грейпфрут та мюслі - це більш легкі альтернативи, пропоновані більшістю ресторанів. Попросіть грінки з цільної пшениці, а якщо ви не хочете багато вершкового масла, попросіть його сухим. Омлети - чудовий спосіб працювати з овочами. Мінімізуйте сиропи та варення, які занадто цукристі і зазвичай містять кукурудзяний сироп. Будьте обережні з млинцевими сумішами, печивом та іншою випічкою, оскільки вони часто містять гідровані олії.

Чізбургер

Піца

Ваша Конституція

Ресторан за порадою ресторану

Кухня Фавориз Згорнути

Тайська	Більшість продуктів - хороші варіанти
Японський	Суші

Чіпси можуть містити прогірклу олію і багато солі

Сир або сметана можуть бути занадто важкими для типів Капха

Яєчні та овочеві омлети

Варіанти, що включають зелень салату

Сиропи та варення, особливо ті, у яких є кукурудзяний сироп

Млинцеві тіста, печиво або тістечка, що мають вкорочення

Млинці та французькі тости часто готують із рафінованого борошна, важких вуглеводів та незбалансованих у харчуванні продуктів

Безмолочні супи

Подвійний бекон чизбургер

Салат, салат або овочі

Безглютенові варіанти

Виберіть варіант немасляного рису

Їжте багато салату

Додайте йогурт, щоб охолодити надмірно приправлену їжу

Страви з великою кількістю картоплі - занадто багаті вуглеводами

Вершкові або дуже жирні соуси

Наан - через рафіноване борошно

Смажені кулі з тіста (гулап хамон)

Соуси, багаті цукром

Італійці люблять салати - скористайтеся цим

Часниковий хліб, якщо ви вже їсте макарони

Зробіть основу своєї їжі здоровою

Найголовніше, читайте меню, святкуйте та насолоджуйтесь тим, чого справді бажає ваше тіло. Попросіть про все, що вам підозріло збоку. Що б ви в підсумку не вибрали, насолоджуйтесь їжею, коли ви її їсте (незалежно від того, був це найкращий вибір чи ні)! Смакуйте кожен укус і обов’язково добре його розжовуйте.

ПЕРЕГЛЯНУЙТЕ ПОДІБНІ СТАТТІ ЗА ТЕМАМИ

Про автора

Джон Іммель, засновник Joyful Belly, вчить людей, як правильно жити та жити за допомогою Аюрведи. Його підхід до Аюрведи випромінює певну легкість, яку багато хто вважає приємною та проникливою. Його онлайн-курс «Збалансуйте свою аюрведичну дієту за тиждень» надає тисячі інструментів для витонченого зцілення за допомогою аюрведи. Джон також керує аюрведичною школою Joyful Belly's, яка спеціалізується на патології травного тракту та аюрведичному харчуванні. Джон та його дружина Наталі нещодавно опублікували "Досліджуй свій голод: Посібник з голоду, апетиту та їжі".

Інтерес Джона до аюрведи та патології шлунково-кишкового тракту був натхненний складним розладом травлення, спричиненим роками міжнародних подорожей, включаючи його державну службу в Південній Азії. Прихильність Джона до детального вивчення розладів травлення відображає його завзяття прийти до витоків проблеми. Його надія та віра у здатність кожного та кожного клієнта покращити якість свого життя є не що інше, як особистим захопленням. Творчість Джона на кухні та захоплення приготуванням їжі для інших походить від виховання, орієнтованого на його сім'ю. На додаток до сертифікації в Аюрведе, Джон має ступінь бакалавра математики в Гарвардському університеті.

Джон любить ділитися Аюрведою в контексті своїх католицьких коренів, і виявляє, що Аюрведа дає йому можливість брати участь у цілющій місії Церкви. Ісус висловив Божу любов, годуючи і зцілюючи хворих. Ця доброта також є основним служінням Аюрведи.