Як викопувати котлети: покрокове керівництво
Пов’язані з:
Використовуйте днопоглиблювальні роботи, щоб отримати м’ясо, яке хрустке, і зберегти м’які порізи ніжними.
Крок 1: Приправте м’ясо
Ми використовуємо свинячі котлети, але метод такий самий і з іншими котлетами або тонким рибним філе. Обов’язково приправте м’ясо, перш ніж починати днопоглиблення.
Крок 2: Почніть із приправленої борошна та яєць
Почніть з миски з борошном, приправленою сіллю і перцем. Потім збийте в миску трохи яєць з водою та молоком.
Крок 3: Приготуйте миску з панірувальними крихтами
Додайте трохи сухарів з зеленню або сиром. Порада: Спробуйте використовувати panko. Ці японські сухарі легкі і пухнасті.
Крок 4: Почніть занурювати котлету
Щоб зануритися, ви хочете вийти сухим, мокрим, сухим. Сухе борошно допомагає мокрим яйцям прилипати. Занурте котлету лише для покриття, тоді сухі панірувальні сухарі забезпечують хрусткість.
Крок 5: Підтримуйте чистоту
Щоб пальці були чистими, занурте їх у миску з водою між кожною котлетою.
- Грецький піст Посна традиція зі здоровими рецептами та чудовим смаком Грецька їжа - грецька кухня
- Як мами всіх зірок розмовляють зі своїми дітьми про їжу та харчування Харчова мережа Рецепти здорової їжі,
- Чи пробували ви мережу харчових продуктів з трояндовою водою Здорова їжа Рецепти, ідеї та продовольча мережа
- Х'ю Фірнлі-Уіттінгстал, приготування їжі з молоком рецепти Food The Guardian
- Здорова падіння їжі, щоб закохатися в мережу харчування Здорова їжа Рецепти, ідеї та новини про їжу