Зціли своє серце їжею

Дієта з низьким вмістом солі та насичених жирів важлива, якщо у вас був серцевий напад. І це простіше, ніж ви думаєте - вам просто потрібно знати, які продукти купувати, щоб зробити здоровіші страви. Ось список з 8 продуктів, які допомагають запобігти другому інфаркту.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до кращого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до кращого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Якщо ви один з 13 мільйонів американців, які пережили серцевий напад або у них діагностували серцеві захворювання, візьміть серце. Ви можете взяти під контроль своє здоров'я серця, знаючи, що, як було показано, певні продукти заспокоюють запалення, яке є основною причиною скупчення нальоту в артеріях.

Який рецепт їжі? Наука довела, що середземноморська дієта є золотим стандартом здорового харчування серця і може зменшити ризик повторного серцевого нападу до 70 відсотків. Секрет полягає у простому додаванні у вісім ключових груп протизапальних продуктів, пару добавок та коротку прогулянку до вашого режиму дня. Це воно! Разом вони можуть значно запобігти навіть зворотним захворюванням серця. Ось список найкращих продуктів для загоєння артерій.

Що їсти після серцевого нападу

Зелень та інші овочі

Червоний, стиглий і соковитий; темно-зелений і листяний; яскраво-оранжевий і хрусткий. Ця вишукана кольорова веселка - це аптечка з матір’ю-природою - справді клас продуктів, що підтримують наші артерії здоровими та чистими. Коли ви думаєте про салати, вибирайте "зелень". Наприклад, шпинат - це одна з найбільш поживних поживних речовин на землі, тому змішайте айсберг і зробіть це овочеве меню вашим салатом на вибір. Червоно-фіолетові овочі, такі як радиккіо, червоний буряк та баклажани, містять потужні пігменти, які захищають серце, збільшуючи виробництво природного антиоксиданту, який називається глутатіон. Їжте як художник і намагайтеся споживати щонайменше п’ять різнокольорових овочів.

Вівсянка та інші цільнозернові культури

Овес - це надзвичайно поживне цільне зерно, наповнене бета-глюканом - різновидом розчинної клітковини, яка всмоктує холестерин і виштовхує його через травну систему, щоб він не засвоювався. Овес також містить унікальний антиоксидант, який протидіє руйнівному та атеросклерозовому пошкодженню нестабільних вільних радикалів. Прагніть отримувати щонайменше три порції цільних зерен щодня.

Оливкова олія екстра вірджин

Оливкова олія, видобута з маслин подрібненням та пресуванням цілих плодів, є золотим еліксиром, наповненим потужними антиоксидантами, що пригнічують запалення, називаними поліфенолами, а також приємною дозою мононенасичених жирів - цілющим для серця жиром, який зменшує "поганий" ( ЛПНЩ) холестерин. Зробіть це своїм основним жиром (використовуйте в маринадах та соусах, заправляйте салати та ароматизуйте з ним овочі) і обов’язково купуйте оливкову олію з написом «екстра вірджин» на етикетці. Це гарантує, що олія не зазнавала нагрівання поживних речовин та хімікатів.

Інжир та інші фрукти

Яблуко на день може утримати лікаря, а інжир на день - кардіолога. Інжир та інші фрукти багаті клітковиною, вітамінами та калієм і містять надзвичайний набір поліфенолів, що борються з нальотом. Замініть фрукти жиром у випічці, посипте сухофрукти салатами, додайте свіжі фрукти до смузі та спробуйте гарячі запечені фрукти для смачного десерту. Прагніть щонайменше три порції фруктів щодня.

Ходьба

Ходьба - одна з найпростіших, безпечних та найменш дорогих стратегій зміцнення здоров’я. Щоденні прогулянки захищають серце, збільшуючи розмір частинок "поганого" холестерину (чим більше, тим краще), збільшуючи кількість "хорошого" холестерину, зменшуючи запалення та націлюючи небезпечний жир на животі. Часта ходьба на більші відстані - найкращий рецепт для вправ.

Лосось та інші морепродукти

Жирна риба, яка плаває в глибоких холодних морських водах, таких як лосось, палтус та сардини, містить велику кількість надмірно корисних для серця омега-3 морських жирів, DHA та EPA. Риб'ячий жир стабілізує наліт, зменшує ризик раптової смерті, знижує рівень тригліцеридів та зменшує запалення. Показано, що риб’ячий жир покращує здатність організму розчиняти тромби, які можуть спричинити серцевий напад, герметизуючи артерії, заповнені нальотом. Прагніть щонайменше до двох жирних рибних страв на тиждень, а також уникайте риби з високим рівнем ртуті: риби-меч, марлін, акула та черепиця.

Волоські горіхи та насіння льону

Так, у волоських горіхах і насінні льону багато жиру, але це хороший жир: вегетаріанський омега-3 жир під назвою ALA. Волоські горіхи - також одне з найкращих джерел вітаміну Е (антиоксидант, який допомагає уникнути накопичення холестерину в нальоті), а також вони містять багато клітковини. Зверху знежирений грецький йогурт з кількома волоськими горіхами на закуску, а волоські горіхи додавати в салати, запіканки та хлібобулочні вироби. Насіння льону - ще одне чудове рослинне джерело омега-3 протизапальних жирів, плюс у протидії запальному розладу атеросклерозу. Додайте мелене насіння льону до ранкової вівсянки, млинців та хлібобулочних виробів.

Піно Нуар та інше червоне вино

Червоне вино корисне для серця. Глибокий гранатовий колір є підказкою того, що цей «напій століть» наповнений флавоноїдами (потужними поліфенольними антиоксидантами), а також життєво важливим антиоксидантом ресвератролом. Одне важливе застереження: помірність - це чарівне слово, яке означає не більше однієї склянки вина на 5 унцій на день для жінок та двох для чоловіків.

Сочевиця та інші бобові культури

Універсальний рослинний білок з низьким вмістом жиру, бобові (квасоля, горох та сочевиця) наповнені здоровими для серця вітамінами та мінералами та одним з найкращих джерел розчинної клітковини, що знижує рівень холестерину. Сочевиця завантажена клітковиною, антиоксидантами, білками, вітамінами та мінералами, особливо залізом - і все це за копійки на долар. Соя, ще одна бобова рослина, є майже ідеальним вибором білка та чудовою альтернативою тваринного білка. Соя також виявляє сильну антиоксидантну здатність, пов’язану зі зменшенням запалення артерій. Щоб отримати добову дозу бобових, замініть соєве молоко коров’ячим; їсти супи та чилі на основі бобових; киньте сочевицю в макаронний соус; спробуйте хумус (зроблений з нутом) як закуску з сирими овочами; або посипте салат квасолею.

Бонусна їжа! Темний шоколад

Це не чудова новина щодо харчування? Темний шоколад - з високим вмістом твердих речовин какао, оброблених нелужною речовиною, - містить корисні для серця поживні речовини, і, як було показано, він знижує запалення в артеріях, а також знижує артеріальний тиск. Спробуйте нічну чашку насиченого гарячого шоколаду, приготовлену з 2 столовими ложками несолодкого какао-порошку, легкого соєвого молока та природного підсолоджувача. Або насолоджуйтесь невеликою кількістю темного шоколаду (їжте його шматочками, а не фунт!) Щодня.

Прийняття цих простих кроків у свій день є науково доведеним ефективним засобом для профілактики та навіть зворотних захворювань серця. Не потрібно дотримуватися суворого плану дієти, який назавжди виганяє ваші улюблені страви. Ця легка порада щодо способу життя гарантує, що ви будете задоволені, а не позбавлені, коли ви (або ваша кохана людина) харчуєтесь, щоб покращити здоров’я серця. Візьміть цю пораду близько до серця, оскільки вона дасть вам знання, навички та впевненість у здійсненні простих, але змін, що змінюють життя, щоб змінити вашу хворобу, жити довго та жити добре. Як століття тому так мудро радив Гіппократ: «Нехай їжа буде твоїм ліком, а ліки твоїми будуть їжею» і «Ходьба - найкращі ліки людини».

5 найкращих харчових добавок для профілактики та зворотного розвитку серцевих захворювань

Не всі добавки створюються однаково, коли мова йде про лікування та усунення накопичення нальоту. Ось п’ять рятувальних добавок, які повинні бути в аптечці кожного, хто пережив серцевий напад: