Я пив грибну каву протягом двох тижнів - ось як мені це здавалося

Кава з адаптогенних грибів набирає популярності завдяки своїм розрекламованим перевагам для здоров'я, тому я спробував подивитися, у чому вся суєта.

Важливою частиною повного пробудження для багатьох дорослих є чашка кави.

Я один з тих дорослих, і я був дуже задоволений цим. Але нещодавно, намагаючись вести більш здоровий, менш звикаючий спосіб життя, ми з чоловіком (добре: мій чоловік) зробили вибір, щоб вилучити з нашого дому згадану чашку ранкової кави та інші речі з сильним кофеїном.

Оскільки я все-таки хотів (або потребував) випити щось на зразок кави, він одного разу прийшов додому з сюрпризом: консервна банка з написом MUD \ WTR.

Грязь \ WTR має подібний вигляд з какао-порошком. Це поєднання масала-чай, какао, куркуми, кориці, гімалайської морської солі та чотирьох видів грибів: левова грива, кордицепс, чага та рейші.

Чому саме гриби? Однією з найбільших оздоровчих тенденцій останніх кількох років було додавання «функціональних грибів» до продуктів, сподіваючись скористатися їхніми імуністичними властивостями, що борються з раком. Наш дієтолог Бріерлі Хортон, штат Мексика, штат Рідний штат, каже: «У грибах є антиоксиданти, які борються із хворобами, але чи залишаються ці антиоксиданти в гарячому напої, а потім покращують ваше здоров’я, в опублікованих дослідженнях вона не знала». Але, запевняє вона, вони, звичайно, не шкідливі.

Розробник MUD \ WTR Шейн Хіт може похвалитися й іншими перевагами для здоров'я. Як пояснює веб-сайт, "кожен інгредієнт був включений до цієї суміші з певною метою", а різні інгредієнти рекламуються за переваги, включаючи підвищену пильність, витривалість, зосередженість, розумову працездатність, велику кількість "фітонутрієнтів" і практично будь-який інший оздоровчий модне слово.

Крім того, на сайті висвітлюються коментарі кількох клієнтів про те, наскільки це смачно, і наскільки краще це змусило їх почуватись. Тож я вирішив спробувати.

За допомогою нашого олова порошку, MUD \ WTR надіслав нам список запропонованих препаратів. Я розпочав із ГРЯЗНОГО МИЛКУ, розмішавши одну столову ложку порошку у трьох столових ложках гарячої води, а потім додавши до чашки вівсяного молока на пару зі столовою ложкою кокосової олії та чайною ложкою меду. Мій чоловік випив свого чорного - лише столову ложку порошку на вісім унцій води.

Мій перший ковток практично переніс мене по всьому світу. Хоча я ніколи не був в Індії, аромати нагадували про ринки спецій та різнокольорові доріжки, про які я чую та бачу на фотографіях.

Какао, кориця та куркума додають унікальні ароматичні шари, які тонізують чай та запобігають проникненню ароматів грибів. На смак, відверто кажучи, нагадував латте, що було чудово.

Далі я ковтнула звичайну чашку мого чоловіка. Він занадто гострий, щоб порівнювати його з кавою, але він не такий землистий і гіркий, і, безумовно, набагато більш фактурний і насичений. На дні моєї чашки було кілька піщаних залишків суміші, але не складно було б видалити їх, виливши рідину через сітчасте ситечко.

Як і кава, MUD \ WTR має сміливий смак і нотку кофеїну (14 мг - чашка кави в середньому становить близько 95 мг), але на цьому подібність закінчується, і я з цим в порядку.

Не зрозумійте мене неправильно, я люблю свою ранкову чашку кави, але вона часто викликає у мене хвилювання, і я мушу пописати, як тільки вип’ю чашку. Грибна кава, з іншого боку, додавала мені настороженості, якої я переслідувала, без жодної тремтливості. Мені також не доводилося ходити у ванну так часто, і оскільки в ній менше кофеїну, це не зіпсувало мій цикл сну.

Грязь \ WTR також було легко зробити (ви просто насипаєте порошок у трохи гарячої води.) Але оскільки я не любив пити його прямо, я закінчив нагріванням двох рідин, що означало забруднення двох чашок, мірної ложки та ложкою, щоб все перемішати. І мені довелося купувати вівсяне молоко та мед, що додало трохи додаткових витрат до мого щотижневого рахунку за продукти.

Любите каву? Прочитайте ці історії далі:

Кав'ярні вживають CBD у своїх напоях, але це хороша ідея?
5 способів приготувати каву краще вдома
Що в ароматизованій каві насправді огидно

Якщо ви просто намагаєтесь швидко отримати кофеїн, кава з грибами, мабуть, не для вас, оскільки вона вимагає трохи більше часу та уваги. Не кажучи вже про те, що це може бути дорого! Якщо ви отримаєте план передплати, це приблизно 1,50 доларів за порцію (що значно більше грошей, ніж кавових зерен, але набагато дешевше, ніж проїзд через Starbucks).

Але для мене побічні ефекти виправдовували витрати в часі та грошах. Випиваючи його, я мав несподіваний, але досить прохолодний побічний ефект. Я годую грудьми, і після вживання грибної кави вироблення молока зросло на 100%. Я не знаю, чи через інгредієнти, чи через те, що я п’ю менше кофеїну, чи через те, що п’ю більше молока (за чутками, це допомагає деяким жінкам у виробництві молока), але я задоволений цим способом змушує моє тіло відчувати.

Хочете спробувати на собі? На даний момент MUD \ WTR продається лише через їх веб-сайт. Каністра на 15 порцій - 30 доларів. Однак ви можете скористатися кодом знижки MEREDITHFS15 для знижки на 15% до покупки до 30 червня.