Подаруй своєму серцю якусь любов сьогодні

Оскільки сьогодні все стосується любові, а лютий - це Американський місяць серця, я вважав доречним написати лише про найважливіший спосіб проявити своє серце трохи зайвої любові - це називається дієта DASH. Хвороби серця є вбивцею номер 1 американців, але більшість факторів ризику цієї хвороби пов’язані з дієтою та способом життя, і в основному це можна запобігти. Американська кардіологічна асоціація закликає всіх дотримуватися дієти здорового серця, щоб зменшити ризик - але що це означає?

Одним з найефективніших та науково доведених способів знизити рівень холестерину та артеріального тиску (основний ризик серцевого нападу або інсульту) є вживання 7-9 порцій фруктів та овочів щодня. "Що-що, ніяк!" - ви думаєте? Для більшості американців це досить висока ціль, і я визнаю, що у мене є дні, коли мені пощастило, якщо я потрапив яблуко, і все. Але це ціль, над якою варто попрацювати, оскільки є дуже багато переваг.

Ще в 2001 році Національний інститут серцевих легенів і крові (NHLBI) оприлюднив результати великого дослідження артеріального тиску. Вони дійшли висновку, що особи в дослідженні, які їли дієту, яка включала щонайменше 7-9 порцій фруктів та/або овочів, а також деякі молочні продукти з низьким вмістом жиру, змогли значно знизити свій кров'яний тиск приблизно за 4 тижні. Дієта відома як дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), і вона отримує високі оцінки за зниження артеріального тиску, а також покращення рівня холестерину та - БОНУС - сприяє зниженню ваги. В основному, це ідеальна дієта для всіх, незалежно від того, яка ваша мета здоров’я.

Це працює, оскільки фрукти та овочі є багатими від природи джерелами калію та магнію, які допомагають знизити кров'яний тиск, І вони мають низький вміст натрію, що підвищує кров'яний тиск. Крім того, дієта DASH містить багато клітковини і мало жиру, що допомагає зменшити рівень ЛПНЩ або шкідливого холестерину, що може спричинити накопичення нальоту в артеріях. Схуднути на дієті DASH досить легко, оскільки фрукти та овочі досить ситні, що полегшує скорочення зайвої калорії з інших продуктів, таких як шкідлива їжа та десерти.

Я не кажу, що це просто, і, безумовно, потрібно ретельне планування і, можливо, додатковий час у відділі виробництва, але це можливо. Ось зразок плану харчування для початку:

Сніданок:

Овес на ніч з манго та горіхами макадамії

Перекус:

½ банан з арахісовим маслом на цільнозерновому хлібі

Обід:

2 склянки змішаного овочевого салату з куркою або тунцем

грона винограду (не менше 15)

Перекус:

10 дитячих морквин; ½ червоний перець, нарізаний міні-огірок

яйце, зварене круто

Вечеря:

Курка або риба на грилі

Запечена солодка картопля

Десерт:

1 склянка свіжих ягід, залитих шоколадним сиропом

Чи всі ви їх отримали - я нарахував 10 (батат технічно є крохмалем, але в ньому повно калію, тому я піду з ним, і післяобідню закуску я зарахував до 2 порцій). Розклавши фрукти та овочі протягом дня, набагато легше досягти мети, і ви бачите, що не будете голодні, бо їсте цілий день. Спробуйте це протягом одного тижня, і сміливо замінюйте БУДЬ-яку фрукти чи овочі, які вам подобаються. Повідомте мене, як у вас справи!

Про тягу до чогось здорового

Ен Данахі MS, RD є зареєстрованим дієтологом/дієтологом та незалежним автором вмісту, який спеціалізується на здоров'ї жінок та здоровому старінні. Вона живе в районі Скотсдейла і харчується скрізь, де є хороша їжа.

Не пропустіть укусу!

Отримайте більше рецептів, порад щодо здорового харчування І мого безкоштовного триденного плану здорового харчування