Я не знаю, кому це потрібно чути, але ви не повинні отримувати інформацію про харчування від інфлюенсерів

Думка: Будь ласка, приймайте поради лише від справжніх експертів.

Інтернет може стати чудовим місцем. Мені подобається, як це дозволяє мені спілкуватися з коханими, колегами та стежити за кожним кроком таких знаменитостей, як Кріссі Тейген, яку я вважаю "другом у своїй голові". Це також платформа для вивчення майже будь-чого. Хто знав, що лінивці можуть затримати дихання на 40 хвилин? Або що Уітні Порт каже, що вона відмовилася від одноденної зустрічі з Леонардо Ді Капріо в 2009 році.

Сказавши це, Інтернет має свої проблеми. Їх дуже багато. Як зареєстрований дієтолог, моя найбільша яловичина, яка користується Інтернетом, полягає в тому, що це дає можливість людям, що впливають на здоров’я, вільно панувати. Під впливовими діячами здоров’я я не маю на увазі зареєстрованих дієтологів чи інших медичних працівників, які також мають велику кількість прихильників у соціальних мережах. Я маю на увазі безліч людей, які не мають справжніх показників здоров’я та харчування, але мають багато що сказати про своє здоров’я та „найкращий” спосіб прожити своє життя.

У наш час важко не пов’язувати велику кількість прихильників з довірою до будь-якої теми, включаючи здоров’я. Коли ви помічаєте, що хтось має десятки чи сотні тисяч залучених послідовників, важко НЕ думати: "Ага, ця людина повинна справді знати, про що вони говорять!" Але це небезпечно.

Швидкий пошук у Youtube забезпечить вам майже необмежену кількість невстановлених авторитетів, які пропагують все, починаючи від кето-дієти і закінчуючи дієтою OMAD (що означає «Одна їжа на день» і насправді справжня річ). Я бачив, як впливові представники стверджують, що якщо ви просто базуєте свій раціон на одній їжі - візьмемо, наприклад, картоплю (так, картопляна дієта - це справжня мода), - ви схуднете, уникнете серцевих захворювань і вилікуєте свій діабет. Все лише за 10 днів!

Деякі з цих тверджень були настільки обурливими, що я залишив перевірку фактів із 400 слів (і вимоги) у розділах коментарів. Я закликав представників впливу впливати на дослідження та бути більш відповідальними за інформацію, яку вони просувають на своїй платформі. Я сказав, що важливо знати різницю між анекдотичними доказами та рандомізованими, подвійними сліпими, контрольованими плацебо дослідженнями, які публікуються в рецензованих журналах (золотий стандарт при поданні заяв про здоров'я - і навіть вони мають свої обмеження і можуть не обов’язково для всіх). Але, звичайно, це більше, ніж знання, які дані використовувати. Ви також повинні пройти навчання, щоб мати змогу просіяти науку і зробити з неї значущі висновки. Не кожен має основу, необхідну для інтерпретації результатів дослідження.

Я впевнений, що багато хто з вас припускають, що лише найдовірливіші або наївні користувачі Інтернету попадаються на такий тип крайньої дезінформації в Інтернеті, але ви помиляєтесь. Деякі впливові особи, які публікують найбільш вкрай неправдиву інформацію, мають сотні тисяч або навіть мільйон підписників, часто на більш ніж одній платформі.

Найчастіше ці впливові особи худі, працездатні та чудово відображають одновимірні ідеали суспільства, коли мова заходить про здоров’я. І насправді, самим підступним аспектом отримання рекомендацій щодо впливу з боку впливових людей є така основна ідея: «їж як я, і ти будеш схожий на мене». Це саме там у слові "influencer"; ідея полягає в тому, що якщо ми будемо робити те, що вони роблять, ми будемо схожі на них.

Сама головна редакторка Керолін Кілстра сказала, що це найкраще у підкасті Food Heaven: "Те, що хтось гарячий, не означає, що він знає, про що йде мова". Несексуальна істина полягає в тому, що для здоров’я та самопочуття не існує універсальних рецептів. Навіть якби ми всі їли один і той самий план харчування і виконували однакові тренування щодня, ми все одно мали б різні форми та розміри. Коли ми зможемо це прийняти?

З усією дезінформацією в Інтернеті важко знати, кому довіряти. Наступного разу, коли ви будете переглядати відео з впливом, яке містить рекомендації щодо харчування чи здоров’я, поставте ці п’ять запитань, перш ніж приймати їх ідеї близько до серця.

1. Чи є ця людина зареєстрованим дієтологом?

Якщо ні, то навряд чи вони пройдуть навчання, необхідне для надання персоналізованої, підтвердженої фактичними даними інформації про харчування або поради. Подумайте про обмеження кількості порад щодо їжі, які ви отримуєте від них.

2. Це людина чи платформа, яка пропагує конкретний спосіб харчування як єдиний і єдиний святий Грааль?

Або вони визнають, що різноманітні режими харчування можуть бути доречними? Якщо є лише один шлях, прямуйте до шосе.

3. Чи надають вони джерела будь-яких заяв, пов’язаних з продуктами харчування?

Одним із способів визначити, чи претензії, які висуває хтось, засновані на реальній науці, є пошук джерел. Я часто виявляю, що впливові особи, які не мають досвіду в галузі дієтології, використовують переважно анекдотичні докази при висуванні претензій. Анекдотичні докази, як правило, спираються на особисті свідчення, а не на суворі клінічні випробування, і їх не слід сприймати як доказ чогось.

4. Вони продають купу продуктів, за які вам доведеться заплатити?

Значить, чи потрібно додавати до свого смузі 16 дорогих добавок, щоб він вважався здоровим? Якщо так, то біжи. Звичайно, можна надати неправдиву інформацію про харчування, яка є абсолютно безкоштовною, подібно до того, як експерти, які отримують повноваження, можуть надати доказову інформацію про харчування, а також запропонувати придбати кілька речей. Але якщо хтось в Інтернеті стверджує, що вам абсолютно потрібні певні продукти, щоб зафіксувати цілісний процес харчування, я б запропонував піти в іншому напрямку.

5. Ця людина прямо чи опосередковано пропагує ідею «їж, як я, схожий на мене»?

Більшість з нас не є чашею асаї далеко від шести упаковок. Багато з нас ніколи не будуть схожими на цих впливових осіб, незалежно від того, що ми робимо.

Джессіка Джонс, R.D.N., C.D.E., є зареєстрованим дієтологом-дієтологом, який допомагає людям покращувати своє здоров’я, одночасно зцілюючи стосунки з їжею. Вона також є співзасновницею Food Heaven, Інтернет-ресурсу для смачного та поживного життя. Щоб записатися на віртуальний тренінг з питань харчування з Джессікою, відвідайте Джессіка Джонс.

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності