Чому захоплення локшиною швидкого приготування серед азіатських дітей потрібно припинити

Експерти, важкі для дешевої сучасної їжі, як локшина швидкого приготування, яка наповнює живіт, але не має ключових поживних речовин, призвели до того, що мільйони дітей нездорово схудли або страждали від надмірної ваги в Південно-Східній Азії, стверджують експерти.

Філіппіни, Індонезія та Малайзія розвиваються в економіці та підвищують рівень життя, проте багато працюючих батьків не мають часу, грошей та обізнаності, щоб уникати їжі, яка шкодить їхнім дітям.

У цих трьох країнах у середньому 40 відсотків дітей віком від 5 років недоїдають, що перевищує загальносвітовий показник кожного третього, йдеться у доповіді ЮНІСЕФ, що виступає у справах дітей.

ЮНІСЕФ заявив, що шкода, заподіяна дітям, є як симптомом минулого позбавлення, так і провісником майбутньої бідності, тоді як дефіцит заліза погіршує здатність дитини вчитися і підвищує ризик смерті жінки під час пологів або незабаром після них.

Щоб зрозуміти масштаб проблеми, торік в Індонезії було 24,4 мільйона дітей до п’яти років, тоді як на Філіппінах - 11 мільйонів, а в Малайзії - 2,6 мільйона, свідчать дані ЮНІСЕФ.

Муєні Мутунга, спеціаліст з питань харчування в Азії ЮНІСЕФ, простежив тенденцію до сімей, які відмовляються від традиційних дієт, щоб отримати доступні, доступні та прості у приготуванні "сучасні" страви.

"Локшина проста. Локшина дешева. Локшина швидка і є легкою заміною того, що повинно було бути збалансованим харчуванням", - сказала вона.

Локшина, вартість якої в Манілі становить лише 23 центи США за упаковку, містить мало необхідних поживних речовин і мікроелементів, таких як залізо, а також має дефіцит білка, маючи високий вміст жиру і солі, додав Мутунга.

За даними Всесвітньої асоціації локшини швидкого приготування, Індонезія була другим за величиною споживачем у світі локшини швидкого приготування, позаду Китаю.

Цей показник перевищує загальну кількість споживаних Індією та Японією разом.

Фрукти, овочі, яйця, молочні продукти, риба та м'ясо, багаті на поживні речовини, зникають із дієт, оскільки сільське населення переїжджає до міст у пошуках роботи, йдеться у звіті ЮНІСЕФ.

Хоча Філіппіни, Індонезія та Малайзія за заходами Світового банку вважаються країнами із середнім рівнем доходу, десятки мільйонів їх людей намагаються заробити достатньо грошей для життя.

Домогосподарства з низьким рівнем доходу в Малайзії значною мірою залежать від готової локшини, солодкої картоплі та продуктів на основі сої як основної їжі.

За словами експертів, печиво, напої та фаст-фуд, багаті цукром, також створюють проблеми.

Вони відкочують вплив миттєвих локшин на повсякденне життя та здоров'я людей у Південно-Східній Азії, швидше за все, потребуватимуть державного втручання.