Цукрове печиво без глютену

2 - Не сподобалось

безглютеновий

2 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Цей рецепт цукрового печива без глютену, що вирізає страви, може отримати кожен бажаючий. Використовуйте природний фарбований цукор та глазур для прикраси цього легкого печива.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Збийте універсальне борошно, мигдальне борошно та сіль у середній мисці. Збийте вершкове масло та цукор у мисці для змішування за допомогою електричного міксера, поки добре не змішаються. Збийте яйце та ваніль до рівномірного змішування. Поступово збивайте сухі інгредієнти, поки вони не увійдуть.

Помістіть тісто на великий шматок злегка борошняної поліетиленової плівки і сформуйте у вигляді диска. Оберніть тісто і поставте в холодильник принаймні на 1 годину і до 2 днів.

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. 2-3 листи вистеліть пергаментним папером.

Розгорніть тісто, залишивши поліетиленову плівку знизу. Покладіть зверху ще один великий шматок поліетиленової плівки і розкачайте тісто до товщини приблизно 1/8 дюйма. Вийміть верхній шматок поліетиленової плівки та виріжте печиво формочками для печива від 2-1/2- до 3 дюймів. Перекладіть печиво на підготовлений деко широким тонким шпателем, відставляючи їх приблизно на 1 1/2 дюйма. (Якщо тісто стане занадто м’яким, поставте в морозильну камеру, щоб воно застигло. Коли ви вирізаєте печиво, відкладіть клаптики. Зберіть усі клаптики і потріскайте назад на диск. Заморозьте принаймні на 30 хвилин перед перекручуванням та різанням. )

Посипте печиво прикрашаючим цукром (за бажанням) і обережно погладьте, щоб прилипало. Випікайте печиво на середній решітці по одній сковороді, поки не зарум'яниться знизу, 11-13 хвилин. Дати постояти 5 хвилин, а потім перекласти на решітки для охолодження. За бажанням прикрасьте глазур’ю.

Щоб випереджати: накрийте тісто для печива та охолодіть його до 2 днів. Заморожуйте диски для тіста для печива герметично на термін до 3 місяців. Зберігайте печене печиво герметично в одному шарі до 3 днів або заморожуйте до 3 місяців.

Обладнання: пергаментний папір, 2-1/2- до 3-дюймові формочки для печива