Їжте свіжу елімінаційну дієту

Це моя подорож на очищення в надії повернути назад або принаймні послабити харчову алергію.

Серія подій та кілька книг допомогли мені породити думку про те, що я можу витратити кілька місяців, дійсно обмежуючи свій раціон та оздоровлюючи кишечник, щоб, можливо, змінити мою поточну непереносимість їжі та негативні реакції.

Я сподіваюся змінити свою непереносимість їжі та алергію.

або хоча б вивчити кілька нових рецептів, мати кращі харчові звички та почуватись здоровішими.

У мене було досить багато того, що я називатиму гикавкою здоров’я:

хворе горло
нижча енергія
неприємне відчуття, що я не можу відкашлятися
погана і дуже суха шкіра, і
загальний нещасний тракт ШКТ.

Я думаю, що я занадто молода, щоб так розвалюватися, і уявляю, що, мабуть, є щось цілісне, що я можу зробити, щоб зцілити себе.

Я насправді не присвячував себе різко іншому плану харчування, і є шанс, що він може вилікувати мої хвороби.

75% вашої імунної системи знаходиться в кишечнику. тож я почну з того, що зцілю.

Початковий план був плинним, і він міг змінитися, коли я дізнався про своє тіло і продовжував читати харчові дослідження.

Кілька великих цілей були розроблені, щоб залишатися послідовними протягом усієї програми, а також вбудовано кілька менших, більш гнучких.

Мої думки були: якщо це спрацює, і моя алергія на їжу буде вилікувана, я зможу продовжувати насолоджуватися безліччю рецептів та коктейлів, завантажених сиром, без негативних побічних ефектів. Якщо цього не сталося, можливо, я принаймні придумаю кілька хороших інструментів, які допоможуть повернути моє тіло до стазу після поблажливої їжі або вихідних.

Починається з цих керівних принципів

Немає молочних продуктів, кукурудзи, сої, клейковини, зерен, натуральних та/або штучних ароматизаторів, алкоголю, шоколаду або кофеїну
Першим напоєм за день буде сік селери - він повинен стабілізувати рівень кислоти в кишечнику
Їжте переважно сирі фрукти та овочі. Не турбуйтеся про фрукти та овочі з високим вмістом цукру. Пийте рослинне натуральне без кофеїну дерево (м'ята перцева, імбир, кріп тощо).
Багато соку - основними інгредієнтами повинні бути яблуко, селера та огірок. Очевидно, це хороша суміш електролітів, щоб зберегти стабільність і уникнути почуття голоду
Відстежуйте все! Вилікуй кишечник і дізнайся, що я можу про свій травний тракт.

План харчування

Щоб отримати докладнішу інформацію про конкретні плани харчування, графік та план дієти, перейдіть на Сторінку плану.

Подорож

Огляд кожного дня, що я їв і, що ще важливіше, емоційний шлях зміни харчових звичок.

День 1: Сік із селери та песто з сирого огірка

День 2: Селера, смузі та салат з яблук

День 3: все, що я їм - ЗЕЛЕНЕ

День 4: Чому саме селеровий сік?

День 6: Канталупа Карпаччо та "Лассі"

День 7: Сьогодні ми просвердлили кокос

День 10: Ми вже на півдорозі?

День 11: Суп та сендвіч-твіст // Вечеря для мого брата

День 12: Магія лакто-бродіння, що змінює життя

День 13: Пошук нового виправлення. Суботні ранки на прибирання

День 14: Моя перша негативна реакція

День 19: Лазні - це моє нове червоне вино

День 20: Харчові емоції, нервовий зрив

День 21: Fettucini alfredo, виготовлений з огірком та цвітною капустою

День 23: Оновлений план - місяць 2

День 27: Маленькі індульгенції - Тахіні Ріжковий Фадж

День 31: Ранкові ритуали та запечені яйця

День 34: Новий вид млинця

Тиждень 7: кофеїн, бобові, гриби та заморозки

Через рік: те, чого я навчився за 1 рік чистого харчування (і життя!)