Здорове харчування

Буряк харчової мережі з вершковим бальзамічним вінегретом та м’ятою

Тара Донн, FOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Осінній урожай може бути гарним для перегляду, але це також поживне паливо для холодних днів. Тримання під рукою цих сезонних ласощів допоможе вам почувати себе більш напруженим, коли настане прохолодна погода.

Буряк переживає такі поживні речовини, як фолат, калій, клітковина та залізо. Ці насичено-червоні та золотисті красуні також містять природні сполуки, які можуть сприяти зниженню артеріального тиску.

Солодкий і приємний гарбуз можна смажити, а потім пюрировать для вівсяних пластівців, булочок, млинців та макаронного соусу. Насичений клітковиною та антиоксидантами, такими як бета-каротин та вітамін С, вживання більше гарбуза - здоровий спосіб допомогти боротися з сезоном застуди та грипу.

104632391

Thinkstock зображення яблучного сидру та палички кориці

Фото: Майкл Грей

Яблучний сидр

Яблука - це здоровий фаворит осені, але не враховуйте сидр! Менше оброблений, ніж більшість марок яблучного соку, сидр зберігає більше поживних речовин, а також надає вам особливий аромат падіння при кожному ковтку. Обов’язково шукайте пастеризований сидр, якщо ви подаєте його молоддю.

FNK_PEAR_PISTACHIO_GUCAMOLE_H_.jpg

Метт Армендаріз, 2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Груші, часто потрапляючи в тінь яблук, є однією з найбільш недооцінених осінніх продуктів. Груші, приємні для животика клітковини, але низькокалорійні, груші можуть допомогти вам залишатися стрункими в холодні зимові місяці. Додати в десерти, сальси та зернові салати.