Їжа Славна їжа!

23 січня 2018 р

Підніміть руку, якщо теми їжі та часу їжі у вашій сім'ї вас напружують. Якщо ви ще не знали, ви не самотні! У віці від двох до п’яти років діти часто виявляють страх перед новою їжею, що змушує їх бути обережними у випробуванні незнайомих речей. Хоча це може змусити нас думати, що вони важкі або вимогливі, насправді часто це пов’язано з тим, що діти від природи „неофобні”, а це означає, що вони мають вроджений страх спробувати щось нове чи чуже, і це включає їжу.

Дитяча лікарня

Дошкільні роки - це також час розвитку дитини, коли вона починає усвідомлювати соціальні повідомлення. Що стосується їжі, це може включати те, що вони бачать по телевізору, а також спостереження за тим, що їдять і говорять про їжу їхні друзі та члени родини. Одного разу в дошкільному класі у мене була дитина, яка відмовилася пити молоко, коли дізналася, що молоко надходить від корів. Її обмежений досвід роботи з коровами змусив її зробити висновок, що корови брудні, і тому їх молоко також повинно бути брудним. Дякую Богу за мигдальне молоко та інші альтернативи молока! Проходження цього етапу вимагає часу і терпіння, але це теж пройде!

Математика та наука про приготування їжі:

Кулінарія, як і всі кроки, що ведуть до власне приготування, багата можливостями для практичної математики та наукових розваг! Додатковим бонусом є те, що залучення дітей до садівництва, покупок, планування меню та приготування їжі є хорошими способами надати їм «право власності» на їжу та змусити їх спробувати більше.

Ось декілька швидких і простих речей, які слід спробувати: Виконайте тест на смак або тест на хруст! Опустіть моркву в хумус, сонячне масло або заправку для салату, або спробуйте тест на хруст із трьома різними видами овочів, щоб побачити, який овоч хрустить найгучніше! Залучіть усі їхні почуття, зігравши в гру вгадування! Дайте своїм дітям кілька різних продуктів, щоб спробувати з зав'язаними очима; потім заохочуйте їх використовувати слова для опису того, що вони смакують, наприклад, солоного, солодкого, хрусткого, гладкого, теплого, холодного тощо.

Готові до трохи більш залученого проекту? Прекрасним ресурсом для приготування їжі з маленькими дітьми, який перевірили невеликі групи дітей у дошкільних класах, є книга під назвою "Прикинься супом". Кожен із рецептів з’являється в книзі двічі, спочатку у стандартному форматі рецептів (для дорослого), а вдруге - у кольорових малюнках - з легкими словами, що проводять дитину через кожен із етапів. Ілюстрації працюють над формуванням розуміння послідовності, що стоїть за приготуванням їжі (важлива математична концепція), і для формування навичок ранньої грамотності, коли діти дотримуються підказок.

Найголовніше, що слід пам’ятати, це те, що ти - перший вчитель своїх дітей (вони дивляться та моделюють все, що ти робиш), а також щоб отримувати задоволення, ризикувати та пробувати нові речі! Повідомте нас, якщо у вас є улюблений рецепт, який ви готуєте з дитиною. Ви можете поділитися своїм досвідом та/або рецептами в коментарях або на нашій сторінці у Facebook. Обов’язково використовуйте хештег #PlayIQwithDCM, щоб я міг відповісти на ваші коментарі та запитання!