Історія ожиріння - це переважно вигадка

Журналісти занепали наукою про флаб.

Опубліковано 16 березня 2012 р

ЗМІ поширюють думку про ожиріння, яке є переважно фікцією. Ця ненаукова думка транслюється з добрими намірами. Журналісти хочуть допомогти людям схуднути. Однак інформація настільки недостовірна, що навряд чи допоможе комусь і навіть може заподіяти шкоду.

В чому проблема?
Хоча ожиріння пов’язане з різними проблемами зі здоров’ям - від хвороб серця та суглобів до захворювань нирок, раку та проблем зі сном, зайві кілограми не обов’язково небезпечні.

Цей момент ілюструється тим, що багато професійних футболістів мають технічно надлишкову вагу (або ожирінням), незважаючи на те, що вони мають високу кондицію. Я сам перевищував поріг ожиріння, не маючи жодних проблем зі здоров’ям в результаті.

Проблема не в надмірній вазі сама по собі, а в проблемах зі здоров’ям, до яких може призвести надмірна вага з огляду на малорухливий спосіб життя та інші фактори ризику, включаючи неправильне харчування. Журналістам це дуже важко проілюструвати. Надто просто показати візуальні зображення товстих людей, що плетуться по пляжу. Усі важливі внутрішні фактори метаболічних захворювань, такі як інсулін, холестерин та артеріальний тиск, не піддаються легкій ілюстрації, оскільки вони є прихованими вбивцями.

Що викликає проблему?
Якщо інформування про особливості метаболічного синдрому відбувається погано, журналісти ще гірше пояснюють причину проблеми. Знову візуальне розповідання перешкоджає. Коли великі порції їжі потрапляють у шлунок людини, надто легко подумати, як збільшується їх обхват.

Історія проста в розповіді та інтуїтивно приваблива. Проте це суттєво неправильно. Справа в тому, що американці їли набагато більше століття тому, коли ожиріння не було поширеним явищем, ніж сьогодні. Більше того, антропологи виявляють, що такі люди, як "Парашуйський боліс", їдять набагато більше, ніж ми, і страждають ожирінням майже зовсім.

Яке рішення?
Якщо вага тіла не є справжньою проблемою, то не дивно дізнатися, що зниження маси тіла не гарантує міцного здоров'я. Дійсно, швидка втрата ваги досить небезпечна.

Хоча цей факт добре відомий дослідникам медицини, він погано повідомляється громадськості. Дуже невтішно чути, як журналісти ототожнюють "схуднення" з "оздоровленням", ніколи не зазначаючи, що процес швидкого схуднення може бути більш небезпечним, ніж залишатися ожирінням.

Реальним рішенням є не швидке схуднення, а перехід до більш активного способу життя з більш розумною дієтою, щоб будь-яка втрата ваги була поступовою. Це явище може бути проілюстровано порівнянням способу життя еліти, де є мало ознак метаболічних захворювань або ожиріння, із способом життя Джо шістьох. Заможні люди, як правило, ведуть активний спосіб життя, наповнений дорогими видами діяльності, такими як вітрильний спорт і лижі.

Поїздка провини
Журналісти роблять дуже погану роботу, повідомляючи найбільшу історію здоров’я нашого часу. Можливо, буде несправедливо очікувати, що вони засвоїть усі наукові тонкощі проблеми та її вирішення. І все-таки я найбільше скучу, коли бачу, що вони роблять, щоб мотивувати людей змінити спосіб життя.

Для початку занадто багато уваги приділяється моді та тому, що люди із зайвою вагою вважаються фізично непривабливими. Це робить тему сексуальною, але бажання вписатись у меншу сукню насправді не є найкращою причиною для прийняття більш здорового способу життя.

Історія ожиріння перетворюється на підлий моральний спектакль, де непривабливий жир є ознакою моральної невдачі. Повних людей звинувачують у надмірному захопленні жирною їжею та солодощами. Як покарання за надмірне захоплення цими гріховними задоволеннями, їм потрібно страждати.

Вони повинні піти в спортзал, щоб відпрацювати ці «святкові калорії». Або, можливо, їм потрібно мучити себе на руйні тренажера у своєму підвалі.

Ключ до активного життя - це багато занять, якими ми радіємо. Якщо ви любите гольф або шопінг, це так само добре, як відвідування тренажерного залу. Садівництво - це так само добре, як біг підтюпцем. Фарбувати горище так само добре, як робити присідання. Практично будь-яке активне заняття краще, ніж відпочинок на дивані.

Звичайно, лікарі і тут зробили погано. Виходячи з того, що фізичні вправи будуть болючими, вони рекомендують абсурдно низький рівень півгодини на день п’ять днів на тиждень. Якщо людина займається якоюсь діяльністю, яка їй подобається, чому б їм обмежуватися двома з половиною годинами на тиждень?