Їжте, як ваші Предки

Спалюйте жир і нарощуйте м’язи, повертаючись до того часу, коли люди харчувались правильно. Органічна їжа, добре збалансована, без хімічних речовин, дієта 1800-х років, їжа для палива.

Майкл Морріссі CSCS, CPT

Ви те, що їсте, кажуть вони! Ваше тіло - це високопродуктивна машина, якій для досягнення успіху потрібне належне паливо. Дієта може впливати на багато сфер вашого життя, включаючи рівень енергії, здоров’я, гостроту психіки, статура, настрій, гормони та процес старіння. То яку дієту слід їсти? Існує так багато різних думок щодо харчування та стільки примхливих дієт, що можна дуже заплутатися. Моя особиста думка полягає в тому, щоб бути дуже простим і їсти те, що називається добре збалансованою дієтою 1800-х років. Намагайтеся харчуватися подібним чином, як це робили люди в 19 столітті, коли їм доводилося жити не на землі, і обов’язково отримувати всі важливі продукти та поживні речовини.

Їжа в 1800-х роках

У 1800-х роках все, що ви їли, було органічним, у вас не було вибору. Тоді люди їли чисте м’ясо тварин, на яких полювали або вирощували. Фрукти, овочі, овес, горіхи та картопля були з їхніх садів, полів та дерев. Риба з річок, озер та океану. Молоко від корів та яйця від курей. Прісна вода з чистих незабруднених потоків. Жоден з них не оброблявся з додаванням хімічних інгредієнтів. Жоден з них не додавав до них гормони та ГМО. Пестициди не використовувались на полях і в них не додавали цукор. Якби не брак медичних знань, люди, мабуть, прожили б набагато довше, але я можу вам сказати це ... вони були набагато здоровішими. Вони мали високий рівень енергії і були набагато більш підготовленими. Ожиріння не здичавіло.

Сучасна їжа

Найбільша проблема нашої дієти сьогодні полягає в тому, що більша частина нашої їжі була серйозно модифікована! На початку 1900-х років розпочалася переробка їжі, і їжа ніколи не буде точно такою ж. Виробники харчових продуктів продовжують вкладати все більше і більше харчових добавок у наш запас з часом. У 1970-х рр. Були запроваджені дієти з низьким вмістом жиру, промислове сільське господарство та рослинна олія. До цього всю яловичину годували травою. За останні 30 років справи пішли по-справжньому погано. Майже кожен третій американець страждає від надмірної ваги або ожиріння. Рівень діабету, серцевих захворювань, раку та запальних проблем багато хто прогнозує, що підростаюче покоління, яке підростає зараз, буде першим в історії, що має коротший термін життя, ніж їхні батьки. Тож настав час, коли ми всі починаємо їсти, як це робили наші прабабусі і дідусі приблизно 150 років тому.

Ми створили всі ці страви, які не є "справжньою їжею", такі як спагетті, лазанья, сир на грилі, макарони та сир, недбалі страви, піца, хот-доги, гамбургери, тако та PB & Js. Всі ці приклади містять тонну простих вуглеводів, всі вони мають дуже вуглеводні речовини, містять мало білка або корисного жиру, і всі вони мають високоопрацьовані інгредієнти. Ми закушуємо фабрично створеними продуктами, такими як картопляні чіпси, морозиво, печиво, цукерки та тістечка. Ми створили жахливі речі для пиття, такі як газована вода, сік, пиво, кава, Gatorade та енергетичні напої. Кава може бути хорошим варіантом для мене, але коли ви додаєте цукор і вершки, а потім випиваєте 5 чашок на день, це досить погано. У цих продуктах харчування та напоях є багато шкідливих хімічних речовин, які порушують нашу ендокринну систему, виводячи наші гормони з рівноваги.

Переходьте до органічного

То як ми все це виправляємо? Спочатку я спробував би повернутися до основ і почати купувати органічні продукти, коли тільки зможете, особливо з м’ясом, фруктами та овочами. Це може бути трохи дорожче, але ваші цілі у формі, здоров’я та рівень енергії того варті. Найкращий спосіб запобігти поганому харчуванню - це зайти в продуктовий магазин на повний шлунок, щоб ваш шлунок не робив покупки. Не купуйте Генгрі. Тоді приносьте в дім лише справжні продукти, які є здоровими. Запитайте себе, це те, що людина, яка жила на фермі у 1800-х роках, їла б у справжньому чистому вигляді? Якщо так, захопіть. Харчування подібним чином спочатку буде чужим, але з будь-чим у житті практика ідеально підходить. Якщо ви дасте час, ваше тіло почне жадати цих продуктів і насолоджуватися ними. Великий час допоможе, якщо ви навчитеся готувати. Також давайте перевіримо реальність. Коли ми стали настільки розпещеними як суспільство, що кожен прийом їжі повинен приносити велику насолоду? Ви повинні їсти, щоб виступати, і їсти, щоб досягти успіху!

Харчування та шахрайство

Далі вам доведеться обмежити прийом їжі, оскільки ви просто не можете бути впевнені, які добавки та гормони містяться в їжі. Давайте не будемо божеволіти, я знаю, що ви не можете постійно готувати всі свої страви. Отже, я б розвідав вашу місцевість. Познайомтесь із усіма своїми варіантами навколо себе та досліджуйте, щоб дізнатись, як вони готують їжу. Дізнайтеся, що таке білок, вуглеводи та жир певних страв. Оцініть свої 10 найкращих здорових варіантів у вашому домі, які вам сподобаються, і поставте їх на чергування. Це підводить нас до Cheat Meals. Це неймовірно хороші страви, за якими ви прагнете і слиняться, але для вас вони не такі гарні. На основі вашої мети встановіть обмеження на тиждень. Це може бути від 1 до 4 чітів на тиждень. Очевидно, що більш агресивною метою втрати ваги буде 1, а програмою нарощування м’язів - 4. Чит-страви мають кілька правил, вони схожі на Гремлінів. Не їжте їх занадто пізно, кладіть їх після важкої тренування м’язів, що розривають м’язи, не тримайте їх у дні до спини, не їжте занадто багато і стежте за споживанням цукру. Дотримуйтесь їх, і ваша статура не перетвориться на Гремліна.

Збалансоване харчування

Нарешті, ви повинні навчитися балансу Даніеля Сан. Щоразу, коли ви їсте, спершу запитайте себе, що таке мій білок? Наприклад, це може бути курка, яловичина, риба, яйця або індичка. Тоді запитайте, звідки мій хороший жир? Це може бути з яловичини, риби або яєць. Або ви можете додати трохи горіхів, авокадо, оливкової олії або молока. Нарешті, запитайте себе, чи є у вас вуглеводи з цією їжею, і якщо так, додайте трохи овочів, фруктів, солодкої картоплі, вівсянки, коричневого рису або лободи. Хоча овочі здорово їсти під час кожного прийому їжі! Якщо ви намагаєтеся спалити жир, обмежте кількість порцій вуглеводів на день, щоб не вводити інсулін занадто багато разів. Найкращий час для вживання вуглеводів - це сніданок, перед тренуванням та після тренування. І завжди пийте багато води. Рекомендується галон на день. Спробуйте дізнатися, які продукти є білками, жирами та вуглеводами. Їжте з метою!

Добре збалансований спосіб означає, що ви отримуєте дієту з достатнім запасом кожного з 3 основних макроелементів ... Білка, Вуглеводів та Жиру. Крім того, це означає, що ви отримуєте різні джерела, щоб не бракувати поживних речовин. Наприклад, якщо ви щодня їсте шпинат лише як свій овоч, у вас може бути дефіцит певних поживних речовин, а надлишок інших. Це може призвести до проблем зі здоров’ям або втоми. Постарайтеся не їсти щодня однакові речі. Я помітив, що існує кілька різних типів людей. Є людина А, яка має проблеми з контролем своєї тяги і має дуже багато вуглеводів і багато жиру, але з низьким вмістом білка. Вуглеводи зазвичай мають простий солодкий сорт, і збільшення ваги неминуче. Людина В - це той тип, який намагається схуднути, скорочуючи вуглеводи дуже низько і підтримуючи білок і жир вище. Ця людина може розвинути чутливість до вуглеводів і мати проблеми з рівнем енергії в довгостроковій перспективі. Людина С - це той тип, який намагається знизити жир, знижуючи жир з низьким вмістом білка та помірними вуглеводами. Нестача жиру може погіршити функцію гормонів, психічне здоров’я та засвоєння вітамінів. Тож найкраще, що ви можете зробити, - це підтримувати його збалансованість.

Кожна людина має різні фітнес-цілі та різні харчові обмеження. Хтось прагне наростити м’язи, хтось втрачає жир, а хтось просто хоче відчувати себе здоровим. У деяких людей є певна харчова алергія та стан здоров’я. Відмова від глютену або лактози може бути те, що наказав лікар. Очищення організму від запалення та паразитів може знадобитися. Вирішення споживання калорій також дуже важливо. Ви повинні зробити так, щоб ваш раціон відповідав вашим особистим цілям. А те, що працює для однієї людини, може не працювати для іншої. Дотримуйтесь того, що вам підходить методом проб і помилок, але завжди дотримуйтесь його збалансованості та харчуйтеся, як ваші предки!